07.01.2015 Views

Gratis - De Commeere

Gratis - De Commeere

Gratis - De Commeere

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Gratis</strong><br />

<strong>De</strong> Brugse stadskrant<br />

4 e jaargang oktober - november 2009<br />

www.guyart.com<br />

<strong>De</strong> GRATIS krant voor zowel dames en heren van sta(n)d, als voor schortjes vuile<br />

beuter, reulings, kloefekappers, en andere bruggelingen en aangespoelden


Mossel- en Palinghuis Lekens<br />

Patron aan het fornuis<br />

Markt 25 - 4527 Cn AARDENBURG<br />

Tel. 0117 49 14 35 - Tel. 00-31 117 49 14 35<br />

| de commeere |<br />

Woensdag en donderdag gesloten.<br />

Menu<br />

Sprankelend aperitief met hapje<br />

JK<br />

Vissoep of 6 diepe oesters of gerookte zalm<br />

JK<br />

Zeeuwse mosselen natuur of biefstuk natuur<br />

JK<br />

<strong>De</strong>ssert of koffie<br />

JK<br />

1/2 fles wijn inbegrepen<br />

JK<br />

slechts € 41<br />

2


Trouwen ’10 in Brugge<br />

In het eerste weekend van oktober wordt de<br />

Brugse beurshalle het decor voor Trouwen ’10.<br />

Ongeveer 120 geselecteerde exposanten nemen<br />

deel. Reden voor een gesprek met Agnes en<br />

<strong>De</strong>nis Vermeire, organisatoren van Vlaanderen’s<br />

mooiste trouwbeurs.<br />

<strong>De</strong> commeere: Wat is er op trouwen ’10 te<br />

ontdekken<br />

<strong>De</strong>nis Vermeire: met deze beurs willen we vooral<br />

het nieuwe in de trouwbranche laten zien. Je vindt<br />

er vele originele ideeën om van je huwelijksdag een<br />

unieke belevenis te maken. er is ook zorgvuldig<br />

tewerk gegaan bij de keuze van de deelnemende<br />

speciaalzaken. trouwen’10 biedt een selectie van<br />

fotografen, juweliers, feestzalen en andere vakmensen<br />

die van je trouwfeest een grandioos gebeuren<br />

maken. er wordt gestreefd naar diversiteit<br />

en kwaliteit onder de exposanten.<br />

Dc: Wat zijn de blikvangers<br />

agens Van Haecke: bedrijven zijn inventief, en tonen<br />

er hun nieuwe artikelen en ideeën. waarom<br />

geen trouwfeest op een schip of wat denk je van<br />

een luxe feestbus met disco en champagnebar of<br />

bruidssuiker met je initialen in verwerkt Je kan er<br />

ook kiezen om te trouwen in een luchtballon. weddingplanners<br />

stellen voor om je feest van a tot z te<br />

organiseren. trouwen ‘10 is een grote trouwboetiek<br />

vol ideeën!<br />

Dc: Wat is er ook nog te beleven<br />

<strong>De</strong>nis Vermeire: <strong>De</strong> bruidsmode 2010 wordt voorgesteld<br />

tijdens gratis defilés. Je kan er je bruidskapsel<br />

uittesten of een mooi bruin huidskleurtje<br />

laten aanbrengen. elke bruid ontvangt ook gratis<br />

de nieuwe “loving you”.<br />

Dc: Wanneer gaat de beurs trouwen’10 door<br />

agnes Van Haecke: op vrijdag 9 oktober is de beurs<br />

open van 19 tot 22 uur. op zaterdag 10 en zondag 11<br />

oktober van 14 tot 19 uur.<br />

we raden aan de beurs op zaterdag te bezoeken,<br />

dan vermijd je de grote drukte. maak er een dagje<br />

brugge van. <strong>De</strong> beurshalle ligt nabij ’t Zand, op<br />

wandelafstand van het stadscentrum.<br />

info op www.trouwenbrugge.be.<br />

3


BISTRO ’T ZWART HUIS EN LA BODEGA<br />

Bistro ’t Zwart Huis en La Bodega<br />

4<br />

reeds in de 15de eeuw was het pand gelegen in de<br />

kuipersstraat 23 al gekend in de volksmond, onder<br />

de naam “t zwart huis”. vandaag worden er 2 verschillende<br />

en toch in elkaar vloeiende horecazaken<br />

in ondergebracht. bistro ’t Zwart huis en la bodega,<br />

zelfde personeel, zelfde keuken, zelfde uitbating en<br />

toch zo verschillend…<br />

Na 4 jaar hetzelfde kader hebben we het interieur<br />

van het zwart huis een opfrisbeurt te geven, nieuwe<br />

tafels en stoelen, nieuwe kleuren en accenten… ook<br />

onze openingsuren en kaart zijn aangepast; met van<br />

maandag tot vrijdag lunches aan 10,5€ en elke dag<br />

tearoom met pannenkoeken en wafels. voor ieder wat<br />

wils dus…<br />

Geïnteresseerd in de lunches stuur ons een mailtje<br />

(info@bistrozwarthuis.be ) en ontvang wekelijks vrijblijvend<br />

onze lunchmenu’s.<br />

ook la bodega heeft een kleine gedaanteverwisseling<br />

ondergaan. mijn man heeft een kleine, nog net niet<br />

om jaloers over te worden, verafgoding voor veuve<br />

clicquot en dan vooral voor het warme zuiderse<br />

oranje kleur die dit bruisende drankje met zich meedraagt.<br />

vandaar dat la bodega zich nu ook verguld in<br />

dit nieuwe tintje. het vroegere eetgedeelte heeft er<br />

nu ook een vernieuwd, gezellig verhooghoekje bij.<br />

met zelfs een beetje viP gehalte. elke donderdag,<br />

vrijdag en zaterdag voorzien wij een dj om jullie verzoeknummertjes<br />

in te willigen en jullie een spetterde<br />

uitgangsavond te bezorgen.<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


5<br />

bent u nieuwsgierig kom gerust een kijkje nemen…<br />

openingsuren:<br />

’t Zwart Huis, van maandag tot zaterdag vanaf 11u,<br />

zondag vanaf 15u tot …<br />

la Bodega, van donderdag tot zondag vanaf 17u tot …<br />

<strong>De</strong>ze winter zorgen we gegarandeerd voor entertainment<br />

met thema-avonden en optredens o.a. op<br />

10 november geven we onze Bal masqué. maar daar<br />

blijft het beslist niet bij…<br />

voor verdere informatie kunt u terecht op onze website,<br />

www.bistrozwarthuis.be of telefonisch op het<br />

gsmnr. 0475/93.37.47.<br />

wenst u verdere op de hoogte blijven over feestjes en<br />

thema-avonden dan kunt u terecht op:<br />

http://www.facebook.com/search/o=69&init=s%3a<br />

group&q=bodega+zwart+huis, onze facebookpagina.


‘T BRUGS UURTJE<br />

“‘T Brugs Uurtje”: Albert <strong>De</strong> Meester<br />

6<br />

Straks, op 11 oktober, is er opnieuw een<br />

Brugse Uurtje, tussen 11- en 12 uur in het Oud<br />

Handbogenhof in de Baliestraat op Sint-Gillis.<br />

Als eerste gast van het nieuwe seizoen is Paul <strong>De</strong><br />

Meester te gast. Niet toevallig, want de Brugse<br />

Boekhandel langs de Dijver, waar Paul jàren de<br />

zaakvoerder van was, viert dit jaar het 75-jarige<br />

bestaan. Over die rijke Brugse familiegeschiedenis is<br />

een boek uit en over de geschiedenis van de familie<br />

<strong>De</strong> Meester, de boekhandel en alles wat erbij komt<br />

kijken, zal Paul honderduit vertellen. Daarover<br />

brengen we in <strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> later verslag uit.<br />

maar nu al maken we een kleine zijsprong, naar albert<br />

<strong>De</strong> meester. en we halen onze inspiratie uit het<br />

jubileumboek over de jarige brugse boekhandel.<br />

albert was de zoon van albéric, die negen kinderen<br />

had. Paul is de zoon van Joseph, op, zijn beurt een<br />

van de zonen van albéric, Joseph was een broer<br />

van albert. albert <strong>De</strong> meester leefde van 16 april<br />

1906 tot 10 november 1991. een boeiende figuur,<br />

waarover heel wat te vertellen valt. hij was een bekend<br />

brugs musicus. een organist, die in de gulden<br />

Peerdenstraat in assebroek en later in de sint-Niklaasstraat<br />

in brugge woonde. hij huwde op 28 juli<br />

1930 met martha lepoutre. albert<br />

was 34 jaar verbonden aan<br />

het stedelijke muziekconservatorium<br />

van brugge, van 1937 tot<br />

1971. Zijn zonen, andré, ignace<br />

en carlos, verhalen het leven<br />

van hun vader. “vader heeft, voor<br />

hij zijn muzikale carrière zeven<br />

jaar in het ierse sligo gewoond.<br />

Daar was hij aan de slag als organist.<br />

sligo is de hoofdstad van<br />

het gelijknamige graafschap,<br />

in noord-west ierland. hij ging<br />

dààr werken omdat er hier in<br />

vlaanderen op dat moment geen jobs als organist<br />

vacant waren.” albert vertrok in 1929 naar ierland,<br />

in volle crisisperiode. hij kreeg die kans omdat de<br />

directie van het lemmensinstituut, waar hij was<br />

afgestudeerd, ervoor zorgde dat hun studenten na<br />

de studies ergens aan de slag konden, voor zover<br />

mogelijk. “vader was daar eigenlijk in dienst genomen<br />

als ‘cantor’. hij leidde er een koor, gaf muzieklessen<br />

en bij speciale gelegenheden leidde hij zelfs<br />

een klein orkestje. eerst trok hij er alleen naartoe,<br />

nadien is hij gehuwd en is hij samen met moeder<br />

opnieuw naar daar afgereisd.”<br />

gemakkelijk heeft albert het in die beginjaren niet<br />

echt gehad. “toen had hij moeder al leren kennen,<br />

wiens vader huisbewaarder, koster en schatbewaarder<br />

was van de heilige bloedkapel. Die mensen<br />

kregen heel wat fooien van toeristen. en moeder gaf<br />

dan een flink deel van dat geld aan haar toenmalige<br />

lief, mijn vader dus.” opmerkelijk, albéric en diens<br />

echtgenote hadden iemand ànders dan martha op<br />

het oog voor hun zoon albert. “Dat moest iemand<br />

van wat we zouden noemen een wat hogere stand<br />

zijn,” lachen de drie broers. “maar vader heeft de<br />

weg van zijn hart gevolgd.” en al even opmerkelijk:<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


