iv. maintenance - Unox-Oefen

6
UNO
R
encuentra en la parte posterior de la campana y se
conecta con un tubo rígido o flexible hacia a una
descarga abierta; el diámetro no debe ser inferior
al de la juntura de la descarga. Cerrar el tubo
mediante una abrazadera metálica para evitar que
el tubo se suelte de la descarga.
Evitar estrechamientos en los conductos flexibles o
curvas en los conductos metálicos a lo largo de todo
el recorrido de la descarga.
II. INSTRUCCIONES PARA
EL USUARIO
ATENCION:
EL aparato no se limpia con chorros de agua.
Los aparatos están destinados especificamente al
uso profesional y deben ser utilizados por personal
calificado.
1. INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
ATENCION:
Leer atentamente el presente manual, el cual
contiene importantes indicaciones referentes a la
seguridad de la instalación, del uso y de la
manutención.
Conservar cuidadosamente este manual para
posteriores consultas de los operadores.
Para eventuales reparaciones acudir a un centro de
asistencia técnica y exigir recambios originales.
El incumplimiento de cuanto se indica
anteriormente, compromete la seguridad del
aparato y la garantia viene anulada.
2. NOTAS DE USO
Premisa:
El aparado deberá ser destinado solamente al uso
ESPANOL
para el cual ha sido expresamente concebido.
Las campanas XC535 y XC595 han sido
proyectadas para aspirar y condensar los humos
que salen de la chimenea de cocción del horno,
para aspirar y expulsar los humos que salen de la
puerta del horno cuando viene abierta.
Las campanas XC535 y XC595 pueden funcionar
sólo en combianción con los hornos Unox de la serie
Line Miss dotados de panel de mando DYNAMIC.
Otro empleo se considerará inadecuado.
3. FUNCIONAMIENTO DE LA CAMPANA
El funcionamiento de la campana es completamente
automático: cuando comienza a funcionar un ciclo
de cocción (en modalidad manual o programada)
la campana funciona a baja velocidad (se aspiran
los humos que salen de la chimenea del horno);
cuando se abre la puerta del horno, la campana
funciona a alta velocidad (se aspiran los humos que
salen de la puerta del horno).
Cuando la campana advierte la presencia de
humos calientes que salen de la chimenea del
horno funciona en automático el sistema de
condensación.
En la campana no se encuentra ningún comando.
4. LIMPIEZA DE LA CAMPANA
ADVERTENCIA:
Antes de efectuar cualquier operación de
manutención o limpieza es necesario desconectar
la alimentación eléctrica y esperar el enfriamiento
del aparato.
4.1 LIMPIEZA EXTERNA DE LA CAMPANA
No utilizar un chorro de agua a presión
para el lavado externo de la campana.
Utilizar paños húmedos.
4.2 LIMPIEZA DE LOS FILTROS
ESPANOL
Los filtros están colocados en la parte anterior de la
campana y están fijados a encastre.
Los filtros se deben lavar periódicamente: la limpieza
se realiza en lavavajillas.