Brochure melkvee - Publicaties - Vlaanderen.be

2.2 Groei van het jongvee
De groei van het jongvee wordt in hoofdzaak bepaald door de erfelijke aanleg, de
voeding, het stalklimaat en de gezondheid.
Het is de bedoeling dat de vaarzen de eerste keer afkalven op 2 jarige leeftijd met
een minimaal gewicht van 520-550 kg. Vlak voor het afkalven moeten de vaarzen
dan een gewicht halen van 590-630 kg.
Om dit gewicht tijdig te halen is zeker een groei vereist van 750 gram per dag in het
eerste levensjaar en 650 gram per dag in het tweede levensjaar.
In onderstaande tabel 2 is per periode de gewenste groei per dag en het
streefgewicht op het einde van elke periode weergegeven.
Tabel 2 Gewenste groei en eindgewicht per periode
Periode
Groei
Eindgewicht
(maand)
(gram/dag)
(kg)
0 – 2 550 – 600 74 – 77
3 – 8 800 – 850 220 – 230
9 – 15 675 – 725 365 – 385
16 – 22 600 – 650 495 – 530
23 – 24
* gewichten na kalven
300 – 350 510 – 550 *
Bron: Dr. Geert Opsomer
Belang groei en ontwikkeling
De groei en de ontwikkeling hebben ook een invloed op de aanleg van het
uierweefsel en de vruchtbaarheid van het opgroeiend jongvee. Het tochtig worden
van de vaarzen is meer afhankelijk van het gewicht dan van de leeftijd.
Uit een onderzoek blijkt dat de puberteit meestal aanvangt rond een gewicht van
240 kg. Bij kalveren die snel groeien per dag komt de puberteit reeds rond
8 maanden en bij deze die zeer traag groeien pas rond 11 maanden ouderdom
(zie tabel 3).
Tabel 3 Verband groei per dag en aanvang van de puberteit
Dagelijkse gewichtstoename
(g/dag) van 3 tot 12 maand
580 680 750 820 1060
Leeftijd bij aanvang van de puberteit
(maanden)
11,4 10,0 9,5 9,9 7,9
Gewicht bij aanvang van de puberteit (kg) 242 236 236 257 241
Bron: Dr. Geert Opsomer
4