‘T BRUGS UURTJE<br />

8<br />

er heeft zelfs een hele tijd een wel erg speciale manier<br />

van communiceren plaatsgehad tussen albert<br />

en diens toenmalige lief, in de heilige bloedkapel.<br />

“<strong>De</strong> broers van mijn moeder hadden afgesproken<br />

met mijn vader dat ze bepaalde vlaggen op de toren<br />

van de heilige bloedkapel zouden uithangen als de<br />

kust veilig was om langs te komen. vader albert kon<br />

die toren perfect zien vanuit het huis aan de Dijver.<br />

Zo is een hele tijd door bepaalde vlaggen uit te hangen<br />

afgesproken dat albert mocht langskomen….”<br />

albert had een deal om op het orgel te spelen in de<br />

heilige bloedkapel, om te ‘oefenen’. “maar toen hij<br />

moeder leerde kennen was het hek helemaal van de<br />

dam. hij speelde, toen ze binnenkwam in de basiliek,<br />

tussen alle religieuze muziek door, een speciaal<br />

wijsje dat zij herkende.”<br />

toen ignace zes maanden jong was, is het gezin <strong>De</strong><br />

meester-lepoutre teruggekeerd naar brugge. moeder<br />

was eenzaam in ierland en vader kreeg de kans<br />

als organist aan de slag te gaan in de brugse kathedraal.<br />

“’t was soms een hondenstiel. we hebben<br />

alle drie als misdienaars gediend in de kathedraal.<br />

er waren toen erediensten om 7 uur ’s morgens, om<br />

8 uur, om 10 uur, je moest ook bij het lof (eredienst<br />

’s avonds) en de vespers (gezangen voor het lof) zijn<br />

enzovoort. Doordat vader op de duur overal bekend<br />

was, kreeg hij het voorstel ook de misvieringen te<br />

verzorgen in de toenmalige sint-Jozefskliniek langs<br />

de komvest. wij drie waren daar misdienaars en dat<br />

betekende toch wat hoor.”<br />

albert bleef organist in de kathedraal tot monseigeneur<br />

<strong>De</strong>smet bisschop werd. “omdat hij amper<br />

iets verdiende als organist vroeg hij opslag. maar<br />

dat werd hem geweigerd en hij stapte op. Daarna<br />

is hij les gaan geven in spermalie. hij onderwees<br />

er notenleer en piano. albert was ook leraar in de<br />

stedelijke muziekschool én gaf thuis privé-lessen.”<br />

hij was ook begeleider van het koor cantores en van<br />

het koor dat toendertijd actief was bij de paters van<br />

steenbrugge.<br />

uit de donkere oorliogsjaren herinneren de drie<br />

broers zich heel wat anecdotes. “op een dag werd<br />

aangebeld. het bleken enkele Duitse officieren te<br />

zijn en vader moest manu militare mee naar de kathedraal<br />

om er de een of andere dienst te verzorgen.<br />

hij kon niet weigeren maar midden de dienst heeft<br />

iemand de electriciteit uitgeschakeld en de show was<br />

over.” albert had er trouwens een broertje aan dood<br />

dat buren en bekende hem over straat zagen stappen<br />

in het gezelschap van enkele Duitse officieren.<br />

albert nam ook deel aan het heilig bloedspel in 1938.<br />

hij staat vermeld bij ‘orgel’ onder het luikje ‘instrumentisten’<br />

in het programmaboek. Dat was het eerste<br />

jaar dat het heilig bloedspel plaatshad in brugge<br />

(20-, 21-, 25-, 27, 28- en 31 augustus en op 1 september).<br />

toen woonden alles samen 125.000 (!) mensen<br />

de voorstellingen bij. een en ander moet tussen<br />

haakjes op een voor die tijd bijzondere manier te<br />

werk zijn gegaan. want het geluid van de orgel in de<br />

sint-salvatorkathedraal moest hoorbaar zijn op de<br />

markt natuurlijk. Nu is zoiets een eenvoudige klus.<br />

maar hoe ze dat destijds hebben geklaard en hoe<br />

wist albert dat hij moest beginnen “Dàt weten we.<br />

Ze belden hem gewoon op met de telefoon en toen<br />

begon hij te spelen”. <strong>De</strong> tweede editie van het heilig<br />

bloedspel had een jaar later plaats, in 1939. toen<br />

woonden zowat 100.000 mensen de opvoeringen bij.<br />

omwille van de dreigende tweede wereldoorlog had<br />

een nieuwe editie, in 1940, nooit plaats en werd beslist<br />

(na de oorlog) er een vijfjaarlijks evenement van<br />

te maken. <strong>De</strong> eerste opvoering na de oorlog had in<br />

1947 plaats. ruim 175.000 toeschouwers zakten naar<br />

de brugse markt af. ook aan het heilig bloedspel van<br />

1947 nam albert deel, als organist in de kathedraal.<br />

het eerste brugse uurtje van het nieuwe seizoen,<br />

heeft dus plaats op zondag 11 oktober in het oud<br />

handbogenhof, in de schaduw van de kerktoren van<br />

sint-gillis (baliestraat). Zoals steeds is het brugs<br />

uurtje een initiatief van de heemkundige kring van<br />

coppenolle. het eerste brugse uurtje zal met Paul<br />

<strong>De</strong> meester handelen over 75 jaar brugse boekhandel.<br />

het boek dat uit is (en alleen in de brugse<br />

boekhandel te koop ligt, aan 15 euro, heet “brugse<br />

boekhandel 75 jaar, <strong>De</strong> meester(s) in boeken”.<br />

Nico Blontrock<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


<strong>De</strong> Windmolen<br />

15 jaar jong<br />

Het bruin café<br />

bij de Brugse Windmolens<br />

Voor een gezellige drink, babbel en lekkere hap<br />

Elke dag vanaf 10.00 u, zaterdag gesloten<br />

Carmerstraat 135, Brugge, Tel. 050/ 33 97 39<br />

9


CONCERTGEBOUW<br />

Bevlogen artiesten in Concertgebouw<br />

onmogelijke liefde<br />

la risonanza – Händelcantates<br />

Do 15.10.2009<br />

Dat händels italiaanse kamercantates niet verbleken<br />

bij zijn opera’s en oratoria, bewijzen la risonanza en<br />

Fabio bonizzoni al voor de derde keer in het concertgebouw.<br />

een wonderlijke symbiose tussen tekst en<br />

muziek, en boeiende dialogen tussen solostem en<br />

instrumentale begeleiding – daarvan kunt u genieten<br />

in drie cantates over een onmogelijke liefde.<br />

opera van een oostendenaar<br />

Die entführung aus dem Paradies – muziektheater<br />

Di 20.10.2009<br />

10<br />

met de hem typerende milde ironie schreef oscar<br />

van den boogaard het libretto van de eerste opera<br />

van Joachim brackx. het stuk kwam tot stand vanuit<br />

een gedeelde fascinatie voor de universele liefde:<br />

een liefde die, anders dan de gangbare romantische<br />

tweepersoonsliefde, meerdere mensen met elkaar<br />

verbindt.<br />

israëlische dansers in Brugge<br />

max - batsheva Dance company<br />

Za 07.11.2009<br />

Na de frisse en goedgevulde start van het cultuurseizoen<br />

in september, blijft het Concertgebouwpodium<br />

ook in oktober en november druk bezet met<br />

Vlaamse en internationale topartiesten. Uit het<br />

boeiende programma schuiven we 5 voorstellingen<br />

en concerten naar voor die u alle facetten van<br />

de ‘live performance’ aan den lijve laten ondervinden.<br />

Lichten uit, spots aan. Het doek gaat op voor<br />

bevlogen artiesten binnen de disciplines muziek,<br />

muziektheater en dans: voor elk wat wils!<br />

in max dansen tien dansers op een originele compositie<br />

van maxim waratt, een pseudoniem van ohad<br />

Naharin zelf, artistiek leider van de israëlische batsheva<br />

Dance company. max snijdt elementaire menselijke<br />

thema’s aan: eenzaamheid, geluk, het individuele<br />

leed, maar ook de essentie van collectiviteit.<br />

Dracula in Pieter embrechts<br />

Frankenstein!-familievoorstelling van spectra<br />

ensemble - Zo 08.11.2009<br />

Frankenstein!! van hk gruber wordt bevolkt door<br />

batman en robin, Dracula, Frankenstein, superman<br />

en John wayne. <strong>De</strong>ze verfrissende klassieker blijft<br />

op de lachspieren werken. een concert voor jong<br />

en oud, waarin de muziek van de 20e eeuw de revue<br />

passeert, van cabaret en popmuziek tot verrassende<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


OPENDEURDAG<br />

DAG VAN DE ARCHITECTUUR<br />

11<br />

KIJK BINNEN IN HET<br />

CONCERTGEBOUW BRUGGE<br />

OP ZONDAG<br />

11.10.09<br />

RONDLEIDINGEN,<br />

WORKSHOPS VOOR<br />

KINDEREN,<br />

DOCUMENTAIRE,<br />

CONCERTEN<br />

PROGRAMMA OP<br />

WWW.CONCERTGEBOUW.BE<br />

Atrium © Kristien Daem<br />

TICKETS & INFO<br />

WWW.CONCERTGEBOUW.BE<br />

+32 70 22 33 02 / IN&UIT BRUGGE


CONCERTGEBOUW<br />

muziek van walter hus en Peter vermeersch.<br />

Familievoorstelling met korter programma om 15<br />

uur (vanaf 6 jaar).<br />

experiment met elektrische gitaar<br />

Zwerm – modes of interference<br />

Di 24.11.2009<br />

<strong>De</strong> elektrische gitaar is gedurende de tweede helft<br />

van de 20e eeuw snel uitgegroeid tot hét instrument<br />

van low culture en underground music. in modes of<br />

interference wordt de icoonfunctie van de gitaar ontleed.<br />

<strong>De</strong> karakteristieken van de elektrische gitaar<br />

vormen het uitgangspunt voor nieuwe experimenten.<br />

Veldtochten van Napoleon<br />

la Petite bande & ex tempore - hayDN<br />

vr 27.11.2009<br />

<strong>De</strong> zogenaamde ‘Paukenmesse’ van haydn is geïnspireerd<br />

op de veldtochten van Napoleon. la Petite<br />

bande en ex tempore vormen het geknipte collectief<br />

voor deze flamboyante bekroning van de 18e-eeuwse<br />

mistraditie, waarin vocale solisten, koor en orkest<br />

elkaar voortdurend uitdagen. ook de expressieve<br />

symfonie nr. 26 (‘lamentatio’) maakt deel uit van dit<br />

prachtige haydnprogramma.<br />

Praktische tips: op alle eigen voorstellingen biedt<br />

het concertgebouw 50% korting voor -26-jarigen<br />

(met DiscoveryPas). boek je tickets het snelste en<br />

voordeligste via www.concertgebouw.be en print ze<br />

thuis meteen uit.<br />

sta zelf es op de scène…<br />

op 11 oktober is het dag van de architectuur. als imposant<br />

cultuurgebouw in brugge stelt het concertgebouw<br />

zijn deuren open voor jong en oud. van 10<br />

tot 17u is er van alles te beleven, van concerten, over<br />

uitleg door de architecten, tot doe-opdrachten voor<br />

kinderen. spring binnen en ontdek deze architecturale<br />

parel<br />

12


13<br />

• Privé parking<br />

• Prachtig tuinterras<br />

• Rokersruimte<br />

• Salon voor privé<br />

feestjes tot 15 pers.<br />

Centraal gelegen aan de Blankenbergsesteenweg nr.8 te Zuienkerke op 5 min.<br />

van Brugge vindt u Restaurant <strong>De</strong> Gouden Korenhalm.<br />

Classic cooking with a modern touch<br />

• Lunchmenu aan 25 €<br />

• À la carte<br />

• <strong>De</strong>gustatiemenu vanaf 45 €<br />

Blankenbergsesteenweg 8 - 8377 Zuienkerke - T. 050/ 31 33 93<br />

Gesloten op dinsdagavond en woensdag - keuken open van 12u - 14u / 18u30 - 22u00<br />

www.degoudenkorenhalm.be


CHARLIE ROCKETS<br />

<strong>Gratis</strong> muziek in Charlie Rockets<br />

bijna nooit zelf, ze komen het altijd zelf vragen, hoor.<br />

<strong>De</strong> groep heeft enkel maar de instrumenten in te<br />

pluggen en te spelen.’<br />

14<br />

Vanaf oktober tot april staan de deuren van Charlie Rockets<br />

in de Hoogstraat weer wagenwijd open. Enerzijds<br />

om het volk binnen te laten, anderzijds ook om groepen<br />

welkom te heten die er zullen optreden. ‘Alle genres komen<br />

aan bod bij ons, enkel voor jazz en Vlaamse schlagers<br />

is er hier geen plaats’, zegt uitbater Karel Hessels.<br />

‘En wat meer is: alle optredens zijn gratis.’<br />

<strong>De</strong> commeere: <strong>De</strong> herfst doet zijn intrede en daar<br />

