Fruit 4.0 De vruchten van meer technologie

Recommendations

Info

1.3 Doelstelling Het doel van Fruit 4.0 is om een roadmap te maken voor automatisering en digitalisering in de Nederlandse fruitteelt. Deze roadmap geeft een onderbouwd advies over de stappen die genomen kunnen worden om processen in en rond de boomgaard te optimaliseren door middel van geautomatiseerde monitoring, alarmering en bijsturing met behulp van innovatieve IT-technologieën. Het wordt daardoor mogelijk om met behulp van technologie kosten in de teelt en in de keten terug te dringen, de kwaliteit te verhogen en tegelijkertijd duurzamer te produceren. 1.4 Leeswijzer Het vervolg van dit rapport beschrijft eerst de gekozen onderzoeksaanpak in hoofdstuk 2. Er zijn vier fasen doorlopen: • visievorming • inventarisatie • definiëren van de roadmap en • het beschrijven van een implementatieaanpak. De volgende hoofdstukken vatten de resultaten van deze fasen samen. Hoofdstuk 3 geeft een visie op automatisering en digitalisering binnen de Nederlandse fruitteelt. Het volgende hoofdstuk geeft een overzicht van de wensen en prioriteiten op het gebied van digitalisering en automatisering zoals die uit de interviews en enquête naar voren komen. Hoofdstuk 5 beschrijft de roadmap die op basis van de analyse van deze wensen en prioriteiten is opgesteld. Vervolgens introduceert hoofdstuk 6 een aanpak voor implementatie van de roadmap. LEI Rapport 2016-004 | 15
2 Onderzoeksmethode Dit hoofdstuk beschrijft de aanpak van dit onderzoek, zoals weergegeven in figuur 2.1. Daarbij volgen we de fases van het onderzoek. De eerste fase was de visievormende fase (paragraaf 2.1), gevolgd door de inventarisatiefase met onder andere interviews met telers, fruitteeltadviseurs, handelsbedrijven en technologiebedrijven (paragraaf 2.2). Vervolgens is alle informatie geanalyseerd (paragraaf 2.3) en zijn we overgegaan tot het plannen van de roadmap (paragraaf 2.4.). Figuur 2.1 Fases van het onderzoek 16 | LEI Rapport 2016-004
Page 1 and 2: Fruit 4.0: De vruchten van meer tec
Page 3 and 4: Ossevoort, Robert, Cor Verdouw, Pet
Page 5 and 6: 6 Implementatie 44 6.1 Businessmode
Page 7 and 8: Managementsamenvatting Het producer
Page 9 and 10: egistratie van gewasbeschermingsmid
Page 11 and 12: Executive Summary Modern fruit prod
Page 13 and 14: Roadmap A roadmap has been set out
Page 15: 1 Inleiding 1.1 Achtergrond Het pro
Page 19 and 20: 2.2.3 Literatuur Uit de literatuurs
Page 21 and 22: gezonde fruitteelt te realiseren. H
Page 23 and 24: Figuur 3.5 Relatieve verdeling van
Page 25 and 26: arbeidsbezetting per bedrijf gaat g
Page 27 and 28: 3.3 Visie Fruit 4.0 Op basis van de
Page 29 and 30: ijvoorbeeld al autonome trekkers en
Page 31 and 32: 4 Inventarisatie wensen en priorite
Page 33 and 34: Tabel 4.1 Opmerkingen bij Figuur 4.
Page 35 and 36: 5.1 Management en (big) data Doel T
Page 37 and 38: Figuur 5.2 Fasering van de ontwikke
Page 39 and 40: • Digitale neus, chemische sensor
Page 41 and 42: Tabel 5.4 Mogelijke toepassingen bi
Page 43 and 44: Technologie en toepassingen Voor de
Page 45 and 46: 6 Implementatie In dit hoofdstuk wo
Page 47 and 48: Figuur 6.3 Verwaarding van data in
Page 49 and 50: enadrukten wel dat privacy en vertr
Page 51 and 52: 6.2.4 Private ontwikkeling Deze roa
Page 53 and 54: Dit laat zien dat, hoewel er vaak v
Page 55 and 56: Bijlage 1 Overzicht van geïntervie
Page 57 and 58: Interviewschema machinebouwers (kor
Page 59 and 60: Bijlage 3 Enquête Fruitteelt Vakbe
Page 61 and 62: Bijlage 4 Specifieke uitkomsten enq
Page 63 and 64: Bijlage 6 Businessmodellen voor dat
Page 65 and 66: LEI Wageningen UR Postbus 29703 250

Fruit 4.0 De vruchten van meer technologie

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?