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relazione-tecnica-2016

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Attività analitica per laboratorio<br />

Attività analitica alimenti<br />

Accertamento<br />

Materiale<br />

Biotossine marine DSP<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Totale<br />

Biotossine marine ASP - Acido domoico<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Totale<br />

Istamina<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Altri<br />

Totale<br />

Aflatossina M1<br />

Latte<br />

Altri<br />

Totale<br />

Mercurio<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Altri<br />

Totale<br />

Cadmio<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Altri<br />

Totale<br />

Piombo<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Altri<br />

Totale<br />

Idrocarburi policiclici aromatici<br />

Prodotti della pesca freschi e preparati<br />

Altri<br />

Totale<br />

Nitriti<br />

Carni lavorate o preparate<br />

Altri<br />

Totale<br />

Nitrati<br />

Carni lavorate o preparate<br />

Altri<br />

Totale<br />

Numero<br />

accertamenti<br />

2.115<br />

2.115<br />

2.077<br />

2.077<br />

999<br />

29<br />

1.028<br />

731<br />

119<br />

850<br />

799<br />

11<br />

810<br />

700<br />

24<br />

724<br />

691<br />

30<br />

721<br />

324<br />

41<br />

365<br />

262<br />

85<br />

347<br />

255<br />

73<br />

328<br />

72

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