lonkt het podium van charlie rockets!<br />

Karel Hessels: ‘we hebben weer een vergunning<br />

gekregen van het stadsbestuur. Zo kunnen we optredens<br />

organiseren vanaf oktober tot april. in de<br />

zomermaanden krijgen we geen vergunning: als een<br />

groep binnen optreedt, dan kunnen we ramen niet<br />

sluiten wegens de warmte en daardoor ontstaat er<br />

wat lawaai voor de buren. bovendien is in de zomermaanden<br />

al veel te doen in de brugse binnenstad.’<br />

Dc: Wat biedt het programma<br />

Karel: ‘wel, op vrijdag 30 oktober pakken we uit met<br />

ty garner & the blue Notes, een engelse band uit<br />

Nottinghamshire die rockin’blues speelt. speedball<br />

Jr. uit gent zorgt op vrijdag 13 november voor een<br />

portie vettige surfrock. een ideale opwarmer voor<br />

het engelse the galileo seven die later op de avond<br />

optreedt. een week later, op vrijdag 20 november,<br />

zorgen the <strong>De</strong>fibulators uit New york voor hillbilly,<br />

rockabilly, bluegrass,... en ook brugge komt aan<br />

bod, want op vrijdag 4 december betreedt de brugse<br />

covergroep steady valentine ons podium.’<br />

Dc: Wat moet een groep doen om op het podium van<br />

charlie rockets te geraken<br />

Karel: ‘eenvoudig, de groepen mogen mij altijd contacteren.<br />

stuur een e-mail naar info@charlierockets.<br />

com, geef een demo af of laat een briefje achter met<br />

info en/of een website-link. ik contacteer groepen<br />

| de <strong>Commeere</strong> |<br />

Dc: alle genres mogen aan bod komen<br />

Karel: ‘ik pin me niet vast op één genre. ik krijg demo’s<br />

opgestuurd en daar zitten alle muziekstijlen tussen<br />

die ik ook op het podium uitprobeer: punk, rock,<br />

blues, electro-punk,… als je het niet graag hoort, wel,<br />

drink je pint uit en zet aan. we hebben hier één stijl<br />

en dat is muziek! we zijn 24 uur op 24 open, 7 dagen<br />

op 7, het ene uur hoor je hier hiphop, een uur later is<br />

het rock. voor jazz en vlaamse schlagers ben ik niet<br />

zo te vinden, dat is niet de stijl van charlie rockets.’<br />

Dc: en belangrijk: alle optredens zijn gratis voor<br />

het publiek<br />

Karel: ‘om succes te hebben, moet je soms risico’s<br />

durven nemen. Ja, zelfs met grotere groepen heb ik<br />

soms minder volk dan verwacht in mijn café, maar<br />

het omgekeerd geldt natuurlijk ook. ik wil het bewust<br />

zo laagdrempelig mogelijk maken: we willen<br />

niemand afschrikken, de deur staat altijd open voor<br />

iedereen. als ik entreegeld zou vragen, haken veel<br />

mensen af. ik doe het voor de variëteit en ik zorg zo<br />

voor wat leven in de brouwerij. ik merk wel dat het<br />

brugse publiek zeer moeilijk te bewegen is. soms<br />

klagen ze dat er niets gebeurt en als je dan initiatieven<br />

neemt, dan komen ze niet. vreemd.’<br />

Dc: om af te ronden: de optredens in charlie rockets<br />

zijn een mooi initiatief!<br />

Karel: ‘Dat vind ik. het is voor veel groepen een goede<br />

vorm van reclame. enkel: veel groepen denken<br />

dat ze Neil young of bob Dylan zijn en passen in die<br />

zin ook hun vraagprijs aan. Zo werkt het niet bij ons,<br />

we bieden de concerten gratis aan, we doen het niet<br />

voor winst. ik doe het om de klanten te plezieren en<br />

de groepen een podium te bieden. als het voor de<br />

groepen om het groot geld te doen is, dan zijn ze bij<br />

ons aan het verkeerde adres. we zijn rock werchter<br />

of Pukkelpop niet, we zijn charlie rockets!’<br />

(DC)<br />

info: charlie rockets, hoogstraat in brugge,<br />

www.charlierockets.com


VERJAARDAGSFEESTJES<br />

nodig al je vriendjes uit voor<br />

een onvergetelijke namiddag<br />

LADIES@THE MOVIES<br />

no misters, only sisters,<br />

elke eerste dinsdag van de maand<br />

CINÉMANIE<br />

de andere film, beter bekeken<br />

MAGIC SUNDAYS<br />

elke eerste zondag van de maand,<br />

met animatie vanaf 13u30<br />

XL GAMING<br />

speel jouw games op reuzegroot scherm<br />

SENIORENMIDDAGEN<br />

filmvoorstelling met koffie en gebak<br />

MUCH MORE THAN CINEMA<br />

Kinepolis Brugge: Koning Albert I-Laan – 8200 Brugge – tel. 050 30 50 00<br />

Elke woensdag nieuwe programmatie beschikbaar op onze site<br />

www.kinepolis.com<br />

15<br />

ROLLERCOASTER_B.indd 1 9/07/2009 14:21:06


ZEGHETKI (*)<br />

Met de “z” van zwienemutse<br />

16<br />

Voor onze zoektocht naar de kennis van het oude<br />

Brugs gingen we het ditmaal zoeken bij de letter “z”<br />

in ons Brugs woordenboek. <strong>De</strong> nodige slachtoffers<br />

vonden we ruim vertegenwoordigd in café de Vette<br />

Os, aan het Beursplein. Wat een “ziremieaade” is,<br />

dat wist niemand. Niet echt een probleem want<br />

we hadden dit gekozen als extra vraag voor het<br />

geval het op een ex aequo zou uitdraaien. <strong>De</strong>ze<br />

uitdrukking is gewoon een verbastering van wat we<br />

in ’t schoon Nederlands een jeremiade noemen, een<br />

jammerklacht dus. We hebben dit te danken aan de<br />

profeet Jeremia die zich het ongelukkige lot van de<br />

inwoners van Jeruzalem aantrok en zijn gejammer<br />

graag ten hemel schreide, maar dit geheel ter zijde.<br />

<strong>De</strong> eerste kandidaten waren redelijk gebuisd, pas<br />

toen Wendy uit Oostende ging meedoen kwamen we<br />

met een zes op tien in de groene cijfers. <strong>De</strong> vissers<br />

in Oostende moeten blijkbaar losse handjes hebben<br />

want “een zwoai geven” betekent voor haar: een<br />

klap geven. <strong>De</strong> werkelijkheid is integendeel heel wat<br />

minder gewelddadig, en een zwoai is een tournee<br />

op café. Sonia en Guido wisten dat dan weer wel.<br />

Hij leest deze rubriek in de <strong>Commeere</strong> overigens al<br />

van in het prille begin en kent de antwoorden altijd,<br />

beweerde hij, tot hij ging meedoen “voor in ’t echt”,<br />

zoals bij de meeste kwissen valt dat nogal tegen.<br />

Het team behaalde anders wel een verdienstelijk<br />

zes en een half. Dat halve puntje verdienden ze<br />

omdat zij voor een “zwieneschoe” het synoniem<br />

“kloeffen” hanteerden, niet echt de vertaling die<br />

het woordenboek ons gaf maar het zat toch in de<br />

goede richting. Letterlijk is een zwieneschoe de<br />

teen van een varkenspoot, maar figuurlijk is het<br />

meer iets in de richting van een gelukzak, iemand<br />

die zich riskeert maar toch altijd met zijn voeten op<br />

de grond belandt. Een “zwiekzwak” is een wipplank,<br />

dachten ze. Bien trouvé maar het klopt natuurlijk<br />

van geen kanten. In ’t Brugs is een dat een lange<br />

slungel. Nu, Eva die nochtans van Brugge is, wist<br />

het ook niet maar haalde evenveel punten. Dat een<br />

“zwalgstjie” een slok is bijvoorbeeld, daar had ze<br />

geen probleem mee. Als je het woord op zijn Brugs<br />

probeert uit te spreken weten plots heel wat meer<br />

mensen wat de betekenis ervan is. Het Brugs is<br />

dan ook geen geschreven maar een gesproken taal,<br />

hoezeer nochtans Willy “Lustenhouwer” daarvoor<br />

zijn best heeft gedaan. Wat ons bij “Lust” in de<br />

Houwerstraat brengt. Vier huizen verder moet<br />

je daar niet naar zoeken, daar huizen immers de<br />

flikken in het politiecommissariaat. Die mensen<br />

hebben nogal “sjanse”, een leuk café zo dicht<br />

bij hun werkplek. Volgens Anita komt dat blauw<br />

echter nooit over de vloer. <strong>De</strong> schittering in haar<br />

ogen vertelt echter een heel ander verhaal maar<br />

we begrijpen best dat ze daar niet veel over kan<br />

zeggen. Café houden is voor haar echt een microbe.<br />

Op heel prille leeftijd heeft zij speciaal van de<br />

rechtbank een toelating moeten krijgen om er aan<br />

te beginnen omdat ze minderjarig was. Ze heeft dan<br />

jaren lang de Zeebrugse vissersbuurt opgevrolijkt<br />

in Café <strong>De</strong> Zeemeermin, beter bekend als “bij<br />

Anita”. Alle dagen open om 5 uur ’s ochtends,<br />

sloten vol poesters verkocht, het waren de gouden<br />

visserstijden waar jammer genoeg niet veer van<br />

over is gebleven . Waarom kwam ze dan uitgerekend<br />

naar Brugge, wilden we weten 5 jaar geleden is<br />

ze hier begonnen, vooral om zakelijke redenen.<br />

Ze vond het een uitstekende ligging hebben, de<br />

wekelijkse markt heeft hier plaats, ze heeft er<br />

een terrasje, het beursgebouw ook brengt heel<br />

wat volk over de vloer en dat mag volgens haar<br />

dan ook nooit verdwijnen al vindt ze dat het wel<br />

wat intensiever moet gebruikt worden. Het feit dat<br />

ook de grote stoeten hier starten brengt heel wat<br />

geld in het laatje. Ze heeft er een soort bruin café<br />

van gemaakt, met leuke muziek en een uitstekend<br />

getapte pint. Het is vooral daarvoor dat de klanten<br />

komen, weet ze, wat prompt wordt tegengesproken<br />

door de verzamelde toog, het is vooral voor haar dat<br />

ze hier zitten, klinkt het grinnikend. <strong>De</strong> naam heeft<br />

het café te danken aan het feit dat de slachterij hier<br />

gevestigd was. Vandaar ook de naam van de straat.<br />

<strong>De</strong> koeien kwamen binnen via de vrijdagmarkt, aan<br />

| de <strong>Commeere</strong> | …


de muur kan je nog de “slierten” zien, de ringen<br />

waaraan de beesten werden vastgemaakt. Het zou<br />

dan ook het tweede oudste café van Brugge zijn,<br />

na Vlissinghe. Is het deze geschiedenis die Marcel<br />

zo aantrekt Hij is immers jaren lang beenhouwer<br />

geweest op Sint-Michiels. Geen wonder dus dat<br />

hij wist dat een “zwienemutse” een varkensmaag<br />

is. Wat een “zwapeej” is dat wist hij dan weer niet,<br />

vandaar dat hij slechts de tweede plaats behaalde<br />

na Roger die een gedeelde overwinning in de wacht<br />

sleept samen met … Anita. Roger is nochtans van<br />

Ruddervoorde maar heeft jaren lang les gegeven<br />

aan het VTI. Vandaar wellicht zijn uitstekende kennis<br />

van het authentieke Brugs. Een zwalpeej is een<br />

slecht ei, wist hij, of iemand die niet au sérieux moet<br />

worden genomen. Een ei zonder “schulle” dus, wist<br />

ook Anita. Ze waren duidelijk aan elkaar gewaagd.<br />

“Een zwienooge” is een soort oogontsteking,<br />

een “zuugplekke” een gevolg van een innige kus<br />

(meestal in de hals, voegde Anita daaraan toe) en<br />

een “zurkeltrutte” een vervelende vrouw, wat je<br />

van Anita zeker niet kan zeggen, au contraire. Het<br />

resultaat van dit alles: de hoofdprijs, twee “stylo’s”<br />

van de <strong>Commeere</strong>, wordt dus in twee gedeeld.<br />

Café <strong>De</strong> Vette Os vind je in de Houwerstraat op het<br />

nummer 5. Telefoon: 050/67.58.04. Gesloten op<br />

woensdag en de donderdagvoormiddag.<br />

(*) Zeg het eens, in ’t oekd Brugs<br />

17<br />

RESTAURANT<br />

Open vanaf 10u. Woensdagnamiddag gesloten<br />

zaterdagen en zondagen gesloten (behalve feesten)<br />

‘s avonds enkel open mits reservatie (min. 10 pers.)


19<br />

Westmeers 13 - 8000 brugge<br />

T/F 050 34 30 63<br />

www.thevintage.be


BROUWERIJ AIGLE-BELGICA<br />

Leven in de Brugse brouwerijen:<br />

Brouwerij Aigle-Belgica<br />

20<br />

Dankzij een slimme marketing en de enorm<br />

populaire Brugse Zot weet iedereen in Brugge en<br />

omstreken dat brouwerij de Halve Maan de enige<br />

overgebleven bierbrouwer is in de stad. Dat Brugge<br />

op z’n hoogtepunt wel vijftig brouwerijen telde<br />

die bier leverden aan honderden ‘herbergen‘, is<br />

minder bekend. <strong>De</strong> achteruitgang valt samen met<br />

de neergang van Brugge als bloeiende handelsstad<br />

in de middeleeuwen, de beide wereldoorlogen en de<br />

crisis van de jaren 1930. Gelukkig zijn er nog heel<br />

wat gegevens bewaard over het brouwerijleven.<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> neemt in enkele afleveringen<br />

