Creatief koken, geen feeling voor strijken - ACV

Uniek kookboek van Katrien Cocquyt met CM-voordeel
Vijf seizoenen op je bord
Waarom schrijf je geen boek? Katrien Cocquyt kreeg deze vraag zo
vaak na de lezingen en kookcursussen die ze al meer dan twintig jaar
geeft, dat ze zich uiteindelijk aan het schrijven zette. In het boek
‘Vijf seizoenen op je bord’ combineert ze haar liefde voor de natuur
met een uitzonderlijk rijke kennis van wat gezonde en evenwichtige
voeding in de praktijk betekent. CM-leden kunnen zich het boek
tegen voordeelprijs aanschaffen.
CM-leden kennen Katrien Cocquyt
van haar recepten die sinds het voorjaar
van 2007 regelmatig in Visie
verschenen. Voor de cursussen ‘Eten
zonder vlees’ die CM Antwerpen met
haar organiseert, zijn er altijd wachtlijsten.
Katrien Cocquyt is diëtiste en bestudeerde
zowat alles wat met voeding
te maken heeft, zowel in de
Oosterse als in de Westerse wereld.
Niet vier maar vijf seizoenen onderscheidt
ze in een jaar. Tussen winter
en lente, tussen lente en zomer, tussen
zomer en herfst en tussen herfst
en winter is telkens een overgangsperiode.
“Maar de nazomer, tussen
de zomer en de herfst, is het meest
opvallende en makkelijkst te voelen
overgangsseizoen. Dus krijgen
we vijf jaargetijden”, aldus Katrien
Cocquyt. In haar boek legt ze uit
wat dat op het bord kan betekenen.
En voor elk seizoen werkte ze 21 recepten
uit, van soep tot dessert.
Vlees is nooit essentieel in haar gerechten
waarin groenten en granen
Kazou
Verpleegkundigen
Voor medische ondersteuning tijdens de ski- en snowboardvakanties
zoekt Kazou verpleegkundigen en/of
artsen. Tijdens vaste consultatiemomenten geef je
medische zorg aan de vakantiegangers en je bent telefonisch
bereikbaar voor advies. Er is tijd om te skiën.
Kazou biedt vervoer, verblijf, skimateriaal en skipas.
Gediplomeerde artsen, verpleeg- en vroedkundigen
komen in aanmerking alsook studenten (verpleeg- en
vroedkunde na tweede jaar, geneeskunde na vierde
jaar). Interesse? Surf naar www.kazou.be en stel je
kandidaat.
de hoofdrol spelen, vis staat wel regelmatig
op het menu.
Het boek van Katrien Cocquyt is
meer dan een kookboek. Het is een
levensfilosofie. Wie er een stukje in
wil meestappen, wordt uitgenodigd
heel bewust om te gaan met voeding,
eerlijke producten te kiezen
en vooral de tijd te nemen om te
koken. Eerder dan in algemene voedingsvoorschriften
gelooft Katrien
Cocquyt in een individueel voedingspatroon
aangepast aan ie-
Voordeelprijs voor CM-leden
mands gestel en activiteiten en aan
het ritme van de seizoenen. Voeding
wordt zo een persoonlijke sleutel
tot het zich goed voelen.
Chris Van Hauwaert
Katrien Cocquyt, ‘Vijf seizoenen
op je bord’ met foto’s van Andrew
Verschetze en Joris Devos, uitgeverij
Davidsfonds, 22,50 euro.
De recepten die eerder verschenen
in Visie vindt u op www.cm.be
(CM-fit, Voeding).
Zaterdag 31 oktober is Katrien
Cocquyt aanwezig op de stand van
het Davidsfonds op de Antwerpse
Boekenbeurs.
Zie ook Zoek en Win, pag. 6.
Als CM-lid kunt u het boek ‘Vijf seizoenen op je
bord’ kopen tegen de voordeelprijs van 17,95
euro in plaats van 22,5O euro, verzendingskosten
inbegrepen. Om de korting te genieten,
schrijft u voor 31 december het juiste bedrag
over op rek.nr. 738-0191710-60 van Postalux, Van Dijck- Dijckstraat
87, 2640 Mortsel. Noteer in het vak Mededelingen 'boek Vijf
seizoenen op je bord', het aantal exemplaren en uw CM-lidnummer
dat u onderaan uw gele klever vindt. Het boek wordt opgestuurd naar
het adres van de rekeninghouder. Er worden geen facturen opgemaakt.
Trefdag
Op 14 november nodigt Kazou, de jeugddienst van CM,
al zijn vrijwilligers uit om eens goed uit de bol te gaan
in de Eskimofabriek, Wiedauwkaai 25 te Gent. Dat kan
op de tonen van A Brand, Discobar Galaxie, Duk Coverband
en heel wat geselecteerde Kazou-dj’s. Zin om mee
te feesten? Neem snel contact op met jouw verbond
voor een toegangsticket (8 euro) en bereid je voor op
een onvergetelijke avond. Deuren open vanaf 17 uur.
Busvervoer vanuit verschillende regio’s voorzien.
www.kazou.be
CM-Visie
Weetjes
Naar première
theaterproductie
Scherven
De Werkgroep Verder behartigt
de belangen van nabestaanden
na zelfdoding. De
vragen en gevoelens waarmee
zij worstelen, komen aan bod
in de theaterproductie Scherven
die op 13 november in première
gaat. De voorstelling
start om 20.30 uur in het cultureel
centrum De Meent te
Alsemberg. Toegang gratis
mits reservatie. Om 19.30 uur
is een voorbespreking voorzien
en kunnen infostands worden
bezocht.
Voor Visie-lezers
zijn 50 plaatsen
voorbehouden.
Maak kans op een duoticket en
mail naar scherven.visie@cm.be
of stuur een gele briefkaart
naar persdienst LCM, Haachtsesteenweg
579, 1030 Brussel met
vermelding Scherven.
‘Kruip niet in een hoekje, ga
naar werkgroepverder.be’ is
het motto van een sensibiliseringscampagne
die eveneens
vanaf 13 november loopt.
Ontmoetingsdag
Op 21 november van 9 tot
16.30 uur organiseert de Werkgroep
Verder een ontmoetingsdag
voor nabestaanden na
zelfdoding, voor hulpverleners
en politiemensen. In de voormiddag
getuigen nabestaanden
en wordt mindfulness als steun
in moeilijke tijden voorgesteld.
In de na mid dag zijn lotgenotencontacten
en workshops
voorzien. Voor kinderen
en jonge ren is er een aangepast
program ma. De ontmoetingsdag
vindt plaats in Elewijt
Center, Tervuursesteenweg
564, 1982 Elewijt. Inschrijven
voor 6 november.
www.werkgroepverder.be
Week tegen pijn
Naar aanleiding van de internationale
Week tegen Pijn (17-
24 oktober) vraagt de Vlaamse
Pijnliga meer aandacht voor
pijn. De wedstrijd ‘Mijn pijn en
ik’ moet daartoe bijdragen.
Mensen die zelf leven met
chronische pijn maar ook mantelzorgers
kunnen een beeldend
werk insturen. De vorm is
vrij. Deelnemen kan tot 1 mei.
Informatie over de wedstrijdvoorwaarden
en het inschrijvingsformulier
bij de Vlaamse
Pijnliga, PB 40, 1031 Brussel,
vlaamsepijnliga@cm.be.
www.vlaamsepijnliga.be
Tel. 02 246 47 00
VISIE.29.09.indd 9 20-10-2009 19:27:44
| CM NIEUWS | ALGEMEEN | 23 OKTOBER 2009 |
9