Huidige situatie Verbetering - Gastvrije Zorg
Huidige situatie Verbetering - Gastvrije Zorg
Huidige situatie Verbetering - Gastvrije Zorg
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PRAKTIJKVOORBEELDDoel : Algemene analyse huidige voedingsconcepten en beschrijvingtoekomstvisie rondom eten en drinken• Middelgrote V&V instelling met minder dan tien locaties• 1 e stap : beschrijven van huidige dienstverlening• 2 e stap : grootboekrekening en kostenplaats analyse (43 serie)• 3 e stap : Verbeterpunten rondom proces, inzet personeel, “hardware” en gebruik vaningredienten in kaart brengen• 4 e stap : samen met management visie bepalen en beschrijven• 5 e stap : Visie vertalen naar concrete doelen en diensten voor alle betrokken partijenIn dit praktijkvoorbeeld beperk ik mij tot en met stap drie.