een duik in de geschiedenis van het Brugse<br />

gerstenat. We staan vooral stil bij namen die bij<br />

de Bruggelingen nog een belletje doen rinkelen: ‘t<br />

Hamerken, Aigle-Belgica, Henri Maes,…<br />

In deze aflevering: Aigle Belgica<br />

Bruggelingen die in de jaren ‘60 of ‘70 wel eens<br />

het café bezochten zullen zich de pintjes van ‘den<br />

Aigle’ nog goed herinneren. Enkele kenners menen<br />

zelfs dat dit de enige goede pint was uit Brugge<br />

en omgeving. Aigle-Belgica gold dan ook lange<br />

tijd als ijzersterk referentiepunt voor het brouwen<br />

van bieren van lage gisting. <strong>De</strong> brouwerij had een<br />

enorme impact op tewerkstelling, sociaal leven én<br />

het uitzicht van de St. Annawijk.<br />

Een overzicht, van de start in de jaren 1550, de<br />

grote bloei in de tweede helft van de 19de eeuw, het<br />

massale succes van de pils vanaf de jaren 1950 tot<br />

de neergang en de overname door Piedbeouf in de<br />

late jaren ‘70.<br />

| de <strong>Commeere</strong> |<br />

omstreeks 1550 was nabij de carmersbrug de<br />

brouwerij <strong>De</strong>n arend gelegen; op de plaats waar nu<br />

het hotel adornes ligt. <strong>De</strong>n arend was het uiteindelijke<br />

overblijfsel van brouwerij <strong>De</strong> blauwe arent<br />

die in de Noordzandstraat gestart was. over de<br />

daaropvolgende tientallen jaren brouw-activiteit is<br />

minder bekend. we weten wel dat <strong>De</strong>n arend (het<br />

Nederlands voor aigle) de voorloper was van de latere<br />

brouwerij-activiteiten aigle en aigle-belgica op<br />

dezelfde locatie. omstreeks 1800 was antoine <strong>De</strong><br />

meulemeester reeds eigenaar van brouwerij <strong>De</strong>n<br />

arend. hij kocht toen immers de huizenblok rondom<br />

de brouwerij ter uitbreiding van de activiteiten.<br />

onder leon de meulemeester begon in de tweede<br />

helft van de 19de eeuw de grote bloei. <strong>De</strong>ze telg uit<br />

de bekende brouwersfamilie huwde met virginie<br />

verstraete, mede-eigenares van de stokerij verstraete,<br />

die later zou uitgroeien tot de Nederlandse<br />

spiritus en gistfabriek. goed bekeken van leon;<br />

voor z’n brouwerij kon hij het geld en zeker ook de<br />

gist goed gebruiken…<br />

leon <strong>De</strong> meulemeester gaf wel meer blijk van een<br />

goede neus voor zaken. Zo werd omstreeks 1877<br />

voor het eerst gedacht aan een nieuw lagegistingsprocéde.<br />

technologisch was men heel ver gevorderd<br />

maar de oude wet op de accijnzen vormde<br />

een belemmering voor de commercialisering. leon<br />

vond er niet beter op dan de toenmalige chef van<br />

Douanen en accijnzen in dienst te nemen als commercieel<br />

directeur. Die kon toen nog voldoende invloed<br />

uitoefenen om de wet te laten aanpassen zodat<br />

de brasserie l’aigle rond 1887 het populaire pils<br />

kon gaan brouwen. l’aigle was daarmee één van de<br />

absolute voorlopers in belgië.<br />

een drietal jaren later werd langs de Potterierei een<br />

eigen mouterij opgericht in de oude schipperskapel.<br />

via de dampoort kwamen de schepen de stad


BROUWERIJ AIGLE-BELGICA<br />

binnen om aan de Potterierei hun gerstegraan te<br />

lossen. <strong>De</strong> mouterij was actief tot in 1968.<br />

22<br />

in 1906 herschikt leon <strong>De</strong> meulemeester het bedrijf<br />

door met z’n drie kinderen de Nv <strong>De</strong>n arent op te<br />

richten. louis mahieu, de schoonzoon, begon toen<br />

de grote lijnen uit te zetten. <strong>De</strong> brouwerij kende<br />

een sterke groei waardoor de gebouwen langs de<br />

st. annarei snel te klein werden om er de nieuwe<br />

installaties voor lage gisting onder te brengen. het<br />

stadsbestuur was toen nog minder bekommerd om<br />

huisvesting en ruimtelijke ordening en stond toe<br />

dat de brouwerij tussen 1923 en 1925 een vijftigtal<br />

godshuisjes in de omgeving snagaardstraat opkocht<br />

om deze vervolgens allemaal af te breken. ter compensatie<br />

moest de brouwerij instaan voor de bouw<br />

van vijfentwintig nieuwe godshuisjes in het nieuwe<br />

gezellekwartier langs de stijn streuvelsstraat.<br />

er werd een gloednieuwe brouwerij gerealiseerd op<br />

het vrijgekomen terrein van wel 13000m². Door de<br />

stad werd de toelating gegeven om de gebouwen tot<br />

22 meter hoog te laten komen, wat uitzonderlijk was<br />

in die tijd.<br />

toch was de honger naar meer nog niet gestild. in<br />

1926 werd, door een fusie van <strong>De</strong>n arent uit brugge<br />

en belgica uit gent, de Nv grote verenigde brouwerijen<br />

aigle belgica opgericht.<br />

<strong>De</strong> hoofdzetel bleef in brugge, dat het laken heel<br />

sterk naar zich toe trok. gent werd beschouwd als<br />

een bijhuis en kende een tanend succes. Na 20 jaar<br />

werd dan ook gestopt met het brouwen in de gentse<br />

afdeling. het was er ook minder rendabel doordat<br />

men in gent hogere lonen gewend was. al ging gent<br />

kopje onder, in brugge koos men voor de vlucht<br />

vooruit. Per jaar werden wel twee à drie bouwaanvragen<br />

ingediend voor verdere expansie. Zo werd<br />

er een betonnen laadkaai gebouwd op het wegdek<br />

van de rijkepijnderstraat; die aan weerszijden werd<br />

afgesloten. al deze ingrijpende werkzaamheden<br />

werden door het stadsbestuur vlotjes goedgekeurd.<br />

<strong>De</strong> bloeiende brouwerij was een zegen voor de<br />

werkgelegenheid en straalde positief af op de stad.<br />

er werkte zo’n tweehonderd man voor de brouwerij,<br />

ongeveer de helft van de gebuurte die na de onteigeningen<br />

nog overbleef. in de jaren ‘70 had aigle belgica<br />

meer dan 600 verplichte cafés in portefeuille;<br />

een enorm aantal.<br />

aigle belgica was met voorsprong de grootste brouwerij<br />

van de stad en liet dit ook graag voelen aan<br />

z’n concurrenten. Zo telefoneerde de directeur-generaal<br />

van de brouwerij naar Jacques vanneste van<br />

brouwerij ’t hamerken met volgende mededeling:<br />

“vanuit mijn bureau op de sint-annarei heb ik uw<br />

flessenkar gezien en uw voerder bier zien leveren in<br />

een huis. ik heb gezien dat uw man daar een halve<br />

bak tafelbier heeft afgezet. ik heb op mijn uurwerk<br />

gekeken en dat heeft elf minuten geduurd. berekend<br />

aan het huidige uurloon en de geringe prijzen van<br />

het tafelbier kan dit voor u toch niet rendabel zijn,<br />

meneer vanneste. Zou u beter uw bedrijf niet stilleggen<br />

u kan altijd met ons spreken…”<br />

om aan de vraag te voldoen werd viermaal per dag<br />

gebrouwen in ketels van driehonderd hectoliter.<br />

<strong>De</strong> aigle-pils die in de jaren ‘70 zo populair was,<br />

kwam voort uit twee min of meer gelijkaardige<br />

bieren uit de jaren ‘50, namelijk de bab lager van<br />

5,2 vol.% en de bab pils van 5 vol. %. beide bieren<br />

waren enorm populair en groeiden uit tot dé populairste<br />

na de tweede wereldoorlog. om het vierhon-<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


Vastgoed Acasa<br />

Oude Zak 1<br />

8000 Brugge<br />

Tel. 050/300 333<br />

Fax 050/300 315<br />

info@immoacasa.be<br />

<strong>De</strong> voorbije 10 jaar is Acasa uitgegroeid tot een vaste waarde in de Brugse vastgoedsector. Een<br />

goede naam bouw je niet zomaar op. Zo kunnen we rekenen op een ruim klantenbestand.<br />

Zaakvoerder Ann-Marie Staelens en haar medewerkers staan bij de verkoop van uw pand garant<br />

voor een professioneel en deskundig advies en dragen vertrouwen en een goede service hoog<br />

in het vaandel. Steeds kan u beroep op ons doen voor een vrijblijvende schatting. Vastgoed Acasa<br />

is voortdurend op zoek naar nieuwe panden. Het team werkt ook nauw samen met de notaris<br />

om een goed verloop van de verkoop te verzekeren. Zowel tijdens als na de kantooruren kan u<br />

rekenen op een professionele begeleiding. Het kantoor is gevestigd in een stijlvol herenhuis op<br />

5 min van de Markt van Brugge en is makkelijk te bereiken.<br />

Vastgoed Acasa biedt u een brede waaier aan van panden in en rond Brugge. Ontdek het ruime<br />

aanbod op www.immoacasa.be. Het kantoor is altijd te bereiken op het nummer 050/300 333.<br />

23


BROUWERIJ AIGLE-BELGICA<br />

derdjarig bestaan van de brouwerij te vieren werd in<br />

1953 het speciaalbier bab 400 Doppelt Dort op de<br />

markt gebracht. ook de latere aigle-pils ging heel<br />

vlot door de brugse kelen. aigle brouwde niet alleen<br />

gewone pils maar had ook nog een ’export’ die ze<br />

suPer noemden en een donkere stout. Daarnaast<br />

waren er ook nog speciaalbieren zoals bock en Faro<br />

en het Dobbel blond tafelbier. Niet alle brouwsels<br />

waren even succesvol. Zo mislukte de poging om<br />

met het zure breydel bier de rodenbach in de eigen<br />

cafés te vervangen.<br />

op z’n hoogtepunt had de brouwerij aigle belgica<br />

depots in oost- en west-vlaanderen, Noord-Frankrijk<br />

en Zuid-Nederland.<br />

toch begon in de tweede helft van de jaren ’70 het<br />

verval van wat jarenlang de grootste brouwerij uit<br />

brugge en omstreken was. Piedboeuf bezat reeds<br />

twintig procent van de aandelen. al van halfweg de<br />

jaren ’70 bleek dat de brouwzaal verouderd was en<br />

dat er dringend moest geïnvesteerd worden. <strong>De</strong><br />

24<br />

aandeelhouders stelden de grote investeringen uit.<br />

men kon dan ook niet anders dan te gaan brouwen<br />

in gehuurde ketels van brouwerij krüger uit eeklo.<br />

in 1978 nam Piedbeouf de brouwerij volledig over.<br />

<strong>De</strong> gebouwen werden enkel nog gebruikt als depot<br />

voor de Jupiler pils. in ’82 verhuisde dit depot dan<br />

naar het industriegebied ’t waggelwater.<br />

in 1985 werden alle brouwerijgebouwen afgebroken.<br />

ook de oude mouterijmuur ging neer, zodat<br />

het naburige st.- leo college zich kon uitbreiden.<br />

het duurde jaren voor alle littekens van de afbraak<br />

in het stadscentrum verdwenen waren. Nu is er een<br />

zogenaamde ‘uitbreidingswijk’ met nieuwbouwwoningen<br />

gerealiseerd.<br />

Piet <strong>De</strong> Ville<br />

(met dank aan vzw ‘t Haemerken: vereniging voor<br />

brouwerijgeschiedenis)<br />

Foto’s: Beeldbank Brugge<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


Ook deze nazomer in Sluis<br />

elke maandag vanaf 18.00<br />

uur een gratis loterij!<br />

25<br />

Nieuwstraat 83a 4524 EG Sluis Telefoon 0031 (0) 117-461111<br />

Telefax 0031 (0) 117-461112 info@toversluis.nl www.toversluis.nl


ADRIËN LOWYCK<br />

Leven in de Brugse Brouwerij:<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> sprak met … Adriën Lowyck<br />

26<br />

Adriën Lowyck is dé wandelende encyclopedie<br />

van het Brugse café – en brouwersleven van de<br />

voorbije 60 jaar. Hij wéét het niet alleen maar<br />

stond er ook middenin. Ondanks z’n gevorderde<br />

leeftijd sprankelen z’n ogen als hij vertelt over het<br />

brouwerijvoetbal rond de ‘gisfabrieke’, de verplichte<br />

en gesponsorde consumptie in de Aigle cafés en de<br />

Aigle-microwagen waarmee hij de kermiskoersen<br />

aandeed.<br />

Bij Brouwerij Aigle Belgica en later Jupiler<br />

doorzwom hij vele watertjes. Al is water nog<br />

altijd niet echt aan hem besteed… Als geen ander<br />

waardeert én herkent Adriën een perfect getapte<br />

pint. Hij slaagde er zelfs in om van pinten proeven<br />

en quoteren zo’n ‘post-pensioen job’ te maken. Faut<br />

le faire…<br />

Niemand legt het beter uit dan Adriën Lowyck zelf.<br />

Een brugs bierverhaal in z’n eigen woorden.<br />

eerste werkdag bij aigle Belgica<br />

“op 1 september 1948 ging ik aan de slag bij brouwerij<br />

aigle belgica. ik was 20 jaar oud en had m’n<br />

st. leo humaniora en legerdienst achter de rug.<br />

ik werkte één jaar als bediende op de facturatiedienst<br />

toen ik aangesteld werd als diensthoofd<br />

facturatie. enkele jaren later, in ’54, werd de facturatienst<br />

door een reorganisatie sterk ingekrompen<br />

en verplaatste ik naar de commerciële dienst. <strong>De</strong><br />

bazen wisten dat ik nogal goed ter tale was en zagen<br />

me daar wel renderen.”<br />

intrede van de eerste computer in Brugge<br />

“Dé reden voor de inkrimping van de facturatiedienst<br />

was de aankoop van een ibm computer om<br />

de facturatie te automatiseren. aigle was daarmee<br />

het eerste brugse bedrijf met computer. vergelijk<br />

het alstublieft niet met de computers van vandaag.<br />

het toestel was zo groot als m’n woonkamer hier<br />

en werkte met een soort ponskaarten. ik herinner<br />

me wel dat het een heel evenement was; die computer.”<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


