Calorieënboekje - Kies bewust en geniet bewust
Calorieënboekje - Kies bewust en geniet bewust
Calorieënboekje - Kies bewust en geniet bewust
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Inleiding<br />
Het doel van Het <strong>Calorieënboekje</strong>, kies <strong>bewust</strong> <strong>en</strong> g<strong>en</strong>iet <strong>bewust</strong> is je te<br />
help<strong>en</strong> <strong>bewust</strong>e keuzes te mak<strong>en</strong> bij het et<strong>en</strong> <strong>en</strong> drink<strong>en</strong>. Weet wat je eet<br />
<strong>en</strong> meet wat je eet. <strong>Kies</strong> niet alle<strong>en</strong> <strong>bewust</strong>, maar g<strong>en</strong>iet ook <strong>bewust</strong>. Lekker<br />
hoeft niet altijd vet te zijn. Weet je hoe <strong>en</strong>ergierijk ons et<strong>en</strong> <strong>en</strong> drink<strong>en</strong> is?<br />
Weet je hoeveel calorieën er in koolhydrat<strong>en</strong>, eiwitt<strong>en</strong> <strong>en</strong> vett<strong>en</strong> zitt<strong>en</strong>?<br />
Weet je het verschil tuss<strong>en</strong> brandstoff<strong>en</strong>, bouwstoff<strong>en</strong>, bescherm<strong>en</strong>de stoff<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> ballaststoff<strong>en</strong>? Nee? Dan is het d<strong>en</strong>k ik verstandig om het eerste<br />
gedeelte van dit boekje eerst goed door te lez<strong>en</strong>.<br />
Herzi<strong>en</strong>e druk<br />
Deze druk is e<strong>en</strong> herzi<strong>en</strong>e druk <strong>en</strong> is nog uitgebreider dan de eerste druk.<br />
Veel tips van lezers, maar ook van diëtist<strong>en</strong> <strong>en</strong> gewichtsconsul<strong>en</strong>t<strong>en</strong> war<strong>en</strong><br />
erg waardevol <strong>en</strong> heb ik zo goed mogelijk geprobeerd te verwerk<strong>en</strong> in<br />
deze druk. Hierbij wil ik iedere<strong>en</strong> hartelijk dank<strong>en</strong> voor alle reacties <strong>en</strong> tips.<br />
Mede door de vele tips van lezers <strong>en</strong> professionals durf ik te stell<strong>en</strong> dat Het<br />
<strong>Calorieënboekje</strong>, kies <strong>bewust</strong> <strong>en</strong> g<strong>en</strong>iet <strong>bewust</strong> op dit mom<strong>en</strong>t de meest<br />
uitgebreide wegwijzer in voedingsland is <strong>en</strong> tev<strong>en</strong>s de meest complete<br />
calorieëntabel in Nederland bevat.<br />
De inhoud in deze druk is helemaal geactualiseerd. T<strong>en</strong> behoeve van<br />
de nieuwste dieetrage waarbij het et<strong>en</strong> van koolhydrat<strong>en</strong> zoveel mogelijk<br />
wordt beperkt (zoals bij dr. Frank) heb ik de hoeveelheid koolhydrat<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> de hoeveelheid eiwit per voedingsmiddel in de tabel toegevoegd. De<br />
principes van koolhydrat<strong>en</strong>beperk<strong>en</strong>de diët<strong>en</strong> zoals onder andere van<br />
dr. Frank word<strong>en</strong> toegelicht in het eerste deel van het boekje.<br />
Voor diabet<strong>en</strong> is het onder andere belangrijk te wet<strong>en</strong> hoeveel koolhydrat<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> vett<strong>en</strong> m<strong>en</strong> per dag inneemt. Ook die zijn terug te vind<strong>en</strong> in de tabell<strong>en</strong><br />
van deze nieuwe druk.<br />
8 | Het <strong>Calorieënboekje</strong><br />
M<strong>en</strong>s<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> hoge bloeddruk (in medische term<strong>en</strong> hypert<strong>en</strong>sie gehet<strong>en</strong>)<br />
wordt geadviseerd extra alert te zijn op de hoeveelheid zout (natrium) in<br />
hun voeding. De hoeveelheid natrium per voedingsmiddel tref je ook aan<br />
in de tabel.<br />
Tot slot heb ik in deze druk ook veel extra product<strong>en</strong> opg<strong>en</strong>om<strong>en</strong>. Op verzoek<br />
heb ik de calorieëntabel aangevuld met alcoholische drank<strong>en</strong>, ijs <strong>en</strong> pizza’s<br />
van Domino’s.<br />
kies <strong>bewust</strong> <strong>en</strong> g<strong>en</strong>iet <strong>bewust</strong> | 9
Change language