07.12.2023 Views

Zin 1 - 2024 inkijk

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

BELEEF DE TIJD VAN JE LEVEN<br />

MAGAZINE<br />

DOE<br />

DE QUIZ!<br />

ONTDEK WALLONIË<br />

Echt anders, toch<br />

dichtbij<br />

Carly Wijs<br />

‘Wie weet kom ik<br />

nog de liefde<br />

van mijn leven<br />

tegen. Al is het pas<br />

op mijn 80ste’<br />

ROMANTISCH AAN ZEE<br />

Met <strong>Zin</strong> naar de film<br />

op Vlieland<br />

3x<br />

‘Ik voel me<br />

hier zó thuis’<br />

NOOIT MEER TERUG<br />

‘IK HOEF ME NIET<br />

LANGER TE SCHAMEN’<br />

Dan Karaty<br />

choreograaf<br />

Nr. 1 /14 dec. 2023 - 11 jan. <strong>2024</strong> / <strong>Zin</strong>.nl € 7,80<br />

AP<br />

JOYEUX NOËL<br />

De oudste kerstmarkt<br />

vind je in Luik


CARLY WIJS<br />

‘Ik las ergens dat<br />

de jaren tussen je<br />

60ste en 75ste de<br />

gelukkigste van je<br />

leven zijn. Daar<br />

verheug ik me op:<br />

die komen eraan!’<br />

16I NHOUD<br />

coverbeeld: Anouk van Kalmthout (foto Carly Wijs), Jean-Paul Remy (foto kerstmarkt in Luik), Frank Ruiter/LUMEN (foto Dan Karaty)<br />

