Catalogo Pinta 2022

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SPEZIE e
ERBE AROMATICHE
Scorzette di bergamotto essiccate per
apportare aromi agrumati alle vostre
birre. Particolarmente indicate nelle
birre belghe come la Biere Blanche, le
birre d’Abbazia, le Tarwbier e le birre di
Natale.
Cod. A844 Confezione da 50 g.
Cod. A845 Confezione da 200 g.
BUCCE DI BERGAMOTTO ESSICATE
Le bucce d’arancia dolce apportano
aromi agrumati vengono utilizzate in
particolare nelle birre belghe.
Cod. A853 Confezione da 100 g.
Cod. A854 Confezione da 250 g.
Cod. A855 Confezione da 1 kg.
Cod. A855/5 Confezione da 5 kg.
BUCCE DI ARANCIA DOLCE ESSICCATE
Il cardamomo verde ha un gusto intenso
e fortemente aromatico, il suo
profumo e il suo sapore danno note di
freschezza unica.
Cod. A865 Confezione da 50 g.
Cod. A866 Confezione da 250 g.
CARDAMOMO VERDE
Le bacche di ginepro, note soprattutto
perché danno al gin il particolare sapore,
hanno un gusto acre e aromatico e
sono una spezia comune nelle preparazioni
di liquori e alcolici.
Cod. A878 Confezione da 100 g.
Cod. A879 Confezione da 250 g.
GINEPRO - BACCHE ESSICCATE
Fiori essiccati di ibisco, dai profumi freschi
e agrumati, ricchi di note floreali
delicate e un gusto leggermente acidulo.
Cod. A883 Conf. da 100 g.
Cod. A884 Conf. da 250 g.
FIORI DI KARKADE’ ESSICCATI
Scorzette di limone essiccate per apportare
aromi agrumati e insoliti alle
vostre birre. Particolarmente indicate
nelle Ales
Cod. A847 Confezione da 100 g.
Cod. A848 Confezione da 250 g.
Cod. A849 Confezione da 1kg.
Cod. A849/5 Confezione da 5 kg.
BUCCE DI LIMONE ESSICATE
Per caratterizzare con aromi agrumati
e insoliti le vostre birre. Particolarmente
indicate nelle Ales e nelle birre belghe.
Cod. A856 Confezione da 100 g.
Cod. A857 Confezione da 250 g.
Cod. A858 Confezione da 1kg.
Cod. A858/5 Confezione da 5 kg.
BUCCE DI MANDARINO
Bacche di sambuco essiccate, apportano
il tipico aroma aspro di sambuco.
Cod. A869 Confezione da 100 g.
BACCHE DI SAMBUCO
Il Ginseng è una pianta antichissima,
nota per le proprietà energizzanti e revitalizzanti,
il suo aroma intenso si sposa
perfettamente al gusto di birre scure
e forti come Porter e Stout.
Cod. A880 Confezione da 50 g.
RADICE GINSENG
Dal profumo delicato ma intenso i fiori
di sambuco apportano aromi floreali
unici.
Cod. A888 Conf. da 100 g.
Cod. A889 Conf. da 250 g.
FIORI DI SAMBUCO ESSICCATI
Le bucce d’arancia amara apportano
aromi agrumati vengono utilizzate in
particolare nelle birre belghe.
Cod. A850 Confezione da 100 g.
Cod. A851 Confezione da 250 g.
Cod. A852 Confezione da 1 kg.
Cod. A852/5 Confezione da 5 kg.
BUCCE D’ARANCIA AMARA ESSICCATE
L’aroma intenso, dolce, simile a
quello dell’arancio rende il coriandolo
una delle spezie più utilizzate per
aromatizzare le birre.
Cod. A860 Confezione da 100 g.
Cod. A861 Confezione da 250 g.
Cod. A862 Confezione da 1 kg.
CORIANDOLO IN SEMI
La liquirizia è una pianta molto antica
il cui aroma complesso è noto a tutti,
si sposa perfettamente al gusto di birre
scure e forti come Porter e Stout.
Cod. A873 Confezione da 100 g.
Cod. A874 Confezione da 250 g.
Cod. A875 Confezione da 1 kg.
