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Campo de’ fiori 35I fichi,dolci fichi!Il frutto più amato della stagione autunnaledi Giulia ManciniE’ un paradossodellanatura,eppure nelmomento in cuile giornate siaccorciano, ilsole diventameno caldo e l’umoresi ingrigiscela natura ci offre icolori più vari e vivaci. E come permagia l’autunno regala alcuni tra ifrutti più curiosi e buoni dell’anno. Ilverde scompare dalle foglie, checolorano i boschi con la tavolozza delsole; la frutta ricorda i colori dell’estatefinita e imprigiona, nei dolcisucchi e nettarini sapori, il calore alquale è maturata.Ci sono frutti autunnali che piaccionomolto e alcuni che piacciono a pochi;su alcuni non si sbaglia quasi mai, ifichi. Ma oltre il sapore nettarinoquello che mi piace raccontare è unastoria che inizia in cucina nell’anticaGrecia: hepar sykoton “fegato animaleingrassato con i fichi” (il maissarebbe arrivato in Europa nel 1604 eavrebbe ingrassato il fegato delleoche anni dopo). I romani adottaronol’usanza e ne copiarono anche ilnome, tradotto in latino divennejecur ficatum.Apicio riportando gli usi delle tavoleromane ricorda che, oltre delle oche,veniva apprezzato anche il fegato dialtri animali; quindi, per generalizzazione,si perse con il tempo il vocabolojecur rimanendo solo ficatum.Ecco perché i romani dicevano jecure noi chiamiamo la stessa ghiandola“fegato”. Per rimanere in tema didivagazioni vi siete mai chiesti perchéè uso comune dire “non ha fegato”per indicare colui che non hacoraggio?Secondo le credenze degli antichi ilfegato era la sede dei sentimenti,dell’ira e dell’amore passionale.I greci ritenevano che fosse la dimoradell’Io, tanto che esperti di etimologiaconfermano che nell’odiernonome dell’organo ci sia ancora tracciadi questo termine, Ego.Tel. 0761.576604 - cartolibreriasoldini@libero.itwww.lamicartoleria.itPresto riassortiremo il reparto libri vario,che è stato trascurato per dar spazio allo scolastico; dove potrete trovare tutte le novità editoriali ed ordinarequalsiasi libro desideriate ed averlo in brevissimo tempo.Tutti coloro che verranno a trovarcidal 15 Ottobre sino al 15 Novembreusufruiranno di uno sconto del 10% sul reparto libreria, inoltre per lo stesso periodozaini delle migliori marche, astucci, diari, cestini asilo saranno scontati del 30%.Approfittatene!Nel vostro reparto cartoleria per ogni 10 € di spesa riceverete un regalo!Tutte le nostre iniziative hanno riscosso successo tra la nostra clientela edanche questa volta vi aspettiamo numerosi!Il nostro obbiettivo è soddisfare i nostri affezionati clienti ed essere altrettanto disponibili con i nuovi!