MENU n.117 - Luglio/Settembre 2021

Puccia con tonno scottato
al sesamo e papavero,
cipolla scottata al forno,
Guacamole e Sauce Tartare
PLUS PRINCIPALI
ALTA PERCENTUALE DI
AVOCADO (65%)
TRATTAMENTO HPP -
LAVORAZIONE A FREDDO
PRATICO DOSATORE
SALVAGOCCIA
LEGGERMENTE PICCANTE
Salsa Guacamole
Caratteristiche: una ricetta tradizionale
messicana a base di avocado, arricchita con cipolla,
peperone e succo di limone.
Impieghi: ottima salsa per farcire panini, toast,
tramezzini e pizze gourmet fuori cottura. Perfetta
per accompagnare tortillas e patatine. Indicata
anche come condimento per insalate ed in
accompagnamento a carni bianche e verdure.
Confezione: 500 g – Top down - 6 pezzi / confezione
Conservazione: 4 mesi a 0+4°C
Salsa di Cavolo viola
Caratteristiche: salsa ricca di colore, dal gusto fresco e
leggermente acidulo, preparata utilizzando cavolo cappuccio
viola 100% italiano e aceto di mele. La presenza di note acidule,
amarognole e dolci, dona equilibrio e rende irresistibile questa salsa.
Impieghi: grazie al suo particolare colore brillante, questa salsa è
ideale per farcire panini e pizze gourmet fuori cottura, ma anche in
accompagnamento a piatti a base di carne e verdure.
Confezione: 500 g – Top down
6 pezzi / confezione
Conservazione:
4 mesi a 0+4°C
PLUS PRINCIPALI
CAVOLO VIOLA
100% ITALIANO
TRATTAMENTO HPP -
LAVORAZIONE A FREDDO
PRATICO DOSATORE
SALVAGOCCIA
Saltimbocca con Pulled Turkey,
Bbq, Salsa di Cavolo viola e
mozzarella affumicata
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