Huidige situatie Verbetering - Gastvrije Zorg

STELLINGEN1. Wij kennen de behoeften van onze klant als het om eten en drinken gaat.2. We weten wat wij (gemiddeld) per dag per klant besteden aan eten en drinken.3. We weten wat wij verspillen aan eten en drinken. (En ook waar in het proces..)4. Onze leveranciers weten precies hoe onze dienstverlening aan klanten werkt.5. Onze medewerkers kennen eventuele afspraken en wensen van klanten en leveranciers.6. We hebben onze concepten goed beschreven en toetsen regelmatig of wij nog conformonze afspraken werken.NeeJa