4<br />

VERDIEP<br />

6 Gespot door Misja Uitgesproken types<br />

op weg naar iets leuks<br />

16 Interview met Carly Wijs ‘Ik ben<br />

bevoorrecht dat ik werk heb waarbij je<br />

nooit met pensioen hoeft’<br />

26 Bergen, Charleroi & Namen Deze drie<br />

rauwe mijnbouwsteden zijn nu ware<br />

trekpleisters vol Unesco Werelderfgoed<br />

37 3x Zuidwaarts Henk, Jacqueline en<br />

Monica verhuisden naar Wallonië (en<br />

willen never nooit meer terug)<br />

44 Leve de Liefde Alle romantische zielen<br />

verzamelen! Op naar Vlieland voor een<br />

flink portie films en romantiek<br />

46 Ga Theater, expo, festival en concert<br />

52 9x Iemand steunen die rouwt<br />

VERWONDER<br />

56 Lees Fictie & non-fictie<br />

60 5 vragen aan Dan Karaty ‘Ook zonder<br />

alcohol had ik al die vrouwen veroverd’<br />

66 Fashion volgens Liddie Tartan<br />

68 Bella Italia Goed voor je portemonnee,<br />

nog beter voor je smaak: cucina povera<br />

73 Proost! Nicolaas Klei zoekt mooie wijnen<br />

voor vriendenprijsjes<br />

74 Beauty Manous ontdekt de geheimen van<br />

de Finse Salla<br />

77 Quiz Test je kennis van het Waalse land<br />

78 Zie Op de bank & in de bios<br />

VERLANG<br />

82 Op avontuur bij de buur Lekker eropuit in<br />

de natuur<br />

86 Tournai (Doornik) Indrukwekkende stad vol<br />

verrassende geschiedenis<br />

94 Op de pedalen Meer dan 1500 kilometer<br />

puur fietsplezier mét de beste tips om even<br />

af te stappen<br />

98 Roadtripper Sandra Nieweg trekt met<br />

hondje Bobby door Europa. Deel 17<br />

102 Welterusten Petra werd wakker in een<br />

luxueuze boomhut


26<br />

94<br />

AVONTUURLIJK<br />

Fietsen door de<br />

geschiedenis<br />

37<br />

3X DÉ MOVE VAN MIJN LEVEN<br />

Teruggaan? Voor<br />

geen goud!<br />

COLUMNS<br />

35 Zuster Ronda<br />

36 Stef Bos<br />

51 Hanneke Groenteman<br />

EN OOK<br />

8 <strong>Zin</strong> in | 14 Post | 24 6x <strong>Zin</strong> mét<br />

flinke korting | 54 Online tips:<br />

Geen internet? Geen paniek | 101<br />

<strong>Zin</strong> online | 106 Win met <strong>Zin</strong> |<br />

109 Breinbrekers | 112<br />

Aanbiedingen | 114 Service &<br />

colofon | 115 Volgende <strong>Zin</strong><br />

Magazine<br />

INSPIREREND<br />

Waalse steden<br />

66<br />

SCHOTSE RUIT<br />

Vivienne Westwood<br />

als inspiratiebron<br />

WINNEN<br />

We geven 42 prijzen<br />

weg! (p. 106)<br />

KOUD HÈ?!<br />

Win zo’n lekker<br />

warme beanie<br />

5


Carly Wijs<br />

‘Ik ervaar heel<br />

diep vanbinnen<br />

dat de meest<br />

intense fase nú is’<br />

Ze had de hele tijd het gevoel dat ze iedereen<br />

tekortdeed met haar op en neer gereis tussen<br />

Amsterdam en Brussel. Dus verhuisde actrice<br />

Carly Wijs (1966) zes jaar geleden vanuit de<br />

Belgische hoofdstad terug naar Nederland.<br />

Nu heeft ze dat gevoel van tekortschieten nog<br />

steeds. Maar wachten tot het beter wordt? Nee<br />

hoor, alles moet nú gebeuren.<br />

TEKST: LIDDIE AUSTIN | BEELD: ANOUK VAN KALMTHOUT | VISAGIE EN STYLING: MANOUS NELEMANS<br />

17


Le Grand-Hornu<br />

GrandHornu


3x<br />

Inspirerende<br />

industriële<br />

steden<br />

Ongepolijst<br />

Zeldzaam<br />

Namen (Namur), Bergen (Mons) en Charleroi hadden vroeger een industrieel<br />

karakter. Nu schuiven deze Waalse mijnbouwsteden met hun verborgen<br />

middeleeuwse straatjes hun sterkste troef naar voren: juist dat fascinerende,<br />

industriële verleden vol met Unesco Werelderfgoed.<br />

TEKST: MARION GROENEWOUD | BEELD: VISITWALLONIA.BE, VISITMONS.BE, GETTY IMAGES, ANP, ALAMY<br />

Dankzij de rijke steenkoollagen onder de<br />

groene heuvels rond Charleroi en Bergen<br />

(Mons) werd West-Wallonië, in de 19de<br />

eeuw, belangwekkend industriegebied. Na<br />

de teloorgang van de mijnbouw wilden de<br />

bewoners het liefst weg, veel jongeren<br />

verlieten de grauwe streek. Het tij is nu<br />

gekeerd: de industriesteden zitten in de lift en<br />

groeien uit tot karakteristieke trekpleisters. Naast<br />

hoge kwaliteit street- en urban-art op oude ruïnes,<br />

muren en arbeidershuizen, zien we steeds meer<br />

musea, informatie- en kunstcentra opdoemen.<br />

Uit het industrieel verval verrijzen bovendien ongepolijste<br />

en menselijke verhalen. Mijncomplexen,<br />

hoogovens, fabrieken, ongebruikte metrostations,<br />

stilgelegde koeltorens, allemaal worden ze omgebouwd<br />

tot dynamische hotspots. Bergen staat als<br />

Culturele Hoofdstad Europa 2015 al acht jaar op de<br />

kaart. Charleroi, de tweede stad van Wallonië bleef<br />

achter, maar is bezig met een stevige inhaalslag.<br />

Sterke tradities en folkloristische feesten blijven in<br />

dit gebied namelijk fier overeind, ze tonen de<br />

typisch Waalse inborst. Uit de hele wereld komen<br />

mensen voor het spectaculaire carnaval in februari<br />

naar Luik. En met Pinksteren trekt de jaarlijkse<br />

optocht tijdens het folkloristische feest De Ducasse<br />

de Mons (in de volksmond: het feest van Doudou)<br />

veel toeschouwers. Deze maand zijn er sfeervolle<br />

kerstmarkten, vooral in Namen, Mons, rond de abdij<br />

van Maredsous en in Durbuy. Luik heeft de grootste<br />

en de oudste kerstmarkt van Wallonië.<br />

Visitmons/Gregory Mathelot<br />

WBT- JP Remy<br />

Feest van Doudou<br />

Kerstmarkt Luik<br />

27


40<br />

Van het drukke Den Haag naar het rustige platteland in het Belgische Bergen. Niemand had deze verhuizing<br />

van schrijver Jacqueline Been (1966) verwacht, maar drie jaar geleden ging ze ervoor.<br />