RADICE DI LIQUIRIZIA DECORTICATA
Dal caratteristico sapore amaro e astringente
con un leggero aroma di caffè, si
trova come ingrediente in numerose
bevande dissetanti ed energetiche.
Cod. A881 Confezione da 100 g.
Cod. A882 Confezione da 250 g.
GUARANA’ - SEMI ESSICCATI
Dall’inconfondibile profumo dolce e
aromatico, la vaniglia è la spezia più
utilizzata nelle preparazioni di pasticceria,
bevande e liquori.
Cod. A890 Conf. da 2pz.
Cod. A890/1 Conf. da 10pz.
BACCELLI DI VANILLA BOURBON
Spezia molto aromatica
dal profumo
pungente con sentori
di limone e citronella.
Utilizzata nelle Ginger
Beer e Belgian Ale.
Cod. A891 Conf. da 100 g.
Cod. A892 Conf. da 250 g.
RADICE DI ZENZERO ESSICCATA
Spezia dal gusto deciso,
simile a quello della
liquirizia. Viene utilizzata
negli ultimi 15/10 min di
bollitura per aromatizzare
birre importanti .
Cod. A893 Conf. da 50 g.
ANICE STELLATO
Il pepe nero ha un
aroma pungente e
particolare, le sue dosi
di impiego variano dai 5
ai 10 grammi negli ultimi
5/10 min di bollitura.
Cod. A895 Conf. da 50 g.
PEPE NERO TELLICHERRY IN GRANI
Il pepe rosa ha un aroma
completamente diverso
dalle altre tipologie di
pepe, speziato e con un
lieve ed elegante amaro.
Cod. A897 Conf. da 50 g.
PEPE ROSA IN GRANI
Il pepe verde ha un
aroma pungente e particolare
e le sue dosi di
impiego variano dai 5
ai 10gr negli ultimi 5/10
min di bollitura.
Cod. A899 Conf. da 50 g.
PEPE VERDE IN GRANI
Il pepe bianco dona
alla birra uno speziato
delicato e elegante. Le
sue dosi di impiego variano
dai 5 ai 10 grammi
negli ultimi 5/10 min di
bollitura.
Cod. A901 Conf. da 50 g.
PEPE BIANCO IN GRANI
Ingrediente dall’aroma
secco e pungente usato
in varie tipologie di birra.
Viene utilizzato negli ultimi
15/10 min di bollitura.
Cod. A903/1 Conf. da 50 g.
CANNELLA IN PEZZI
Fiori di camomilla essiccati,
adatti a stili come
Wit, Wheat e Saison.
Solitamente si aggiungono
negli ultimi 15 minuti
di bollitura.
Cod. A904 Conf. da 100 g.
Cod. A905 Conf. da 250 g.
CAMOMILLA IN FIORI
Ingrediente dal sapore
intenso, utilizzata per
dare un aroma pungente
alla birra. Solitamente
si aggiunge negli ultimi
15 minuti di bollitura.
Cod. A906 Conf. da 100 g.
Cod. A907 Conf. da 250 g.
MENTA PIPERITA
Per aromatizzare con
il caratteristico aroma
agrumato, indicato nelle
IPA e Wit Blanche.
Cod. A909 Conf.da 100 g.
Cod. A910 Conf.da 250 g.
Cod. A911 Conf. da 1kg.
BUCCE DI POMPELMO ESSICATE
La sua dolcezza, freschezza
e acidità elevata lo rende
un ingrediente molto
utilizzato nella preparazione
di bevande dissetanti.
Cod. A912 Conf. da 100 g.
Cod. A913 Conf. da 1 kg.
PASTA DI TAMARINDO
Cod.50221 - Still Spirits GIN BOTANICALS
Mint Leaf Gin Style
Miscela di bacche di ginepro,
semi di coriandolo, scorze di
agrumi, radice di liquirizia e
foglie di menta essiccate. Per
la produzione di gin.
MINT LEAF GIN STYLE
Cod.50222 - Still Spirits GIN BOTANICALS
Rosemary Gin Style
Miscela di bacche di ginepro,
semi di coriandolo, scorze di
agrumi, radice di liquirizia e
rosmarino.
Per la produzione di gin.
ROSEMARY GIN STYLE
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