Brochure melkvee - Publicaties - Vlaanderen.be

2 Belangrijkste doelstellingen van een goede
jongvee-opfok
Een goede jongvee-opfok heeft de volgende doelstellingen:
- een zo beperkt mogelijke sterfte onder de kalveren en het jongvee;
- een gepaste dagelijkse groei die een vroege eerste kalving toelaat;
- een economisch verantwoorde voeding;
- een arbeidstechnisch verantwoorde voeding;
- een goede start van de melkproductie.
Dit zijn geen nieuwigheden maar reeds lang gekende doelstellingen.
In de praktijk wordt evenwel nog veel tegen deze principes gezondigd. Tussen de
verschillende bedrijven zijn de verschillen zeer groot. Een greep uit een aantal
praktijkvoorbeelden kan dit illustreren. Uit bloedwaarden van vleeskalveren blijkt dat
30 % van de kalveren geen of onvoldoende biest krijgt. Veel veehouders spenen en
insemineren op basis van leeftijd in plaats van op basis van de ontwikkeling van het
kalf. De opfokkosten worden meestal sterk onderschat.
Veel bedrijven starten te laat met het verstrekken van ruwvoer, krachtvoer en water.
Dikwijls worden de kalveren te laat gespeend. Op bijna de helft van de bedrijven
wordt geen aandacht besteed aan de mineralenvoorziening.
2.1 Beperken van de kalversterfte
In de praktijk stelt men nog steeds een aanzienlijke kalversterfte vast. In
onderstaande tabel 1 zijn richtwaarden van maximale kalversterfte in de
verschillende deelperiodes weergegeven.
Tabel 1 De belangrijkste richtwaarden voor kalversterfte
periode percentage
binnen 24 uur < 6 %
1 – 14 dagen < 2 %
15 – 30 dagen < 2 %
1 – 3 maanden < 2 %
3 – 24 maanden < 2 %
Bron: Dr. Geert Opsomer
3