JACQUELINE<br />

“Mijn man Marc is militair. Om de paar jaar wisselt<br />

hij van functie en in 2019 werd hij in het Belgische<br />

Bergen gestationeerd in het centrale commandocentrum<br />

van de NAVO. Omdat we in Den Haag<br />

woonden, besloten we elkaar elk weekend op te<br />

zoeken. Al snel bleek dat niet zo’n succes, want we<br />

stonden continu in de file. Daarom besloot ik in<br />

2020 ook naar Bergen te verhuizen. Een grote<br />

beslissing, omdat ik er mijn werk als officemanager<br />

voor moest opzeggen. Iedereen in mijn omgeving<br />

was verbaasd, maar ik had het ervoor over. Ik<br />

wilde gewoon graag bij Marc zijn.<br />

Met z’n tweeën vonden we een leuke cottage op<br />

het platteland, onderdeel van een oude boerderij<br />

uit 1723 met heel veel charme. Terwijl Marc doordeweeks<br />

aan het werk was, richtte ik me op de<br />

inrichting van onze woning. Ook schreef ik me in<br />

voor een cursus Frans en ging ik volop aan de slag<br />

met het plannen van onze bruiloft. Marc en ik<br />

wilden in 2022 graag in onze eigen tuin trouwen,<br />

dus daarvoor moest veel geregeld worden.<br />

Gek genoeg miste ik mijn baan in Nederland helemaal<br />

niet. Het was bijzonder hoe snel mijn nieuwe<br />

leven in West-Wallonië wende. Wel had ik vaak<br />

heimwee naar mijn sociale contacten. In Den Haag<br />

kon ik heel makkelijk even bij vriendinnen en mijn<br />

twee volwassen kinderen aanwippen, in Bergen<br />

kon dat dus niet. Uiteindelijk trouwden Marc en ik<br />

op 4 juni 2022. Het was een prachtige dag die we<br />

met al onze dierbaren uit Nederland vierden.<br />

Om daarna bezig te blijven, meldde ik me aan bij<br />

een koor op de militaire basis van Marc. Omdat<br />

het commandocentrum enorm groot is, vind je<br />

hier veel voorzieningen zoals clubjes, winkels,<br />

restaurants, internationale scholen en zelfs een<br />

bioscoop. Ik had nog nooit in een koor gezongen,<br />

het was echt iets buiten mijn comfortzone maar<br />

ergens dacht ik: waarom ook niet? Het was een<br />

mooie manier om nieuwe mensen te ontmoeten.<br />

Dat ik voor de Nederlandse uitgeverij Mo’media<br />

een Time to Momo-reisgids over West-Wallonië<br />

mocht schrijven, had ik nooit durven denken. Toch<br />

werd ik er via via wel voor gevraagd en door dat<br />

project ben ik echt van de streek gaan houden.<br />

Wekenlang bezocht ik allerlei musea, winkels,<br />

restaurants en bezienswaardigheden in de<br />

omgeving, zó leuk om te doen! Het schrijven was<br />

een ander verhaal – ik was er niet helemaal van<br />

overtuigd dat ik het kon, dus ik schoof het steeds<br />

voor me uit, maar na een aantal maanden zwoegen<br />

was het eindelijk klaar. En ik kan in alle eerlijkheid<br />

zeggen: West-Wallonië is een geweldige omgeving<br />

die echt het bezoeken waard is.<br />

Nederlanders denken vaak dat het hier grijs en<br />

grauw is, maar dat is hartstikke onterecht. Zo<br />

houden de Walen van een feestje, vooral bij dorpsfeesten<br />

loopt iedereen uit, en zijn ze ontzettend<br />

aardig en beleefd. Wat ik verder leuk vind om te<br />

zien, is dat veel Walen er bijzonder van gecharmeerd<br />

zijn als ik Frans praat. Ik heb de taal aardig<br />

onder de knie en dat waarderen ze enorm.<br />

Overigens verontschuldigen ze zich ook vaak dat<br />

ze zelf geen Nederlands kunnen.<br />

Wat ik vooral aan Nederland mis, is Scheveningen.<br />

Als echte Hagenees ging ik er dagelijks naartoe, op<br />

mooie dagen verlang ik daar weleens naar. Maar<br />

me ooit weer settelen in Nederland zie ik niet snel<br />

gebeuren. In mei <strong>2024</strong> krijgt Marc namelijk een<br />

andere functie in Duitsland, dus tegen die tijd<br />

zullen we wéér gaan verhuizen. Ergens vind ik dat<br />

wel jammer, want ik ben net een beetje gesetteld<br />

in Bergen, maar ik weet zeker dat we er in<br />

Duitsland ook iets van zullen maken. Tot die tijd<br />

geniet ik volop van West-Wallonië en alles wat<br />

deze fantastische streek te bieden heeft!”<br />

‘Door de reisgids die<br />

ik over West-Wallonië<br />

schreef, ben ik echt van<br />

de streek gaan houden’