GRATIS<br />

Alle effecten<br />

ook van andere<br />

instellingen in<br />

bewaargeving<br />

Kopen<br />

Bouwen<br />

Herfinanciering<br />

Hypotheeklening<br />

ARGENTA!<br />

Kantoor Hollevoet Patrick<br />

Frits Vinckelaan 169a - 8450 Bredene<br />

059/33 00 55 CBFAnr. 41638<br />

Molendreef 12 - 8420 <strong>De</strong> Haan<br />

059/23 44 44 CBFAnr. 41638<br />

Gistelsesteenweg 153<br />

8200 Sint Andries<br />

050/38 92 92 CBFAnr. 61020<br />

27<br />

> Ergert u zich blauw aan de schrijfsels<br />

van één van onze medewerkers<br />

> Of wilt U hen net feliciteren met hun<br />

prachtig proza<br />

> Wilt U via publiciteit in de <strong>Commeere</strong><br />

uw omzet verdubbelen<br />

> Wilt U publiciteitsmedewerker worden<br />

voor de <strong>Commeere</strong><br />

> Laat het ons dan weten<br />

via decommeere@hotmail.com


ADRIËN LOWYCK<br />

28<br />

secretaris van de commercieel directeur<br />

“halfweg de jaren ’50 werd ik aangesteld als secretaris<br />

van commercieel directeur Jules smessaert.<br />

van smessaert heb ik enorm veel geleerd. hij kon<br />

het uitleggen als geen ander en was door z’n vele<br />

contacten één van de topfiguren in de brouwerij.<br />

Jules smessaert was trouwens vele jaren bestuurder<br />

bij club brugge. een pak mensen wilden hem<br />

spreken of om gunsten vragen maar hij had niet<br />

de tijd om iedereen te ontvangen. ik had mijn bureautje<br />

voor zijn kantoor en speelde dan ook vaak<br />

de rol van ‘buffer’; om hem af te schermen. allerlei<br />

vragen tot sponsoring mocht ik zelf inschatten en<br />

afhandelen.<br />

we gingen ook vaak de baan op om kleine brouwerijtjes<br />

in oost – en west-vlaanderen over te nemen.<br />

er werd een som geboden voor overname van<br />

het handelsfonds. in de meeste gevallen mochten<br />

ze zelf verder brouwen onder toezicht en beheer<br />

van ‘den aigle’. ik ging mee om het papierwerk te<br />

regelen en na verloop van tijd mocht ik zelf ook<br />

contracten afsluiten.<br />

aigle belgica was één van de grootste brouwerijen<br />

uit de streek en we beschikten dan ook over heel<br />

wat ‘buitendepots’. als verantwoordelijke voor de<br />

depots van rumbeke, oostende, blankenberge en<br />

izegem moest ik geregeld ‘op toer’ om de kassa en<br />

de stock te controleren.<br />

technisch directeur Janssens met z’n amerikaanse<br />

slee…<br />

“onder de leiding van algemeen directeur Jansses,<br />

die aan de slag ging in ’28, kende de brouwerij een<br />

enorme groei. Janssens was een ‘chique typ’ van<br />

brusselse afkomst. als ingenieur gaf hij ook les<br />

aan de brouwerijschool. echt een bekwame man<br />

die de technieken steeds verder op punt stelde en<br />

de motor was achter de vele uitbreidingen van de<br />

brouwerij. eigenaar <strong>De</strong> meulemeester trok zich<br />

weinig aan van het reilen en zeilen in de brouwerij<br />

en keurde enkel de financiering goed. Janssens<br />

daarentegen volgde alles op de voet.<br />

ik vergeet nooit hoe hij dagelijks met zo’n grote<br />

amerikaanse auto naar het werk kwam gereden.<br />

Je moet weten dat hij maar op 200 meter van de<br />

brouwerij woonde…<br />

enorme expansie in de jaren ’50 en ‘60<br />

“<strong>De</strong> brouwerij ging niet alleen vooruit op technisch<br />

gebied maar kende ook een enorme groei qua afzet<br />

aan winkels en cafés in eigendom.<br />

<strong>De</strong> brouwerij had, samen met de vestiging in gent,<br />

op z’n hoogtepunt maar liefst 600 eigendommen.<br />

vooral cafés natuurlijk, waarvan de uitbaters verplicht<br />

onze bieren afnamen. we hadden iemand in<br />

dienst die niets anders deed dan de huurcontracten<br />

afsluiten en opvolgen.”<br />

“in de jaren ’50 verkochtten de kruideniers en warenhuizen<br />

voor het eerst zelf bier. voordien bestelden<br />

de mensen rechtstreeks bij de brouwerij. we<br />

hadden 20 bestelwagens met ons logo rijden voor<br />

de bevoorrading. ik herinner me ook nog twee grote<br />

coöperaties, simul en Noord-Zuid. <strong>De</strong>ze kochten<br />

onze producten in het groot aan om de prijzen te<br />

drukken en verkochten dan door aan de winkels<br />

die bij hen aangesloten waren.”<br />

“Zeker vanaf de jaren ’60 kwam er vanwege de<br />

cafébazen een grotere vraag naar nieuwe bierproducten,<br />

zaken die wij niet brouwden, zoals geuze<br />

maar ook het britse bass en whitbread, Pale ale...<br />

om toch zelf aan die vraag tegemoet te komen,<br />

richtte algemeen directeur <strong>De</strong>weerdt een eigen<br />

afzonderlijke firma op voor de import en aanlevering<br />

van die bieren. Nu is dat veel verminderd maar<br />

bass en Pale ale waren lange tijd erg populair hier<br />

in de streek.”<br />

sociaal leven en promotie<br />

“het sociale leven in de brouwerij én de promotie<br />

voor de producten liepen op een vlotte manier door<br />

elkaar. commercieel directeur smessaert was<br />

daar nogal sterk in… Zo richtte hij de aigle voetbalploeg<br />

op. we speelden vaak op de terreinen van<br />

de gistfabriek. in aigle-uitrusting natuurlijk. ik<br />

speelde zelf ook graag mee. Na de match moesten<br />

we van de directie met de hele ploeg twee aigle-<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


ADRIËN LOWYCK<br />

cafés bezoeken er er minstens<br />

twee pinten drinken,<br />

betaald door de brouwerij<br />

natuurlijk. <strong>De</strong> aigle-jonges<br />

op café, dat was telkens<br />

een evenement… ik weet<br />

nog goed dat ook café<br />

“beter hier dan verder” op<br />

onze ronde lag. Dat café<br />

was gelegen vlak voor een<br />

kerkhof. is dat niet schitterend<br />

gevonden!”<br />

30<br />

“in de brouwerij heerste<br />

over het algemeen wel een<br />

positieve sfeer. er waren<br />

goed uitgerustte refters en kleedkamers en sociale<br />

problemen of onlusten werden nogal vlug in<br />

der minne opgelost. een job bij de brouwerij was<br />

fel begeerd.”<br />

“brouwerij aigle belgica voerde ook tot ver buiten<br />

brugge promotie. Zo hadden we een microwagen<br />

om reclame te maken. ik mocht er mee naar tal<br />

van kermiskoersen in oost- en west vlaanderen<br />

om mee te rijden in de koerskaravaan. Dat waren<br />

schitterende tijden…<br />

achiel Van acker als buurman<br />

“een opmerkelijk weetje is dat het toenmalige socialistische<br />

kopstuk achiel van acker tot aan z’n<br />

dood op de hoek van de blekerstraat met de st.<br />

anna rei heeft gewoond. het huis was voorheen<br />

eigendom van brouwerij-eigenaar <strong>De</strong> meulemeester.<br />

van acker had z’n zinnen gezet op het huis<br />

en <strong>De</strong> meulemeester was bereid het te verkopen<br />

tegen een redelijke prijs. Je moet weten dat van<br />

acker en <strong>De</strong> meulemeester goede vrienden waren.<br />

<strong>De</strong> meulemeester was nochtans verre van een socialist.<br />

toch zat er wel socialistisch bloed bij de <strong>De</strong> meulemeesters.<br />

alphonse <strong>De</strong> meulemeester, die leefde<br />

van 1866 tot 1927, was als zoon van leon <strong>De</strong><br />

meulemeester mede-eigenaar van de toenmalige<br />

brouwerij l’aigle d’or. aanvankelijk liet hij zich gelden<br />

als progressief liberaal maar stapte later over<br />

naar de belgische werkliedenpartij. alphonse <strong>De</strong><br />

meulemeester werkte actief mee aan de ontvoogding<br />

van de arbeiders en werd in 1919 zelf verkozen<br />

tot senator. tussen 1903 en 1914 was hij ook<br />

voorzitter van club brugge; nadat hij enkele jaren<br />

als speler bij het toenmalige ‘Footbal club brugeois’<br />

actief was.<br />

Het verval van de brouwerij<br />

“halfweg de jaren ’70 zette de neergang zich in.<br />

<strong>De</strong> installatie, die jarenlang als hypermodern gold,<br />

was toch verouderd geraakt en kon in principe<br />

niet meer gebruikt worden. <strong>De</strong> eigenaars konden<br />

of wilden de nodige investeringen niet opbrengen.<br />

het brouwen werd daarom zelfs grotendeels<br />

uitbesteed aan brouwerij krüger uit eeklo. in ’75<br />

was er al een overnamepoging maar die werd door<br />

directeur <strong>De</strong>weerdt samen met enkele medestanders<br />

afgeslagen. toch kwam het niet meer goed. in<br />

1978 werd de brouwerij volledig overgenomen door<br />

Piedboeuf; de brouwer van Jupiler.<br />

er werd niet langer gebrouwen; al wat overbleef<br />

was een depot voor Jupiler. wat natuurlijk een<br />

enorm jobverlies betekende. ik mocht er in dienst<br />

blijven; als enige van de commerciële dienst. Directeur<br />

smessaert kon niet blijven; maar was natuurlijk<br />

al iets ouder.<br />

ik kreeg de leiding over het depot met een vijftigtal<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


ADRIËN LOWYCK<br />

32<br />

werknemers. in 1981 werd er een duur spiksplinternieuw<br />

depot gebouwd aan het waggelwater. ik<br />

verhuidse dus mee, in de functie van ‘chef de vente’<br />

of verkoopschef. ondertussen stonden de brouwerijgebouwen<br />

aan de Potterie en st. anna rei te<br />

verkommeren. in 1985 werd alles er afgebroken.<br />

ik heb nog met schepen raymond reinaert onderhandeld<br />

over de verkoop van de gronden. later<br />

werden er nieuwbouwwoningen gerealiseerd.”<br />

“<strong>De</strong> fusie van Jupiler en stella artois tot interbrew<br />

eind jaren ’80 had ook voor mij nog gevolgen. Zo<br />

kort na de ingebruikname werd het gloednieuwe<br />

Jupiler depot in het waggelwater verlaten en<br />

moesten we onze intrek nemen in een oud versleten<br />

depot in Jabbeke. Die verkwisting van geld en<br />

middelen heb ik toch nooit goed begrepen.<br />

in 1991 wilden ze mijn contract opzeggen maar ik<br />

was toch niet akkoord met de voorwaarden. ik had<br />

bepaalde verwachtingen maar ze wilden er niet op<br />

ingaan.”<br />

cafés verkopen<br />

“omdat we er niet echt uit raakten deden ze mij<br />

een ander, nogal verrassend voorstel. interbrew<br />

wilde 120 eigendommen van de hand doen ik<br />

mocht die verkopen. Ze wisten dat ik commercieel<br />

inzicht had en heel veel mensen kende in de sector.<br />

ik stond niet langer op de loonlijst van interbrew<br />

maar kreeg een percentage op de meerwaarde<br />

die ik kon realiseren door de verkoop. ook kreeg<br />

ik een maandelijks bedrag om in mijn onkosten te<br />

voorzien. in vier jaar tijd heb ik ze bijna allemaal<br />

verkocht gekregen. een mooie tijd en een leuke<br />

verlenging van m’n loopbaan. ik heb vooral gezien<br />

dat er nog veel naïeve cafebazen zijn. veel van hen<br />

hadden de mogelijkheid om hun eigen café te kopen<br />

en los te raken van een eigenaar maar durfden<br />

het niet. ik stelde me nochtans heel redelijk op en<br />

als er bewoning bij of boven een café was, trachtten<br />

we een oplossing te vinden.”<br />

Professioneel bier proeven…<br />

“Na die opdracht voelde ik me toch nog wat te jong<br />

en te fris om hele dagen thuis te zitten. ik ben graag<br />

tussen de mensen en drink graag een pint. als een<br />

geschenk uit de hemel kwam ex-rodenbach directeur<br />

steurbout met een mooi aanbod. hij was<br />

voorzitter van de ‘Nationale Dienst voor het <strong>De</strong>biet<br />

van het bier’ en zocht nog medewekers met kennis<br />

van zaken. ik mocht dus langs gaan bij de cafés om<br />

na te gaan of het bier bij de aangesloten cafés wel<br />

volgens de regels van de kunst werd getapt. het<br />

was niet enkel controleren en rapporteren; ik gaf<br />

vooral tips aan cafébazen om tot een beter en ook<br />

economischer resultaat te komen. <strong>De</strong> hoofdzaak<br />

van een goede pint zit in de goede afstelling van de<br />

‘tube’ met koolzuur die aan ieder vat is aangesloten<br />

voor de tegendruk. <strong>De</strong> juiste afstelling hangt<br />

grotendeels af van de temperatuur van de ruimte<br />

waarin de vaten zich bevinden; bij voorkeur wel in<br />

een kelder. hoe warmer de kelder, hoe meer tegendruk<br />

er nodig is. Dat is dan bijvoorbeeld 2kg of<br />

3kg. bij te weinig druk is het schuim niet vast genoeg;<br />

waardoor je pinten krijgt die vlug ‘inzakken’.<br />

in een goede pint mag er ook geen pareling zitten.<br />

alle koolzuur moet in het schuim zitten. en niet te<br />

vergeten: de temperatuur aan de tapkraan moet<br />

3°c bedragen. Ja, ’t is allemaal zo simpel niet…”<br />

en blijven proeven…<br />

“ik ben al enkele jaren volledig op pensioen maar<br />

stilzitten kan ik nog altijd niet. Zo speel ik bij een<br />

vereniging trompet en contrabas; dat doe ik trouwens<br />

al van in m’n legertijd.<br />

en op café gaan, natuurlijk. Drie keer in de week,<br />

altijd samen met m’n vrouw. Per avond bezoeken<br />

we drie cafés, ik wil me overal nog eens laten zien,<br />

hé. ik heb m’n vaste adressen en kom niet waar<br />

er geen perpecte pint getapt wordt. waar ik ga<br />

’t hof van beroep, <strong>De</strong> reisduif, ter loy,…en hoe je<br />

nog een goeie pint kan herkennen een goeie pint<br />

drink je in drie slokken leeg…”<br />

Piet <strong>De</strong> Ville<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


