Bot in Balans Juli 2019
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Voed<strong>in</strong>g<br />
Wat kun je doen met voed<strong>in</strong>g?<br />
Om voldoende vitam<strong>in</strong>e K b<strong>in</strong>nen te krijgen moet je weten<br />
dat het vooral zit <strong>in</strong> groene groenten (vitam<strong>in</strong>e K1) en <strong>in</strong><br />
kwark en kaas (vitam<strong>in</strong>e K2). Een optimale vitam<strong>in</strong>e K-status<br />
bereik je door m<strong>in</strong>stens drie tot vier maal per week een<br />
fl<strong>in</strong>ke portie, m<strong>in</strong>stens 300 gram, groene groenten te eten<br />
(boerenkool, sp<strong>in</strong>azie, spruitjes of broccoli) en daarnaast<br />
dagelijks een fl<strong>in</strong>ke portie magere kwark, m<strong>in</strong>imaal 250<br />
gram. Kaas bevat wel wat meer vitam<strong>in</strong>e K2 dan kwark,<br />
maar daarnaast ook veel vet. Een eenvoudige stelregel is: <strong>in</strong><br />
plaats van vla of yoghurt eet je magere kwark, en <strong>in</strong> plaats<br />
van vleeswaren eet je kaas op brood. En als je dit soort<br />
producten niet lust of niet zeer regelmatig <strong>in</strong> voldoende<br />
hoeveelheden eet, bespreek dan met je behandelend<br />
arts of je een vitam<strong>in</strong>e K-supplement mag gebruiken. Mijn<br />
advies aan patiënten is dat ze altijd alle supplementen<br />
die ze willen gaan gebruiken, eerst bespreken met hun<br />
behandelend arts.<br />
Tot slot: <strong>in</strong>formatie over vitam<strong>in</strong>e K-supplementen<br />
Er zijn veel vitam<strong>in</strong>e K-bevattende supplementen <strong>in</strong> de<br />
handel en geen enkele daarvan wil ik speciaal aanbevelen.<br />
Wel kan ik wat algemene <strong>in</strong>formatie geven. Het verschil<br />
tussen vitam<strong>in</strong>e K1 en K2 is dat K1 vooral naar de lever<br />
getransporteerd wordt, terwijl K2 meer naar andere weefsels<br />
gaat. Dus voor de toepass<strong>in</strong>g zoals hier besproken heeft K2<br />
mijn voorkeur. Vitam<strong>in</strong>e K is een vet-oplosbare vitam<strong>in</strong>e,<br />
wat verklaart waarom het veel stabieler is <strong>in</strong> de vorm van<br />
capsules op oliebasis dan <strong>in</strong> tabletten – de droge vorm.<br />
De meeste supplementen die op de markt zijn bevatten<br />
45 of 180 microgram per capsule of tablet. Die doser<strong>in</strong>g<br />
v<strong>in</strong>dt zijn oorsprong <strong>in</strong> twee studies. In de eerste werd<br />
aangetoond dat 25% van de Nederlandse bevolk<strong>in</strong>g meer<br />
dan 45 microgram per dag aan vitam<strong>in</strong>e K2 b<strong>in</strong>nenkrijgt,<br />
en deze mensen hebben ook een significant verlaagd<br />
risico op sterfte aan hart- en vaatziekten. De dosis van 180<br />
microgram komt uit een kl<strong>in</strong>ische studie waar<strong>in</strong> aangetoond<br />
werd dat dit de m<strong>in</strong>imale dosis is voor een maximaal effect.<br />
Tenslotte: behalve de negatieve wisselwerk<strong>in</strong>g met sommige<br />
bloedverdunnende medicijnen zijn er geen bijwerk<strong>in</strong>gen<br />
bekend van vitam<strong>in</strong>e K. Er is dus ook geen beperk<strong>in</strong>g aan de<br />
duur van de periode waar<strong>in</strong> het <strong>in</strong>genomen wordt.<br />
Steun ons<br />
Nu en later<br />
www.osteoporoseverenig<strong>in</strong>g.nl | 088-505 43 00<br />
www.facebook.com/osteoporoseverenig<strong>in</strong>g
Change language