3 dagen<br />

natuur &<br />

cultuur op<br />

VLIELAND<br />

9 T/M 18 FEBRUARI, TWEE WEEKENDEN EN EEN MIDWEEK<br />

Leve de Liefde<br />

<strong>Zin</strong> Magazine en Podium Vlieland presenteren:<br />

Films voor romantische zielen<br />

Hoe kun je de liefde mooier vieren dan op een Waddeneiland, met een<br />

flinke portie cultuur en natuur erbij? Speciaal voor de liefhebbers van<br />

lange strandwandelingen én de betere romantische films organiseren<br />

<strong>Zin</strong> en Podium Vlieland twee filmweekenden en een filmmidweek<br />

waarin liefde en relaties een hoofdrol spelen.<br />

Van gevaarlijke verleidingen tot<br />

stiekeme liefdes<br />

Toevallige ontmoetingen, gestolen blikken,<br />

gevaarlijke verleidingen, nieuwe liefdes, oude<br />

liefdes, stoute liefdes, stiekeme liefdes, ware<br />

liefdes. De rebelse schrijfster Emily Brontë leert<br />

zelf de liefde ontdekken. Een lerares leert dat je<br />

bij een nieuwe relatie ook van andermans<br />

kinderen kunt houden. Een radiomaakster ziet<br />

na haar scheiding haar kinderen verliefd worden<br />

en voelt zelf ook weer vlinders. De films tijdens<br />

dit weekeinde variëren van een volwassen<br />

romantische komedie tot een heerlijke kostuumfilm<br />

en van een vrolijke filmmusical tot een<br />

aangrijpend relatiedrama. Filmprogrammeur<br />

Adwin de Kluyver houdt voor de vertoning steeds<br />

een korte inleiding.<br />

Op het eiland<br />

Tussen de voorstellingen<br />

in de sfeervolle zaal van<br />

Podium Vlieland – volgens<br />

Monique van de Ven de<br />

mooiste bioscoop van<br />

Nederland en door de<br />

Volkskrant uitgeroepen tot<br />

een van de tien leukste, kleine theaters – is er<br />

alle tijd voor een romantische strandwandeling,<br />

een rondje eiland per fiets, een goed gesprek over<br />

de relatie in een strandtent met uitzicht op zee of<br />

kijk elkaar eens diep in de ogen in een van de<br />

restaurantjes en cafés in de Dorpsstraat.<br />

Het arrangement<br />

<strong>Zin</strong> Magazine en Podium Vlieland bieden een<br />

aantrekkelijk arrangement voor deze filmweekenden<br />

en -midweken aan. Comfortabele kamers,<br />

uitgebreid ontbijt, een fiets en natuurlijk de beste<br />

plaatsen bij de mooiste films vanaf € 199 per<br />

persoon op basis van een tweepersoonskamer.<br />

Bezoekers van dit filmweekend krijgen ook nog<br />

eens 30 procent korting op een retourticket bij<br />

Rederij Doeksen.<br />

Boeken gaat zo<br />

Het filmweekend Leve de<br />

Liefde is te boeken op<br />

Podiumvlieland.nl. Op<br />

deze site vind je alle data,<br />

deelnemende hotels en het<br />

volledige filmprogramma.<br />

44


Dit heerlijke<br />

Vlieland-arrangement<br />

boeken? Kijk op:<br />

Podiumvlieland.nl<br />

VOORPROEFJE<br />

Welke films er zoal worden vertoond? We geven er alvast drie<br />

prijs, het volledige programma staat op Podiumvlieland.nl<br />

EMILY<br />

Emily is een ontroerend<br />

Brits kostuumdrama geïnspireerd<br />

op het mysterieuze<br />

leven van schrijfster Emily<br />

Brontë. Zij past niet in het<br />

keurslijf dat haar familie en<br />

de burgerij van Yorkshire<br />

haar opleggen. Zij is een<br />

rebel en een buitenbeentje,<br />

een jonge vrouw die zichzelf<br />

probeert te zijn. Als ze<br />

onverwacht de liefde<br />

ontdekt, versterkt dit niet<br />

alleen haar passie, maar ook<br />

haar drang naar vrijheid.<br />

LES ENFANTS DES AUTRES<br />

Lerares Rachel tikt de 40<br />

