UTRECHT - OnderNamen

Recommendations

Info

ER NU AL OVER NADENKEN LEVERT STRAKS MEER OP Dat is bedrijfsoverdracht anno nu Ook al bent u nu nog volop aan het ondernemen. Tijdig nadenken over bedrijfsoverdracht levert straks meer op en geeft nu meer rust. Uw relatiemanager staat u gedurende het hele proces bij. Hij doet dit in nauwe samenwerking met onze specialisten in bedrijfsoverdracht. Zodat u, als de tijd daar is, op het juiste moment de juiste beslissingen kan nemen en goed voorbereid bent op de toekomst. Voor informatie kijk op abnamro.nl/bedrijfsoverdracht C
wijncolumn | GERDInE Van LOOn Spaanse Wijn in Ontwikkeling Crisis of niet, Spanje weet de aandacht van de wereld te trekken! Met bruisende steden, adembenemende architectuur (Park Güell van Gaudi in Barcelona, het Alhambra….), toonaangevende restaurants (Spanje heeft 3 restaurants in de top 10 van beste restaurants ter wereld) én niet te vergeten prima wijnen. Mede dankzij de wijnrevolutie, die gaande is in het land, worden de Spaanse wijnen inmiddels geprezen om hun toegankelijkheid en aantrekkelijke prijzen. Spanje wordt op dit moment niet voor niets ‘De Nieuwe wereld in de Oude wereld’ genoemd! Spanje kent een eeuwenoude traditie van wijn, die terug gaat tot de tijd dat de Romeinen het in het land voor het zeggen hadden. Jarenlang was Spanje voornamelijk bekend om zijn dikke, alcoholische, hout gedomineerde bommetjes, zoals velen zich bijvoorbeeld een rode wijn uit de Rioja zullen herinneren. Spanje is twaalf keer groter dan Nederland. Maar slechts een zeer klein deel van het land is beplant met wijnstokken. Toch is Spanje het derde grootste wijnland ter wereld wat wijnproductie betreft. Dit ondanks de lage rendementen die er in Spanje soms worden gehaald. Grote delen van Spanje zijn warm en droog, waardoor het rendement soms blijft steken op 10 hectoliter per hectare. Vergelijk dit eens met een gemiddeld rendement in Duitsland van 98 hectoliter per hectare! Het zijn niet alleen de klassieke gebieden, zoals Rioja en Ribera del Duero die vernieuwen. Maar ook onbekendere gebieden zoals bijvoorbeeld Rías Baixas (het groene Spanje in het Noord-Westen), La Mancha (de centrale hoogvlakte), Cadíz (bekend van Sherry) en Huelva (bekend om zijn aardbeien) sluiten zich aan. Beter beheer in de wijngaard, moderne vinifi catiemethoden en eventueel gedoseerde houtopvoeding zorgen inmiddels voor soepele en elegante wijnen, die alom worden gewaardeerd en gastronomisch bovendien uitstekend inzetbaar zijn. En dit niet alleen bij tapas en paella in de warme Spaanse zon! Het blijft hierbij niet alleen bij rood en wit. Ook de feestelijke Cava en rosé uit verschillende streken in Spanje worden alom meer gewaardeerd. Sommige wijnboeren richten zich op de internationale ’mode’ met wijnen van bijvoorbeeld Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Chardonnay maar er worden ook heer- heer- lijke wijnen gemaakt van lokale druivenvariëteiten zoals Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Verdejo en Albariño. Dit levert spannende en karaktervolle wijnen op, die goed laten zien wat voor moois Spanje allemaal in huis heeft. En het toont aan dat Spanje naast klassieke wijnen ook goed kan inspelen op de huidige vraag naar toegankelijke, soepele wijnen met fruit. Mijn favoriet? Moeilijk om te zeggen, want ik zou een hele top 20 kunnen neerzetten. Maar als ik echt moet kiezen, dan is de zomerse favoriet de witte Austrum Verdejo uit Ribera del Duero en mijn winterse de Llavors* van Lavinyeta! Gerdine van Loon is eigenaresse van Wijnkoperij Mivino. Ze importeert wijnen uit verschillende landen, maar heeft vooral een brede keus in in wijnen uit Spanje, Spanje, Oostenrijk en Duitsland. Naast het in- en verkopen verkopen van wijn, verzorgt ze proeverijen, borrels en cursussen wijn-spijs om zelf te ontdekken ontdekken welke wijnen het beste bij een samengesteld menu passen. Daarnaast heeft MiVino een groot assortiment relatiegeschenken. MiVino Wijnen - Delicatessen - Geschenken Herenweg 24 – Maarssen • www.mivino.nl • info@mivino.nl ONDERNAMEN <strong>UTRECHT</strong> SEPTEMBER 2012 | 37
Page 1 and 2: Thema: UTRECHT CRISISPROOF! Uitgave
Page 3 and 4: Schadeherstel Voor een snelle en va
Page 5 and 6: 42 Interviews Expatax 8 Autotaalgla
Page 7 and 8: ROb VAN lAmbAlGEN bENOEmD TOT NiEUW
Page 9 and 10: Expatax zet de stad Utrecht interna
Page 11 and 12: column | GERRIT DEn HaRTOG Of het B
Page 13 and 14: A utotaalglas sterk in zakelijke di
Page 15 and 16: Dat zegt eigenlijk al genoeg. Wij z
Page 17 and 18: Al 26 jaar is de UOS een belangrijk
Page 19 and 20: PERsONElE bEZETTiNG GEmEENTE UTRECH
Page 21 and 22: zegt Lesage. “Door het verschil t
Page 23 and 24: In januari vestigde OC Offi ce zich
Page 25 and 26: Met de artist impressions in de han
Page 27 and 28: in de rug te geven, wil de VVD de k
Page 29 and 30: Met deze titel opende een landelijk
Page 31 and 32: de vrije hand gekregen. “Dat wil
Page 33 and 34: zijn gefuseerd fotografi e | aSCHWI
Page 35: mONiEk sPRUiT NiEUW GEZiCHT biNNEN
Page 39 and 40: MKB Schoon! bestaat pas twee jaar,
Page 41 and 42: “B el Brecheisen Makelaars BV: De
Page 43 and 44: Dit boek is bedoeld voor de slager
Page 45 and 46: ik nu naar de milieuvraagstukken in
Page 47 and 48: column | HEnk DEn OUDEn Recessietij
Page 49 and 50: Op 30 augustus 2012 is Lithos bouw
Page 51 and 52: H unt Hunt IT bestaat alweer vijf j
Page 53 and 54: Het Waards Rund is een ambachtelijk
Page 55 and 56: column | PAUL VAN DEN HOVEN Een pra

UTRECHT - OnderNamen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?