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MENU Speciale Natale

Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Il piacere delle feste. Il menù delle feste è una storia da raccontare. Una storia di piatti raffinati e di abbinamenti unici.

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Il piacere delle feste.
Il menù delle feste è una storia da raccontare. Una storia di piatti raffinati e di abbinamenti unici.

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ultimissimeevolution<br />

QUALITÀ E<br />

FRESCHEZZA PER<br />

RICETTE CREATIVE<br />

Zuppa di pesce con Èmaremix<br />

e Sugo all’Isolana<br />

La linea di prodotto Menù<br />

Evolution si conferma per la<br />

qualità simile a quella<br />

del prodotto fresco<br />

Èfungomix<br />

Caratteristiche: mix di funghi scelti, prataiolo<br />

fresco, pleurotus a striscie, shitake e nameko<br />

interi, il tutto esaltato dall’aggiunta di piante<br />

aromatiche. Prodotto indicato sulla pizza, per<br />

condire un primo piatto, da affi ancare a una<br />

polenta o per accompagnare<br />

salumi, tartare, fi letti e arrosti.<br />

Conservazione:<br />

a temperatura ambiente<br />

per due anni in luogo fresco<br />

e asciutto.<br />

Confezione: latta da 790<br />

grammi, smaltata, senza<br />

bisfenolo e apertura easy-open.<br />

Èmaremix<br />

Caratteristiche: mix di pesce (68%: medaglioni<br />

di totano, seppie, fettuccine e anelli di totano,<br />

mazzancolle) con acqua, olio di semi, sale. Un<br />

misto di materie prime eccellenti selezionate sia per<br />

pezzatura che per provenienza, elaborate e pronte<br />

al consumo. La lavorazione avviene mediante le più<br />

avanzate tecnologie di trasformazione in modo da<br />

garantire standard di qualità elevati ed esaltare il<br />

gusto e la fragranza di ogni singolo ingrediente.<br />

Conservazione: a temperatura ambiente per due<br />

anni in luogo fresco e asciutto.<br />

Confezione: latta da 820 grammi, smaltata, senza<br />

bisfenolo e apertura easy-open.<br />

Polenta con Èfungomix<br />

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