Wereldkeuken - Bongo

​Le Bar à Goûts​
​Luik – ​België
​Le Bar à Goûts heeft zijn naam niet gestolen. In de fusionkeuken van dit Luikse restaurant
waagt de chef zich aan heel wat niet-alledaagse ingrediënten combinaties
die resulteren in een grote verscheidenheid aan papilprikkelende smaken. Elk
gerecht dat je hier bestelt, is een échte verrassing op het bord en in de mond!
Op het menu vind je voorgerechten als gerookte zalm met asperges en papaja
en gembersorbet met Indische peper en hoofdgerechten als plakjes gebraden
eend met kiwi en een wokgerecht met gevogelte en Chinese scampiworstjes. Is je
nieuwsgierigheid geprikkeld? Op naar het Luikse huis van de smaak dan maar!
Dit restaurant van Michael Renders is trouwens één van de betere van de stad, niet
alleen wat de keuken betreft, maar ook qua interieur. Het kader waarin je verwelkomd
wordt, is modern en strak. Rustgevende aardetinten worden doorbroken
door speels roze, en vormen de ideale achtergrond voor een aangename babbel
en een succulent diner. Van waar je zit kun je ook zien hoe de chef en zijn team
naarstig te werk gaan om jou de lekkerste gerechten voor te schotelen. Let wel op:
wil je tijdens het weekend in dit populaire restaurant tafelen, dan moet je enkele
weken op voorhand reserveren.
| 17