'Varkens: Vleesgeworden Veerkracht', in - Frisse Blik
'Varkens: Vleesgeworden Veerkracht', in - Frisse Blik
'Varkens: Vleesgeworden Veerkracht', in - Frisse Blik
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
134<br />
Fokkerij<br />
organisaties<br />
Varkensfokkers<br />
60%<br />
40%<br />
20%<br />
0%<br />
Vermeerder<strong>in</strong>gsbedrijf<br />
Vleesvarkensbedrijf<br />
Slachterij/<br />
Uitsnijderij/<br />
Voorverpakk<strong>in</strong>g<br />
Ook het productieproces is <strong>in</strong> de varkenshouderij relatief eenvoudig, althans van<br />
oorsprong. Wat men nodig had, was een stal, het aanvoeren van veevoer, het<br />
verzorgen van de varkens en het afvoeren van de mest. Over de hele wereld worden<br />
nog steeds de meeste varkens volgens dit zogeheten back yard pr<strong>in</strong>cipe gehouden.<br />
In Nederland ontstonden <strong>in</strong> jaren 1960 de eerste gespecialiseerde en grootschalige<br />
varkenshouderijen, met name op de schrale zandgronden <strong>in</strong> Noord-Brabant, Limburg,<br />
Gelderland en Overijssel.<br />
6.1.4 De Nederlandse exportpositie uitgediept<br />
Bron: UNcomtrade.<br />
biggen<br />
Retail Consument<br />
Figuur 6.3: bedrijfskolom voor varkens(vlees)<br />
Figuur 6.4: NL aandeel <strong>in</strong> wereldexport varkens<br />
vleesvarkens<br />
fokvarkens<br />
1994 1996 1998 2000 2002 2004<br />
Figuur 6.4 toont de ontwikkel<strong>in</strong>g van het aandeel van Nederland <strong>in</strong> de wereldexport<br />
voor de volgende productgroepen: biggen, vleesvarkens en fokvarkens.
Change language