aan als ze smoorverliefd<br />

wordt op Ali, die ze tijdens<br />

een gitaarles leert kennen.<br />

Al snel raakt ze ook verknocht<br />

aan zijn 4-jarige<br />

dochter Leila. In deze nieuwe<br />

situatie ervaart Rachel<br />

niet alleen moedergevoelens<br />

voor Leila en alle<br />

risico’s die het houden van<br />

andermans kinderen met<br />

zich mee brengen, maar<br />

begint ze ook haar eigen<br />

kinderwens te herontdekken.<br />

Les enfants des autres<br />

is een vreugdevolle film over<br />

nieuwe kansen in het leven.<br />

LES PASSAGERS<br />

DE LA NUIT<br />

In het Parijs van de jaren 80<br />

moet Elisabeth na haar echtscheiding<br />

opnieuw, samen<br />

met haar twee tienerkinderen,<br />

haar weg in het leven<br />

vinden. Ze gaat werken bij<br />

een nachtelijke radioshow.<br />

En vangt de dakloze vrouw<br />

Talulah op in haar huis.<br />

Terwijl Elisabeth gadeslaat<br />

hoe haar zoon verliefd wordt<br />

op de nieuwe huisgenote,<br />

zal ze haar eigenwaarde<br />

moeten vinden en herontdekken<br />

dat het leven en de<br />

liefde haar wel degelijk iets<br />

te bieden hebben. Een warm<br />

relatiedrama vol heerlijke<br />

muziek.<br />

45


9x<br />

Zo steun<br />

je iemand die<br />

rouwt<br />

Wanneer iemand in je<br />

omgeving te maken krijgt<br />

met het overlijden van een<br />

naaste, wil je er natuurlijk<br />

voor hem of haar zijn. Dat is<br />

niet altijd even m akkelijk,<br />

omdat iedereen op zijn eigen<br />

manier rouwt. Tips uit het<br />

boek Het licht van de dode<br />

sterren van Massimo<br />

Recalcati kunnen je helpen.<br />

TEKST: LINDE VERHULST


9X PSYCHE<br />

Praktische hulp<br />

Stel concrete hulp voor aan de<br />

persoon die rouwt. Denk aan<br />

even wat boodschappen doen,<br />

iets koken of wat klusjes in het<br />

huishouden. Praktische hulp<br />

kan voor iemand in een zware<br />

periode veel verlichting geven.<br />

Waardoor hij of zij zich bezig<br />

kan houden met rouwen maar<br />

ook met wat er allemaal nog<br />

geregeld moet worden.<br />

Luister actief<br />

Neem de tijd om te begrijpen<br />

wat de ander doormaakt. Laat<br />

hem of haar daarom vrijuit<br />

praten over alle gevoelens<br />

zonder te onderbreken of te<br />

oordelen. Laat merken dat<br />

je empathie hebt voor die<br />

persoon, zodat deze ervaart<br />

dat je diens pijn erkent en<br />

begrijpt.<br />

Vraag naar de<br />

behoefte<br />

Het blijft lastig inschatten waar<br />

iemand nu precies behoefte<br />

aan heeft. Dat is voor iedereen<br />

anders. Zo vindt de een het fijn<br />

om altijd mensen om zich heen<br />

te hebben, terwijl de ander<br />

graag alleen is. Vraag aan de<br />

rouwende persoon waar hij of<br />

zij behoefte aan heeft en vul<br />

niks voor hem of haar in.<br />

Houd contact<br />

Blijf trouw in contact met<br />

iemand die rouwt. Laat regelmatig<br />

wat van je horen. Dus<br />

niet alleen in de eerste weken<br />

na het verlies, ook in de<br />

maanden daarna. Veel mensen<br />

vallen in een gat na een<br />

uitvaart omdat hun omgeving<br />

het leven daarna weer oppakt.<br />

Laat blijken dat jij er nog<br />

steeds bent.<br />

Kleinigheidje<br />

Om te laten blijken dat je nog<br />

steeds aan iemand denkt en<br />

nog steeds wilt steunen, kun je<br />

af en toe een kleinigheidje<br />

langsbrengen. Een kaartje of<br />

een bos bloemen. Onthoud<br />

ook de sterfdatum en breng de<br />

rouwende die dag een kleine<br />

