KenD 4 2021 compleet

De keukenarchitect
indrukken en klaar. Je moet je echt verdiepen
in de kookmethode en dat kost
tijd. Het is zonde om een apparaat aan te
schaffen dat nauwelijks wordt gebruikt.
Of de populaire bordenwarmer: Heeft
de klant dit apparaat ooit gemist? Het is
bij de mensen thuis immers geen restaurant.”
Kookplaat onder werkblad
In de droomkeuken van Schuiveling
is een stoomoven handig, maar zeker
niet nodig. Wel raadt ze twee vaatwassers
aan. Eén om te laten werken en de
andere om de vuile vaat alvast uit het
zicht te zetten. Ook is ze een voorstander
van koken op inductie.
“Ik hou van een opgeruimd en strak
werkblad. De kookzones zou ik dan ook
willen verstoppen, zodat het werkblad
ononderbroken oogt. Dat zou kunnen
door een afbeelding van het werkblad
op de toplaag van de inductiekookplaat
te laten printen, maar er zijn ook andere
mogelijkheden. Zo kun je het inductiesysteem
inmiddels onder het werkblad
plaatsen. Ik zag dit in Italië tijdens de
Milaan Design Week op de beurs.
Ze toonden daar een marmeren blad
met uitsparingen voor kookzones aan
de onderzijde en een gladde bovenkant.
Prachtig natuurlijk, al vraag ik me dan
ook gelijk af hoe het werkblad er over
tien jaar uitziet en of het wel werkt.”
maar is in de muur gemetseld en kan
daardoor zware dingen dragen.
Ik verdiep me goed in mijn klanten. De
ideeën en antwoorden komen dan vanzelf.
Trouwens, de morsecode in de fronten
heeft geen betekenis. Nou ja, in mijn
fantasie staat er natuurlijk wel iets.”
Organische vormen
Acht jaar geleden viel het Schuiveling
ineens op dat mannelijke interieurarchitecten
meer aandacht kregen dan vrouwen
en daardoor bekender waren. Zelfs
als het in haar ogen doorsnee ontwerpers
waren. “In plaats van te mokken heb ik
op de woonbeurs in de RAI honderd vierkante
meter gehuurd om te laten zien
wat ik in huis had. Het werd een villa met
een bijzondere keuken met organische
vormen.
Ik heb me altijd al gestoord aan een
rechte keuken met daaronder een zichtbare
plint. Soms kan het niet anders, ik
weet het, maar toch. De keuken was
warmgroen en had lades aan de onderkant
die terugliepen, zodat je de plint
niet zag. Daardoor leek de keuken te
zweven en stootte je de tenen niet.
Een enorme uitdaging voor de interieurbouwer,
maar het eindresultaat was meer
dan geslaagd. Boven het spoelgedeelte
aan de wand zat behang met een laklaag.
De keuken was een eyecatcher en de
stand heeft mijn carrière een boost gegeven.
De interieurbouwer die deze keuken
heeft gemaakt heeft hem uiteindelijk ook
gekocht.”
Bloemkolen in de wijnkast
Schuiveling werkt in het heden, maar
denkt na over toekomstige toepassingen.
“Gerecycled leer op de fronten
bijvoorbeeld, je kunt er bochten mee
maken of de hoek om. Ik werk ook veel
met behang, bijvoorbeeld op kasten.
Het stofferen van een keuken lijkt me
ook superleuk. Veel outdoor stoffen zijn
waterafstotend en dus goed toepasbaar.
Inspiratie krijg ik van beurzen, gesprekken
met klanten en museumbezoeken.
Ik sla alles op en in mijn brein wordt het
gemixt. Ronde lades, een kruidentuintje
in het werkblad en wijnkasten waarin je
niet alleen wijn, maar ook je groente en
fruit bewaard. Een keuken mag verrassend
zijn.
Morsekeuken
Schuiveling is trots op al haar keukens,
maar er is één ontwerp waar ze met heel
veel plezier aan terugdenkt. Een keuken
met een morsecode in de eikenhouten
fronten.
“Rondje voor rondje uitgetekend voor de
verdeling. De keuken heeft een werkblad
van Corian met PITT Cooking. Het
plankje boven de keuken lijkt te zweven,
Morse-keuken van Nanne Schuiveling
K D - november 2021
55