DOUGLAS DE CONINCK<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> sprak met …<br />

Douglas <strong>De</strong> Coninck<br />

Onderzoeksjournalist Douglas <strong>De</strong> Coninck (<strong>De</strong> Morgen)<br />

heeft een nieuw boek uit. In Gokziek behandelt hij de<br />

invloed van de Chinese gokmaffia binnen ons voetbal.<br />

Maar de in Brussel wonende Oostendenaar heeft<br />

ook een band met onze stad. Een toevallige autostop<br />

langs Brugse wegen bracht hem 20 jaar geleden in<br />

contact met de eindredacteur van de krant waar hij<br />

vandaag nog steeds voor schrijft. En met de zaak<br />

rond de zusters Arme Klaren beleefde <strong>De</strong> Coninck z’n<br />

journalistieke doorbraak.<br />

Dus haalde <strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> Douglas <strong>De</strong> Coninck terug<br />

naar Brugge.<br />

34<br />

“ik was al van vrij jong met schrijven bezig”, vertelt <strong>De</strong><br />

coninck. “op m’n 19de werkte ik voor <strong>De</strong> Zeewacht<br />

en de streekkrant. maar mijn ambities reikten verder.<br />

en het toeval hielp me een handje. ik stond te liften in<br />

brugge, ik had in die tijd echt geen geld. het was op<br />

kerstdag van het jaar ’87. er stopte een man, en dat<br />

bleek Philippe <strong>De</strong> coene. Nu politicus, destijds eindredacteur<br />

bij <strong>De</strong> morgen. we raakten aan de praat, ik<br />

vertelde over m’n journalistieke dromen, en hij bood me<br />

aan om een paar artikels te schrijven voor <strong>De</strong> morgen.<br />

Zonder al te veel uitleg. Ze gooiden me in het water en<br />

ik leek te kunnen zwemmen (lacht).<br />

<strong>De</strong> commeere: eén van de eerste grote dossiers die<br />

je uitspitte, handelde over het geheime luxeleven<br />

van de Brugse zusters arme Klaren en hun handlanger<br />

ronny crab. Wat fascineerde je zo in dat verhaal<br />

Douglas <strong>De</strong> coninck: het was een uiterst bizarre geschiedenis,<br />

die heel wat beroering veroorzaakte. hier<br />

in brugge uiteraard, maar ook tot in het buitenland.<br />

vooral omdat het net over de orde van de arme klaren<br />

ging, een extreem strenge en vooral sobere orde. wie<br />

intrad, trad nooit meer uit; wie de regels van het slot<br />

aanvaardde, bleef voor de rest van haar leven in het slot<br />

en liet zich nooit meer aan de buitenwereld zien.<br />

<strong>De</strong> verhalen over de zusters die in dure mercedessen<br />

sjieke reizen ondernamen, spraken dan ook tot de<br />

| de <strong>Commeere</strong> |<br />

verbeelding. in het boek dat ik over de zaak schreef,<br />

duid ik ook de rol van ronny crab. te lande werd hij<br />

simpelweg afgedaan als een ordinaire oplichter, en hij<br />

was ook geen heilige. maar hij heeft die kloosterzusters<br />

voor een stuk ook bevrijd, hen gelukkige jaren bezorgd<br />

en hen de wereld buiten het klooster leren kennen. het<br />

is geen zwart-wit verhaal.<br />

<strong>De</strong> commeere: Door je journalistiek werk kwam je<br />

al geregeld in aanvaring met het gerecht. Je werd<br />

ervan beticht bendeleider te zijn van de stoeten ostendenoare<br />

(een anarchistische groepering) en in<br />

de zaak over de vermoorde rijkswachter Peter <strong>De</strong><br />

Vleeschauwer moest je je verantwoorden voor misbruik<br />

van het inzagerecht. overwoog je ooit ermee<br />

te kappen<br />

<strong>De</strong> conink: Neen, ik wil verder gaan met diepgravende<br />

journalistiek. Je mag je niet te makkelijk laten intimideren.<br />

als ik me vastbijt in een dossier laat ik niet snel los.<br />

in beide zaken ben ik trouwens vrijgesproken.<br />

<strong>De</strong> commeere: Bij je werkgever <strong>De</strong> morgen werden<br />

recent 23 mensen ontslagen. Vreesde je voor je eigen<br />

positie


<strong>De</strong> coninck: Neen, in feite niet. en ik had iets achter de<br />

hand. ik kon meteen bij humo aan de slag als dat zou<br />

gebeuren. ik werkte ook al eerder voor humo.<br />

<strong>De</strong> commeere: Je nieuwe boek belicht de invloed<br />

van de chinese gokmaffia op het Belgisch voetbal.<br />

<strong>De</strong> mediastorm over de ‘gokchinees’ Zheyun Ye is al<br />

een tijdje gaan liggen. Heb je de indruk dat de volledige<br />

waarheid nog niet is verteld<br />

<strong>De</strong> coninck: als journalist verwacht men dat je de<br />

headlines volgt en snel het eerste nieuws brengt.<br />

vooral als het over voetbal gaat, een immens populaire<br />

sport. in deze zaak zijn een aantal mensen zonder al<br />

teveel nuance tegen de schandpaal gezet.<br />

met dit boek wilde ik dieper graven, de echte beweegredenen<br />

van de betrokkenen doorgronden. ik voerde<br />

urenlange gesprekken met voetballers, on en off<br />

te record. ik hoop via het boek ook enig begrip op te<br />

wekken voor verbrande spelers als laurent Fasotte of<br />

cliff mardulier, die ofwel niet betaald werden door hun<br />

ploeg ofwel onder invloed stonden van een trainer die<br />

meewerkte met Zheyun ye.<br />

in het geval van cliff mardulier heeft de omkoperij<br />

trouwens geen enkel effect gehad. hij pakte zelfs een<br />

penalty in één van de omstreden wedstrijden. meteen<br />

daarna werd hij door trainer Paul Put gewisseld…<br />

<strong>De</strong> commeere: Waren er ook West-Vlaamse of in<br />

het bijzonder Brugse ploegen betrokken in deze<br />

zaak Daarover is weinig geweten.<br />

<strong>De</strong> coninck: Zheyun ye heeft zich proberen in te werken<br />

bij cercle brugge en roeselare, maar dat is niet<br />

gelukt. ik weet dat hij ook luc <strong>De</strong>vroe (destijds sportmanager<br />

bij roeselare, nu bij club brugge) heeft benaderd,<br />

maar die stuurde hem meteen wandelen.<br />

Zheyun ye was in feite maar een matige ‘fixer’. in heel<br />

wat wedstrijden draaide het uiteindelijk niet uit zoals<br />

hij wilde.<br />

<strong>De</strong> commeere: Het Belgisch gerecht en in het bijzonder<br />

de voetbalbond sloegen toch maar een belabberd<br />

figuur in heel deze affaire<br />

<strong>De</strong> coninck: Die indruk bestaat inderdaad, maar mijn<br />

onderzoek leerde dat dit niet klopt. men heeft met beperkte<br />

middelen gedaan wat mogelijk was. het is als<br />

flik ook niet makkelijk om iets te onderzoeken waar<br />

je totaal geen ervaring mee hebt. <strong>De</strong> georganiseerde<br />

sportgokmaffia, niemand had daar kennis van.<br />

in bepaalde buurlanden was de gokmaffia eveneens<br />

actief in het voetbal, maar daar spendeerden de voetbalbonden<br />

er veel minder aandacht aan.<br />

<strong>De</strong> commeere: Wie heeft volgens jou het meeste<br />

boter op het hoofd<br />

<strong>De</strong> coninck: ongetwijfeld de clubbesturen. Ze lieten<br />

zich verblinden door het uiterlijk vertoon van een chinees<br />

die hen grote fortuinen beloofde. terwijl ze voordien<br />

nog nooit van die man gehoord hadden. een paar<br />

telefoontjes hadden al kunnen aantonen dat er niets<br />

van zijn verhalen klopte.<br />

<strong>De</strong> commeere: Heb je zelf eigenlijk een band met<br />

voetbal sympathie voor een bepaalde ploeg<br />

<strong>De</strong> coninck: ik ben een voetballiefhebber en speel ook<br />

zelf. als doelman in een zaalvoetbalploeg. en ik supporter<br />

al heel mijn leven voor standard.<br />

<strong>De</strong> commeere: Dat horen we niet graag. tot slot:<br />

kom je nog vaak in deze stad<br />

<strong>De</strong> coninck: Ja hoor, ik heb in brugge een aantal<br />

vrienden wonen. een goede maat houdt hier zelfs café;<br />

de belmondo in de sint-Jakobsstraat. en ik heb trouwens<br />

dorst!<br />

<strong>De</strong> commeere: Dan maken we er hier maar een<br />

eind aan. Bedankt voor het gesprek.<br />

Ruben <strong>De</strong> Ville<br />

Auteur: Douglas <strong>De</strong> Coninck • Titel: Gokziek<br />

Uitvoering: Paperback • Omvang: 208 pagina’s<br />

Formaat: 15 x 23 cm • Prijs: 19,95 euro<br />

Isbn: 978 90 795 92 159<br />

35


TOUR CULINAIR: DU GAZ<br />

Tour Culinair: Du Gaz<br />

36<br />

In deze rubriek loodsen we u langs aanbevelenswaardige<br />

restaurants, brasseries, bistro’s, eetcafés<br />

en andere stopplaatsen voor hongerige magen.<br />

op onze tour culinair hebben we deze keer met een<br />

eeuweling te maken. al van in 1908 laven ze in het gebouw<br />

met opvallend torentje in de scheepsdalelaan<br />

de dorstigen. en dat al altijd onder de naam Du gaz.<br />

het gebouw werd destijds opgetrokken op grond van<br />

de vlakbij gelegen gasfabriek. voor en na de werkuren<br />

kwamen de arbeiders er over de vloer voor een<br />

stevige slok. Ze spendeerden dus hun geld op dezelfde<br />

plaats als waar ze het verdienden.<br />

tot eind de jaren ’90 bleef Du gaz een gewoon buurtcafé.<br />

kort daarna zorgde Peter maenhout, de huidige<br />

uitbater, voor een grondige renovatie van het gebouw.<br />

<strong>De</strong> verlaagde plafonds werden verwijderd en<br />

de rustieke muren vrijgemaakt. ook liet hij enkele<br />

binnenmuren slopen om het geheel opener te maken.<br />

men ging terug naar de authentieke sfeer van de<br />

beginjaren. antieke spiegels, een oude piano, bruine<br />

houten tafeltjes, artistieke luchters en dikke gordijnen<br />

zorgen voor een gezellige, warme sfeer.<br />

Du gaz transformeerde van volkscafé naar een bistro<br />

annex bruine kroeg.<br />

Peter is op het moment van ons bezoek op reis, maar<br />

dochter loes maenhout en kok stan Dijckmans staan<br />

ons te woord. ook loes’ zus sien werkt in de zaak.<br />

“het charmante aan Du gaz is dat we hier een erg<br />

verscheiden publiek hebben. van arbeiders over kunstenaars<br />

tot advocaten. iedereen voelt zich hier snel<br />

thuis”, vertelt loes. “er zijn veel vaste klanten, maar<br />

bij mooi weer lokt ons terras ook nogal wat toevalige<br />

passanten”, vult stan aan.<br />

Ze doen er ook nogal wat aan om het in Du gaz gezellig<br />

te maken. “we organiseren geregeld optredens,<br />

de laatste tijd zowat elke maand. Dan zit het hier<br />

altijd goed vol. Dat kan rock of blues zijn, percussie<br />

met sax, folk. we geven ook graag beginnende brugse<br />

groepen een kans”, weet loes.<br />

café-optredens, dat heb je in brugge wel meer. maar<br />

in Du gaz brengen ze ook cafétheater. “het is nu<br />

al drie jaar dat we hier in de winter een toneelstuk<br />

brengen. Dat kan zowel humoristisch of dramatisch<br />

zijn. Zo hadden we al de acteur bart claeys te gast,<br />

die toen in een aantal west-vlaamse cafés optrad.<br />

het is puur toneel waarbij de kijker letterlijk met zijn<br />

neus op de feiten wordt gedrukt”, legt loes uit.<br />

ook voor een lekkere hap kun je in Du gaz terecht.<br />

Ze werken er met een geregeld wijzigend suggestiebord.<br />

“ik probeer het een beetje origineel te houden<br />

en werk enkel met verse producten”, vertelt stan Dijckmans.<br />

“erg populair zijn onze ‘jacket potatoes’ die<br />

we vullen met bijvoorbeeld gyros, zalm, spek, geitenkaas…<br />

Daarnaast serveren we ook diverse pasta’s,<br />

salades en steaks. en ook de ribbetjes zijn een voltreffer.<br />

Ze krijgen een speciale kruiding en een likje<br />

honing mee. in de donkere maanden bereid ik ook typisch<br />

winterse gerechten van weleer als hutsepot en<br />

ossetong in madeirasaus. <strong>De</strong> klanten zijn er gek op”.<br />

tot slot geven we nog mee dat je in Du gaz ook la<br />

chouffe van ’t vat kunt krijgen, een zeldzaamheid.<br />

Ruben <strong>De</strong> Ville<br />

Praktisch: Du gaz, scheepsdalelaan 48,<br />

tel 050 33 11 45, www.dugaz.be<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


