Kwaliteitsnormen vollegrondsgroenten voor de industrie ... - Inagro

- knollen met uitwendige zware kneuzingen door het rooien veroorzaakt
- knollen met vleeskleur niet eigen aan het ras.
De knollen moeten zich laten verwerken met normale schil- en wastechnieken.
3. De koper kan de levering weigeren:
24
a. bij aanwezigheid van een totaliteit van meer dan 10% gebreken, met name:
- knollen met inwendige holheid met een diameter van + 5 cm
- misvormde knollen
- te kleine knollen
- 5 % schieters
- aarde, stenen en wortelresten
b. bij aanwezigheid van volgende gebreken bij meer dan 5% van de knollen:
- duidelijk boorgebrek
- inwendig rot of bruin of roestvlekkigheid
- knollen met zware vorstschade
- vleeskleur niet eigen aan het ras
c. aantasting door Phoma (schurft) (+ 25% van de knoloppervlakte en + 3 mm diepte)
bij meer dan 10% van de knollen