MENU n.106 - Luglio/Settembre 2018
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Pizze Gourmet - Pizze da Chef
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
Pizze Gourmet - Pizze da Chef
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PIZZA SCAROLA,<br />
PEPERONI E SALSICCIA<br />
Ingredienti Menù: Scarola campana, Peperonepronto<br />
Ingredienti: mozzarella fior di latte, prezzemolo, salsiccia*<br />
Procedimento: stendere il disco di pasta, aggiungere la<br />
scarola, la mozzarella, la salsiccia, i filetti di peperone e<br />
infornare. A cottura ultimata togliere dal forno e decorare con<br />
prezzemolo tritato fresco. Servire la pizza fumante.<br />
*Sostituendo la salsiccia con la dicitura "senza glutine" in etichetta la preparazione diventa GLUTEN FREE<br />
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