| de <strong>Commeere</strong> |<br />

37<br />

THE ENGLISH ANTIQUES AND BOOKSHOP<br />

Ezelstraat 16 - 8000 Brugge - Tel. 0492/646 326 - email: eabsbrugges@aol.com<br />

open hours tues-sat 11am - 6pm.<br />

english antique furniture, porcelain, collectables,<br />

contemporary bronzes & more, huge range<br />

of english language books, many rare and collectable<br />

modern first editions, new and used<br />

non-fiction books on travel, autobiography, war,<br />

memoir, true crime.<br />

We stocK a Wi<strong>De</strong> raNGe oF NeW reFereNce<br />

BooKs oN aNtiQUes & collectaBles, Price<br />

GUi<strong>De</strong>s, HallmarKs, sPecialist sUBJects<br />

etc ...<br />

Open dinsdag t.e.m. zaterdag 11 - 18 uur.<br />

engelse antieke meubelen, porselein, verzamelstukken,<br />

bronzen en zomeer, grote variatie van engelse<br />

boeken, vele zeldzame en verzamelwerken<br />

van moderne eerste edities, nieuwe en tweedehandse<br />

non-fictie boeken over reizen, autobiografieën,<br />

oorlog, gedenkschriften, waargebeurde verhalen.<br />

iN VoorraaD: Grote KeUZe VaN NieUWe<br />

reFereNtieBoeKeN oVer aNtieK, Ver-<br />

ZamelstUKKeN, PriJsGiDseN, HallmarKs,<br />

GesPecialiseer<strong>De</strong> items enzv ...


EEN VAT VOL PASSIE – WIM DELAFONTAINE<br />

‘Op een weiland valt altijd iets<br />

te beleven!’<br />

<strong>De</strong> commeere: Wim, Het bleef een klein jaar stil<br />

rond Weiland; nood aan rust<br />

38<br />

Onze stad mag volgens de gemiddelde meerwaardezoeker<br />

dan al een dood gat zijn ergens dicht bij het<br />

al even creatieve Blankenberge, aan rockgroepen<br />

geen gebrek. Zet vier muzikanten samen aan een<br />

Brugse toog, en na een pint of vier worden geheid<br />

plannen gesmeed om ‘the next big thing’ te worden.<br />

Dat het naast repeteren en gratis optreden in het<br />

eeuwige B’52s in Eernegem vaak bij dromen blijft,<br />

hoeft ons niet te verwonderen. <strong>De</strong> een presteert al<br />

wat beter dan de ander, maar verder dan Brussel<br />

geraken de meesten onder ons niet... Niettegenstaande<br />

als voertaal binnen zo’n band vaak voor het<br />

Engels gekozen wordt, het helpt geen sodemieter<br />

als het er op aankomt de boel te forceren. Naast<br />

(halve Bruggeling) Raymond van het Groenewoud en<br />

troubadour Klaas Axters, moet je al goed je oor te<br />

luisteren leggen om eens een Brugse groep in het<br />

Nederlands bezig te horen. Of u neemt genoegen<br />

met een iets minder originele ‘Breng die rozen naar<br />

Sandra’ gebracht door uw buurman des ochtends<br />

onder douche<br />

Gelukkig kunnen we aangaande het betere Vlaamse<br />

werk sinds kort terug rekenen op Weiland. <strong>De</strong>ze<br />

groep rond Bruggeling Wim <strong>De</strong>lafontaine kiest als<br />

voertaal resoluut voor het Nederlands. Brugse<br />

‘Engelanders’ genoeg, lijkt het devies. Wij keken<br />

Wim eens diep in de ogen, en legden hem onze<br />

prangende – Nederlandstalige – vragen voor….<br />

Wim <strong>De</strong>lafontaine: ‘op een weiland valt er altijd wel<br />

iets te beleven! Dus ter plaatse blijven rusten zou<br />

een pijnlijke zaak zijn nietwaar weiland heeft ten<br />

andere nooit opgehouden te bestaan, hoor. bij de<br />

geboorte van mijn band stonden een aantal mensen<br />

aan de doopvont om dat kind een toekomst te geven.<br />

tot op zekere hoogte is dat gelukt maar het moment<br />

kwam dat weiland afscheid moest nemen van een<br />

paar mensen die vonden dat het gras groener was<br />

aan de overkant en - met alle respect voor hen - daar<br />

zijn gaan grazen. ikzelf bleef verder bleef verder gedijen<br />

op dit weiland en wist wel dat er meer in zat.<br />

Zeer zeker geruggensteund door de reacties die we<br />

kregen na een vijftal concerten die we samen deden.<br />

Niet de minsten in muziekland gaven mij goede kritieken!<br />

maar ik ben niet iemand die rap opgeeft en<br />

dus een toevlucht op mijn zoldertje zorgde voor een<br />

nieuwe start, met nieuwe liedjes die ik in mijn eentje<br />

brouwde.’<br />

Dc: Je zoon neemt de drumstokken voor zijn rekening<br />

binnen de nieuwe bezetting. Geeft dat een<br />

extra dimensie aan het muziek maken<br />

Wim: ‘Ja, da’s zeker! (lacht) Nu bert is mijn zoon,<br />

maar al evenzeer een van mijn beste kameraden. hij<br />

zei mij op een dag gewoon dat de tijd gekomen was<br />

om samen met hem muziek te maken! hij had zelfs<br />

nog een of twee konijnen in z’n hoed zitten wat dat<br />

betrof!’<br />

Dc: ach Vertel!<br />

Wim: ‘hij rekende blijkbaar al op mijn toezegging,<br />

want hij had reeds vlotjes een ritmesectie gevormd<br />

met bassist sam claeys. sam speelt onder andere<br />

bij red Zebra, en zag na het uiteenvallen - wegens<br />

muzikale meningsverschillen - van zijn groep se-<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


mantics de weg open om samen met bert toe te treden<br />

tot weiland.’<br />

Dc: Voor sam en Bert een debuut binnen de Nederlandstalige<br />

popscene<br />

Wim: ‘Ja, en dan hebben we het nog niet gehad over<br />

ex-red Zebra gitarist Nicolas <strong>De</strong>lfosse, een vierder<br />

raspaard op de akker van weiland! Nicolas,bert en<br />

sam zijn inderdaad aan hun eerste Nederlandstalig<br />

verhaal begonnen en staan garant voor een inbreng<br />

om u tegen te zeggen! en of dat vonken geeft! het<br />

malse gras vliegt me rond de oren op de repetities<br />

die we tot hiertoe al hielden.’<br />

Dc: Waar is Weiland op dit moment mee bezig, en<br />

wat mogen we van jullie verwachten in de nabije<br />

toekomst<br />

Wim: ‘weiland repeteert momenteel intensief. ons<br />

doel is tegen begin volgend jaar, zeg maar eind Januari,<br />

klaar te staan met een set liedjes waar wijzelf<br />

kunnen achterstaan en echt fier op zijn! het gaat<br />

hard op dit moment. we hebben zelfs een fanpagina<br />

op Facebook, en laten daar dauwdruppelgewijs op<br />

horen wat waarmee we bezig zijn. allen daarheen,<br />

zou ik zeggen! onze optredens zullen daar ook op<br />

aangekondigd staan! tot binnenkort’<br />

Dc: Dat zal wel zijn! succes!<br />

tijdens het ter perse gaan van dit artikel vernemen<br />

we nog dat orgineel weiland-lid sjoerd bruyneel<br />

terug de klavieren bij weiland zal verzorgen. sjoerd<br />

komt dus terug grazen op zijn vertrouwde weiland.<br />

Kyra Versluys<br />

weiland vindt u via http://www.weiland.be<br />

Foto’s: shanna <strong>De</strong>lfosse (http://www.flickr.com/_<br />

shannanas_)<br />

Op zoek naar een boeiend boek<br />

voor de herfstavonden <br />

Zoek je een spannend boek dat leest als een trein en bovendien waar gebeurd <br />

lees dan het ophefmakend boek van Dammenaar guido <strong>De</strong> ville, Flik geflikt. een boek over big brother,<br />

het kolonelsregime binnen de Politie, ingehuurde marketingboys, wereldvreemde ex-officieren van de<br />

gendarmerie en gangbangs met hoofdcommissarissen en hun vrouwtjes. ideaal voor aan de haard dus.<br />

uitgegeven bij lampedaire uitgevers en verkrijgbaar in de boekhandel.<br />

Noteer nu alvast in je agenda: signeersessie door guido <strong>De</strong> ville<br />

in bistro-grill le bistro boN vivaNt, Dweerstraat 10 te brugge,<br />

maandag 5 oktober 2009 vanaf 19.00 u.<br />

39


Cultuurcentrum Knokke-Heist<br />

Scharpoord: 050/630 430 - www.ccknokke-heist.be<br />

EVENEMENTEN<br />

zaterdag 3 oktober om 17 uur (prijsuitreiking)<br />

en om 21 uur (fuif) - Casino Knokke<br />

Cultuurgala - <strong>De</strong> Pré Historie Live > Marijke Van Holm<br />

7 tot 29 november van 10 tot 19 uur<br />

>>>> Naomi Buijsse<br />

Eindejaarstentoonstelling<br />

>>>> Horizon 8300<br />

Cultuurgala<br />

>>>> <strong>De</strong> Pré Historie Live


Cultuurcentrum Knokke-Heist<br />

Scharpoord: 050/630 430 - www.ccknokke-heist.be<br />

PODIUM<br />

vrijdag 2 oktober om 20.30 uur<br />

Theater Antigone Shift


EEN KAASVAT VOL PASSIE – WIM DELAFONTAINE<br />

‘Op een weiland valt altijd iets<br />

Brugge steeds meer kaasstad<br />

te beleven!’<br />

een kleine productiehal werken ze aan nieuwe smaken.<br />

Dat is tijdrovend. Je mag niet vergeten dat de<br />

kazen vele weken of zelfs maanden moeten rijpen<br />

vooraleer je ze kunt beoordelen. enkel als een product<br />

helemaal op punt staat, lanceren we het. een<br />

nieuw product moet ook voldoende verschillen van<br />

het bestaande assortiment.<br />

42<br />

Brugge maakt de laatste jaren steeds meer furore<br />

als chocoladestad. Met de kaas gaat het dezelde<br />

richting uit. <strong>De</strong> traditionele kaasmarkt maakte<br />

een comeback en de Brugge kazen worden steeds<br />

populairder.<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> sprak met de Brugse kaaskenner<br />

Filip Vermander, werkzaam bij Belgomilk,<br />

producent van onder andere de Brugge kazen.<br />

<strong>De</strong> commeere: Filip, hoe ben jij in de kaassector<br />

terecht gekomen<br />

Filip Vermander: ik ben nogal een bourgondiër, hou<br />

van wijn, van koken en ook van kaas. in 1991 ging ik<br />

aan de slag bij aveve. ik was er commercieel verantwoordelijke<br />

voor hun kazen: Nazareth, Postel en<br />

corsendonck. <strong>De</strong> Nazareth kaas werd in feite gemaakt<br />

door belgomilk.<br />

op een gegeven moment ging aveve restructureren<br />

en besloten ze de kazen af te stoten. belgomilk nam<br />

die over en ik ging mee.<br />

<strong>De</strong> commeere: Het assortiment Brugge kazen binnen<br />

Belgomilk breidt uit. Daar is de aanwezigheid<br />

van een Bruggeling wellicht niet vreemd aan<br />

Filip Vermander: Dat is zeker (lacht). Nee, we hebben<br />

in ons team twee ervaren kaasmeesters die<br />

continue bezig zijn met testen en ontwikkelen. in<br />

we hebben nu brugge oud, brugge belegen, brugge<br />

Jong, brugge blomme, brugge goud, brugge broodje,<br />

brugge apero en brugge Prestige.<br />

<strong>De</strong> brugge kazen zijn toch wel belangrijk voor ons.<br />

het is een kwaliteitsmerk waar we graag mee uitpakken.<br />

<strong>De</strong> helft van de rijpingscapaciteit in de kaasmakerij<br />

in moorslede is bestemd voor de brugge kaas.<br />

<strong>De</strong> commeere: Jullie zorgden recent ook voor een<br />

stroomlijning van de promotie en presentatie van<br />

de Brugge kazen<br />

Filip Vermander: inderdaad, we wilden sterker met<br />

het merk brugge uitpakken. brugge staat immers<br />

voor gastronomie, genieten en kwaliteit. <strong>De</strong> naam<br />

brugge komt explicieter in het gamma voor om de<br />

export naar landen als Nederland, Frankrijk, Duitsland<br />

en spanje te promoten.<br />

‘onze kazen hebben een nieuw logo en een nieuwe<br />

verpakking gekregen met een link naar brugge. op<br />

het etiket van deze brugse kazen zal je kantwerk<br />

bemerken.<br />

<strong>De</strong> commeere: <strong>De</strong> Brugge kazen zijn populair bij<br />

de consument. in hoeverre vinden ze ingang bij de<br />

horeca in de gastronomie<br />

Filip Vermander: er zijn in brugge 20 à 30 horecazaken<br />

die werken met de brugge kazen. gewoon als<br />

hapje, in kaaskroketten of ook voor meer gesoffisticeerde<br />

bereidingen. er lopen nu ook programma’s<br />

op Focus en wtv, waarin ik trouwens zelf figureer,<br />

waar we koken met brugge kaas.<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


