28.09.2013 Views

HBH werkblad-melk-def.indd - Weidepoort

HBH werkblad-melk-def.indd - Weidepoort

HBH werkblad-melk-def.indd - Weidepoort

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Waar komt <strong>melk</strong> vandaan?<br />

De verschillende bestanddelen van de <strong>melk</strong><br />

Samenstelling van rauwe <strong>melk</strong><br />

Vet<br />

Eiwit<br />

Melksuiker<br />

Zouten<br />

Vitaminen<br />

Enzymen<br />

Bacteriën<br />

Met welke bacteriën hebben wij bij de <strong>melk</strong>winning te maken en hoe komen ze<br />

in de <strong>melk</strong> terecht?<br />

Melkzuurbacteriën<br />

Colibacteriën<br />

Besmettingsbacteriën<br />

Boterzuurbacteriën<br />

Thermoresistente bacteriën<br />

Mastitisbacteriën<br />

De koe en haar voeding<br />

De uier<br />

De opbouw<br />

Melkvorming<br />

Melkopslag<br />

Melkafgifte<br />

Melkkwaliteit<br />

Kiemgetal<br />

Reinheid<br />

Antibiotica<br />

Celgetal<br />

Uierontsteking of mastitis, de beroepsziekte van de koe<br />

Aantal witte bloedcellen in de <strong>melk</strong><br />

Behandeling van uierontsteking<br />

Preventieve maatregelen voor de bestrijding van mastitis<br />

Vriespunt<br />

2<br />

Inhoudstafel

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!