Voedingvezelverrijkt dieet voor kinderen - Mca

Deze brochure is bedoeld voor kinderen met verstopping (obstipatie). Obstipatiekomt vrij veel voor bij kinderen. Vaak is er geen speciale oorzaak aan te wijzen engaan de klachten naar verloop van tijd weer over. Vezelverrijkte voeding en een ruimehoeveelheid vocht kunnen de obstipatieklachten verminderen. Helaas helpt alleeneen vezelverrijkte voeding niet altijd. Regelmatig blijkt ook medicatie noodzakelijk.In deze brochure leest u meer over obstipatie bij kinderen en met name de rol vanvoedingsvezels bij dit probleem.Hoe werkt de spijsvertering?De spijsvertering begint al in de mond.Het voedsel wordt hier fijngekauwden vermengd met speeksel. In hetspeeksel zitten stoffen (enzymen) die hetvoedsel helpen verteren. Het voedselgaat vervolgens razendsnel door deslokdarm en komt dan via een ‘poortje’in de maag terecht. Dit poortje zorgtervoor dat er geen voedsel meer in deslokdarm terugstroomt. In de maagwordt het voedsel fijngemaald en komter tegelijkertijd zuur maagsap bij om hetvoor te bereiden op de vertering in dedunne darm. Na ongeveer drie uur gaathet mengsel ook weer via een poortjenaar het begin van de dunne darm.Aan het begin van de dunne darm wordenvoor de vertering in de dunne darmspijsverteringssappen aan het voedseltoegevoegd. Hier worden belangrijkevoedingstoffen via de darmwandopgenomen in het bloed.Het restant, een dunne brij, gaatvervolgens naar de dikke darm.3