<strong>De</strong> commeere: Na een afwezigheid van bijna 10<br />

jaar was er midden september ook opnieuw een<br />

kaasmarkt in Brugge.<br />

Filip Vermander: inderdaad. we vonden dat brugge<br />

opnieuw een kaasmarkt verdiende. we richtten<br />

hiertoe een organisatiecomité op met zeven brugse<br />

kaaskenners, waaronder Paul vandenbroucke<br />

van kees bolle kaas en toon cherlet van Dupont<br />

kaasimport. vrijwel alle kaasproducenten waren<br />

enthousiast en we hadden geen probleem om 30<br />

standhouders te vinden. ondanks het slechte weer,<br />

konden we niet klagen over de opkomst.<br />

her en der gaan stemmen op om met de kaasmarkt<br />

van kristus koning te verhuizen naar de markt of de<br />

burg, maar daar zijn we nog niet uit. het nadeel is<br />

dat het er dan vol zou lopen met toeristen, niet het<br />

doelpubliek van de meeste standhouders. het voordeel<br />

is dat het zeker een extra cachet zou geven de<br />

aan de kaasmarkt.<br />

wat wel al vast staat is dat er volgend jaar opnieuw<br />

een kaasmarkt is, en wel op zondag 12 september.<br />

Ruben <strong>De</strong> Ville<br />

E E T H U Y S<br />

A M B RO S I U S<br />

Guy & Pia Haeleman-Chinitor<br />

Zeedijk 11, B-8380 Zeebrugge<br />

T e l . 0 5 0 / 5 4 . 5 9 . 4 8<br />

B T W B E 0 8 9 1 . 6 9 6 . 4 5 2<br />

gesloten woensdagavond en donderdag<br />

w w w. e e t h u y s - a m b r o s i u s . b e<br />

43<br />

Een keuken met ervaring en liefde<br />

voor het vak. Dagverse producten,<br />

weekelijks nieuwe sugestis.<br />

Eetcafé DE VERLOREN HOEK Vlaamse keuken<br />

Carmerstraat 178 • 8000 Brugge • Tel. 050/33 06 98 • GSM 0494 309 735


COMMEERE COMEDY CUP<br />

Doe mee aan de <strong>Commeere</strong> Comedy Cup !<br />

44<br />

<strong>De</strong> commeere, de enige echte stadskrant voor dames<br />

en heren van sta(n)d, als voor schortjes vuile<br />

beuter, reulings, fietematrullen, klunten oliebrood,<br />

kloefekappers en ol de dée die tussen doenkeren en<br />

klaoren, binnen en buuten de vesten, roendslufferen<br />

&<br />

David Galle, winnaar van de canvas comedy casino<br />

cup én (aangespoelde) bruggeling, zoeken westvlaams<br />

comedytalent. we organiseren de eerste<br />

commeere comedy cup. <strong>De</strong> naam klinkt alvast goed.<br />

Dus bent u de leukste thuis (en hopelijk ook daarbuiten),<br />

aarzel dan niet en schrijf u in. Dit kan via<br />

een mailtje naar decommeere@hotmail.com . stel u<br />

daarbij ook kort voor (genre, ervaring, eventuele link<br />

naar een stukje comedy van u op youtube of andere<br />

sites, …).<br />

Zowel preselecties als finale vinden plaats in maart<br />

2010. Nadere info volgt.<br />

elke kandidaat krijgt 10 minuten. het genre is comedy,<br />

in de breedste zin van het woord. muzikale ondersteuning<br />

(via gitaar of ander instrument) mag, al<br />

is het geen muziekwedstrijd. gebruik van het westvlaams<br />

is toegestaan.<br />

<strong>De</strong> winnaar krijgt eeuwige roem, gegarandeerde<br />

media-aandacht en een werkelijk niet te versmaden<br />

prijs in natura.<br />

inschrijven kan tot uiterlijk 15 december 2009.<br />

| de <strong>Commeere</strong> |


N I E U W E H E R F S T C O L L E C T I E<br />

s i n d s 1 9 5 2 i n d e m o d e<br />

k l e e d t v o o r e l k e g e l e g e n h e i d<br />

MODESHOW voor BRUID, BRUIDEGOM & GEVOLG<br />

ZONDAG 25/10/2009 om 15 uur<br />

Reservatie gewenst.<br />

45<br />

Gemeenteplein 2,<br />

Sint-Pietersplein 25/1<br />

Maj. Woodstraat 4-6-8,<br />

Oostkamp<br />

T 050/822317<br />

www.vomac.be<br />

info@vomac.be<br />

openingsuren<br />

maandag tot vrijdag 9u-12u<br />

en 14u-18u30<br />

zaterdag 10u-18u<br />

VOMAC, ook speciaalzaak in bruids- en<br />

gelegenheidskledij. Uw droomjurk kiezen vraagt wat tijd.<br />

Maak daarom graag een afspraak.<br />

Damescollectie Anathea by Parakian, Frank walder, Atmos, Airfield, Basler, Brax, CARLOPIK, Creenstone, DAMO, <strong>De</strong>lmod, DE IGUAL, Easy Comfort,<br />

Etoile Du Monde, Fairly, GIL BRET, Gerry Weber, ISABEL DE PEDRO, I Am, Indies, Joseph Ribkoff, LEO GUY, Luisa Cerano, Marie Mero, Mayerline,<br />

Milestone, Olsen, Phard, Rabe, REPEAT, Save The Queen, Spoom, Sandwich, SPORTALM, Stills, Terre Bleue, Tricot Chic, TRUSSARDI JEANS, Vandenvos<br />

BRUIDSGELEGENHEIDSKLEDIJ BLUE BY ENZOANI, DEMETRIOS, LINEA RAFFAELLI, MARYLISE, NICOLE, ONI ONIK, RONOCHE, UGO ZALDI, VERA MONT Herencollectie<br />

Armani Jeans, Bocodo, CITIZENS OF HUMANITY, Damiens, Gant, G-star, Hugo Boss, Ledub, Marlboro Classics, Masterhand, Milestone, Pierre Cardin,<br />

Profuomo, Sabato Russo, Sand, Scabal, Scotch & Soda, State Of Art, TRUSSARDI JEANS, Van Gils, Zilton, Schoenen: Replay


<strong>De</strong> Sortie<br />

46<br />

> expo: Nooit genoeg … van<br />

verzamelen<br />

Nog tot 05-10<br />

Familie expo van vzw tapis plein<br />

over het fenomeen verzamelen<br />

biekorf - www.tapisplein.be<br />

> cartoonale Brugge<br />

Nog tot 14-10<br />

tentoonstelling van de geselecteerde<br />

werken - hal voor cul-<br />

> muziek: music in mind<br />

tuur – burg 11 - www.brugge.be<br />

Van 23-10 tot 01-11<br />

> Dans: ignition of Qo<br />

03-10<br />

hedendaagse dansvoorstelling<br />

met video art en lichtspektakel<br />

studio hall – boogchutterslaan<br />

41 st. kruis<br />

www.cd-dancefactory.be<br />

> muziek: anima eterna Brugge<br />

09-10<br />

Pianoconcerto. brahm’s eerste<br />

sympfonie - conertgebouw -<br />

www.concertgebouw.be<br />

> muziek: toots thielemans<br />

11-10<br />

optreden van de brusselse<br />

mondharmonicaspeler toots<br />

thielemans<br />

stadsschouwburg brugge<br />

www.cultuurcentrumbrugge.be<br />

> theater: alleen op de wereld<br />

17-10<br />

twee jonge theatermakers<br />

zingen, projecteren en samplen<br />

hun versie van de bekende<br />

romand ‘aleen op de wereld’.<br />

<strong>De</strong> Dijk – blankenbergesteenweg<br />

221<br />

www.cultuurcentrumbrugge.be<br />

eigenzinnige, grensoverschrijdende<br />

muziekhappening. Focus<br />

op muzikale zgginskracht en<br />

poëtisch gehalte.<br />

Diverse locaties - www.musicinmind.eu<br />

> theater: <strong>De</strong> radiateurs<br />

24-10<br />

anderhalf uur durend improvisatie<br />

spektakel - sint-leo<br />

college – aquariustheater –<br />

Potterierei 11<br />

www.deradiateurs.be<br />

> muziek: Brugs Vocaal ensemble<br />

– Jubilieumconcert (25 jaar)<br />

07-11<br />

werken van händel, shubert,<br />

haydn, Dheinberger en anderen.<br />

sint-giliskerk – baliestraat<br />

> theater: arabische Nacht –<br />

ensemble leoporello<br />

13-11<br />

bedwelmend toneelstuk waarbij<br />

werkelijkheid en fantasie<br />

door elkaar lopen. vrtuoos<br />

samenspel tussen pianiste iris<br />

<strong>De</strong> blaere en vertellen Dirk<br />

opstaele<br />

<strong>De</strong> wef - www.dewerf.be<br />

> muziek: de Filharmonie / Peter<br />

maxwell Davies<br />

21-11<br />

vioolconcerto<br />

concertgebouw<br />

www.concertgebouw.be<br />

> theater: Woeste Hoogten,<br />

rusteloze Zielen<br />

25-11<br />

theaterstuk gebaseerd op<br />

het bekende boek ‘wuthering<br />

hights’ van emily brönte.<br />

magdalenazaal<br />

www.cultuurcentrumbrugge.be<br />

> muziek: taranta Flamenco<br />

29-11<br />

intiem flamenco concert met<br />

gitaar, dans en percussie<br />

sol y sombra tapasrestaurant<br />

langestraat 121<br />

www.tapasbarsolysombra.be<br />

C O L O F O N<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong><br />

Is een uitgave van de VZW Zwinkrant.<br />

<strong>De</strong> krant wordt verdeeld via vele<br />

tientallen in het Brugse, zijnde de<br />

‘Huyzen van <strong>Commeere</strong>’.<br />

<strong>De</strong> <strong>Commeere</strong> is volledig onfhankelijk<br />

en niet politiek, godsdienstig of<br />

ideologisch gekleurd. <strong>De</strong> <strong>Commeere</strong><br />

staat of valt met de medewerking van<br />

de adverteerders.<br />

Voor verdere inlichtingen<br />

i.v.m. publiciteit en tarieven:<br />

Guy Poelvoorde,<br />

Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge,<br />

F 050/ 33 21 59, GSM 0475/39 34 98,<br />

guy.poelvoorde@pandora.be<br />

Christiane <strong>De</strong> Ville-Jonckheere,<br />

Braambeierhoekstraat, 5 Damme,<br />

T/F 050/ 61 36 43<br />

www.decommeere.be<br />

Redactioneel: decommeere@hotmail.com<br />

Eindredacteur en verantwoordelijke<br />

uitgever: Guy Poelvoorde<br />

Hoofdredacteur:<br />

Guido <strong>De</strong> Ville, GSM 0477/62 50 52<br />

Grafisch concept:<br />

Graphic <strong>De</strong>sign - die Keure<br />

Drukwerk: die Keure 050 471 272<br />

mail publiciteit filip.degryse@diekeure.be


47<br />

Uw vastgoedmakelaar voor Brugge & de Kust<br />

3 in 1!!! Vastgoedmakelaar, architect ass. &<br />

energiedeskundige!<br />

Vlamingstraat 67 VERKOOP<br />

8000 Brugge VERHUUR<br />

0495/108 108 ADVIES<br />

info@immolis.com GRATIS SCHATTING<br />

www.immolis.com ENERGIEPRESTATIECERTIFICAAT<br />

Altijd bereikbaar! Ook op zon-en feestdagen!


T H E A R T O F C O N T E M P O R A R Y P R I N T I N G<br />

D R U K K E R I J D I E K E U R E<br />

K L E I N E PAT H O E K E W E G 3 - 8 0 0 0 B R U G G E<br />

TEL. 050 47 12 72 - FAX 050 34 37 68<br />

www.diekeure.be - info@diekeure.be

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!