Dorpskrant Jaargang 15, Editie 1

Even voorstellen
‘De lat ligt hoog: ik wil onze klanten blijven verrassen’
Petra van der Perk, algemeen directeur en eigenaar van Het Nut:
‘’Als jong meisje liep ik altijd al langs Het Nut aan de Voorstraat
42. Vanuit mijn ouderlijk huis liep ik via het kleine paadje langs de
zijkant naar de lokale supermarkt. Zo klein als ik was, vond ik het
toen al een prachtig pand.”
“Op mijn zeventiende verliet ik mijn dorp, met de wereld aan mijn
voeten en alle kaarten open. Ik woonde een tijd in het buitenland
en had verschillende (bij)baantjes. Daarna ben ik gestart aan de
Hogere Hotelschool Den Haag. Ik leerde er alles over gastvrijheid,
de liefde voor lekker eten, maar kreeg vooral ook de kans om de
wereld in te trekken. Om prachtige hotels en locaties te ontdekken
en te ervaren.
Aan het werk
Tijdens mijn werk bij Walt Disney World (Orlando) en Grand Hotel Huis ter Duin (Noordwijk) leerde
ik dat op en top service, gastgerichtheid en constant verrassende elementen toevoegen het plaatje
compleet maken. De lat ligt dan ook hoog bij Het Nut: we verrassen onze gasten graag.
Mijn leven als interim eventmanager bij de grotere zakelijke dienstverleners van Nederland heeft mij
geleerd strategisch, servicegericht en out of the box te denken.
Dromen worden werkelijkheid
Een eigen zaak, waar je letterlijk de deur open kan doen, bleef altijd een droom. Toen in 2010 Het
Nut te koop kwam, heb ik mijn stoute schoenen aangetrokken en de stap gezet. Een locatie vlakbij
de A2, centraal gelegen in Nederland, in een historisch oud pand en bereikbaar met openbaar vervoer.
Het Nut werd het. Mijn liefde voor oude panden is groot. Ik denk altijd in concepten en mogelijkheden.
Dat zie je terug in zowel Pand Betuwe als in Het Nut.
Tekst en foto door: Petra van der Perk
Dorpskrant Beesd
7