De ecologische voetafdruk van consumptie van dierlijke ... - Ecolife

40
Maar een deel van de geïmporteerde visproducten komt ook van aquacultuur. De wereldgemiddelde
aquacultuuropbrengsten (ton kweekvis per hectare wateroppervlak) worden voor elke visgroep als
volgt berekend. De wereldgemiddelde vismeel- en visoliebehoeften (ton vismeel per ton levende vis
en ton visolie per ton levende vis – gegevens afkomstig van FAO FishSTAT, verwerkt door GFN)
worden per visgroep vermenigvuldigd met de overeenkomende wereldgemiddelde
voetafdrukintensiteit van vismeel en visolie (gha visland per ton vismeel en per ton visolie). De
voetafdrukintensiteit van vismeel 14 gha per ton (3,7 gha per ton vis maal 3,7 ton vis per ton
vismeel), die va visolie is 12 gha per ton (3,7 gha per ton vis maal 3,2 ton vis per ton vismeel).
Zo bekomen we de voetafdrukintensiteiten van kweekvissen (gha visland per ton kweekvis). Delen
we de equivalentiefactor van visland (gha visland per hectare zeeoppervlak) door deze
voetafdrukintensiteiten, dan bekomen we de wereldgemiddelde aquacultuuropbrengsten per
visgroep (ton kweekvis per hectare wateroppervlak).
Met de wereldgemiddelde aquacultuuropbrengsten en de wereldgemiddelde visvangstopbrengsten
worden effectieve visopbrengsten (ton vis per hectare wateroppervlak) voor elke visgroep berekend
als de gewogen gemiddelden van de aquacultuur- en visvangstopbrengsten, gewogen volgens de
wereldwijde tonnages van alle visvangst en viskweek voor die visgroep. Delen we de
equivalentiefactor van visland door deze effectieve visopbrengsten, dan bekomen we de
voetafdrukintensiteiten van visland per visgroep (gha visland per ton levende vis).
c) Vislandvoetafdruk van export van vissen en visproducten
De voetafdruk van export wordt net zoals import berekend door het product van de exporttonnages
van vissen en visproducten (inclusief schaaldieren, weekdieren en zeewieren) en de
corresponderende effectieve vislandvoetafdrukintensiteiten van geëxporteerde producten (gha
visland per ton product). Deze voetafdrukintensiteiten zijn de effectieve
vislandvoetafdrukintensiteiten van levende vissen per visgroep (gha visland per ton levende vis)
gedeeld door de overeenkomende wereldgemiddelde extractiefactoren (ton visproduct per ton
levende vis).
De effectieve voetafdrukintensiteiten van vissen voor export zijn lichtjes verschillend van die van
import. Voor de export worden deze intensiteiten berekend aan de hand van een gewogen
gemiddelde opbrengsten (ton vis per hectare wateroppervlak) van import, nationale zeevisvangst en
binnenlandse aquacultuur, gewogen volgens de overeenkomende tonnages van import, nationale
visvangst en binnenlandse aquacultuur.
De opbrengsten van import werden hierboven reeds berekend. De opbrengsten van nationale
visvangst zijn lichtjes anders dan die van import, omdat de gemiddelde trofische niveaus per visgroep
in nationale wateren ietsje anders zijn dan de wereldgemiddelden (Belgische kabeljauw heeft een
trofisch niveau 4,4, tegenover 4,3 voor wereldgemiddelde kabeljauw). Ook de opbrengsten van
binnenlandse aquacultuur verschillen lichtjes van die van wereldgemiddelde aquacultuur. Het
verschil zit erin dat binnenlandse aquacultuur een lichtjes andere samenstelling heeft van vismeel
dan wereldgemiddelde aquacultuur; de verhoudingen van makrelen, sardines en platvis is een beetje
verschillend. Daardoor zal de vislandvoetafdrukintensiteit van vismeelvis (gha visland per ton vis voor
vismeel) in het binnenland ietsje hoger zijn dan het wereldgemiddelde. De voetafdrukintensiteit van
binnenlands vismeel (gha visland per ton vismeel) is lichtjes hoger dan het wereldgemiddelde.