Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade

1
2
3
4
5
24
Duurzame
Melkveehouderij
Effi ciënt melk maken, hoe doe je dat?
Uit het project blijkt dat de deelname aan BEX voor vrijwel alle
deelnemers voordelen opleveren. De effi ciëntie van stikstof en
fosfaat worden hoger. Daarvoor zijn door de deelnemers een
aantal managementmaatregelen opgepakt om dit te realiseren.
De volgende punten geven de belangrijkste maatregelen
van de deelnemers aan Kop in ’t Zand weer.
Analyseren van de aanwezige landbouwgronden en kiezen voor
het meest optimale gewas, dus passend bij de grondkwaliteit,
de verkaveling en doelstelling van het melkveebedrijf.
Optimaliseren van de verdeling van dierlijke mest over de
verschillende percelen landbouwgrond. Bijvoorbeeld minder
dierlijke mest naar snijmaïsland en een betere benutting van de
mest op grasland waarbij ook wordt gekeken naar de behoefte
van het gewas en de gehaltes in de grond van stikstof en fosfaat.
Verlagen van de te gebruiken hoeveelheid stikstof en fosfaat uit
kunstmest. Hiermee wordt de input van deze stoffen uit ruwvoer
op rantsoenniveau verlaagd.
Aanpassing van de rantsoenen voor droge koeien naar meer
normvoeding voor deze diergroep. Een aantal bedrijven heeft
dit gerealiseerd door speciaal gras (kropaar, rietzwenk) te gaan
telen voor droge koeien. Dit gras bevat een lagere voederwaarde
voor energie/ruweiwit (is stikstof en fosfaat) en kalium. Dit
laatste element is zeer belangrijk voor een goede diergezondheid.
Meerdere bedrijven hebben een vergelijkbaar resultaat
bereikt door een aanzienlijk deel graanstro toe te voegen aan het
basisrantsoen voor droge koeien.
Speciale grassoorten en graanstro worden tevens gebruikt om
de rantsoenen voor jongvee te optimaliseren, met als resultaat
een groot effi ciëntievoordeel en een betere diergezondheid. In
de bedrijfsreportage van deelnemer Groeneveld is de motivatie
voor het gebruik van stro uitgebreid toegelicht. De deelnemers
Grotenhuis, Ormel en Blankena werken op hun bedrijven ook
met speciale grassoorten, waaronder rietzwenk en kropaar.
Rantsoenoptimalisatie bij de melkgevende koeien door scherp
te letten op het ureumgetal in de melk. Dit getal geeft in de vorm
van een verhoudingsgetal aan hoe effi ciënt de eiwitbenutting in
de koe is. De streefwaarde is gemiddeld 20 punten op jaarbasis,
met een geaccepteerde variatie van 15 tot 25. Dit ureumgetal is
alleen te realiseren als het gehele rantsoen voor deze diergroep
geoptimaliseerd is. De streefwaarde van het gemiddelde ureumgetal
in de melk geldt ook voor de bedrijven met weidegang van
melkgevende koeien. Een extra moeilijkheid hierbij is de sterke
afhankelijkheid van weersinvloeden. Overigens bleek dat deelnemer
Groeneveld, één van de deelnemers met het laagste gemiddelde
ureumgehalte juist maximaal op weidegang insteekt.
Een aangepaste bemesting en een goed inschaarmanagement
zijn hierbij de kernpunten. Van de 12 deelnemers in het project
zijn er 8 die weidegang met melkgevende koeien toepassen. Dit
is ruim 65% van de deelnemers. Landelijk ligt dit getal op 80%.