attentie. Zo laat je zien dat je<br />

om die persoon geeft en<br />

klaarstaat om te helpen.<br />

Professionele hulp<br />

Als het rouwproces van jouw<br />

dierbare buitengewoon<br />

moeilijk is, of zelfs leidt tot<br />

depressie of andere emotionele<br />

problemen, moedig hem<br />

of haar dan zeker aan om<br />

professionele hulp te zoeken.<br />

Zoals therapie of praatgroepen.<br />

Je kunt samen op<br />

zoek gaan naar de mogelijkheden<br />

die er zijn.<br />

Herinneringen delen<br />

Een manier om iemand te<br />

helpen die rouwt, is door<br />

positieve herinneringen naar<br />

boven te halen die hij of zij aan<br />

de overledene heeft. Op die<br />

manier help je de focus te<br />

verschuiven van het verdriet<br />

naar de mooie herinneringen<br />

die ze samen hebben gedeeld.<br />

Moedig aan om deze verhalen<br />

te delen en vraag ernaar.<br />

Bijzondere dagen<br />

Iemand die rouwt ondersteunen<br />

op langere termijn<br />

kan door samen bijzondere<br />

dagen te markeren, zoals kerst<br />

of de verjaardag van de overleden<br />

persoon. Deze momenten<br />

kunnen het verlies nóg ver ­<br />

drietiger maken. Plan iets om<br />

eropuit te gaan of blijf juist<br />

samen thuis en haal fijne<br />

herinneringen op.<br />

Stimuleer zelfzorg<br />

Het is erg belangrijk om<br />

iemand die rouwt eraan te<br />

herinneren wel goed voor<br />

zichzelf te blijven zorgen. Denk<br />

aan: voldoende rust nemen,<br />

gezond eten en regelmatig<br />

bewegen. Zie je dat er toch<br />

verwaarlozing optreedt, help<br />

hem of haar dan. Kook eens<br />

samen of maak samen een<br />

stevige wandeling.<br />

GRATIS BOEK?<br />

Kijk op p. 106<br />

en maak kans!<br />

beeld: Getty Images<br />

53


5VRAGEN AAN<br />

Dan<br />

Karaty<br />

‘Ik zie nu pas wat genieten van<br />

het leven écht betekent’<br />

De Amerikaanse tv-persoonlijkheid en choreograaf Dan<br />

Karaty (1979) werkte samen met wereldsterren en leidde<br />

voor velen een droomleven. Maar dat was vooral uiterlijke<br />

schijn, concludeert hij achteraf. Tweeëneenhalf jaar na het<br />

afkicken van alcohol is hij gelukkiger dan ooit. “Ik ben de<br />

vader en echtgenoot die ik wil zijn!”<br />

TEKST: INGRID SPELT | BEELD: STEF NAGEL, FRANK RUITER/LUMEN<br />

60


Roberta Pagnier (1979) is geboren in Amsterdam. Dankzij haar Italiaanse<br />

moeder voelt Roberta zich nauw verbonden met de Italiaanse keuken. Ze heeft<br />

altijd in de culinaire wereld gewerkt: van Italiaanse restaurants en een eigen<br />

cateringbedrijf tot verschillende televisieprogramma’s (24Kitchen, RTL4, SBS6 en<br />

NET5). Ze maakte diverse kookboeken, Roberta’s cucina povera is haar nieuwste.<br />

Bella Italia!<br />

3X FEESTJE OP JE BORD<br />

Feestdagen of niet, de Italiaanse keuken is een feest op zich. En dat geldt<br />

helemaal voor de typisch Italiaanse kooktraditie cucina povera: een<br />

boerse, eenvoudige keuken van betaalbare seizoensproducten en zelfs<br />

left-overs. O zo makkelijk te maken en lief voor je portemonnee maar<br />

zálig van smaak en met de welbekende Italiaanse grandeur.<br />

PRODUCTIE: DANIËLLE BRONSGEEST | BEELD: LIZZIE MAYSON<br />

68


FAZZOLETTI<br />

met kippenlevertjes<br />

en salie<br />

‘Kippenlevertjes zijn een<br />

smaakbom – denk paté –<br />

en ook echt heel erg<br />

budgetvriendelijk.’<br />

69


De mooiste<br />

fietsroutes?<br />

Kijk op p. 94<br />

Op avontuur<br />

bij de buur<br />

ACTIEF IN DE WAALSE NATUUR<br />

LEKKER NAAR BUITEN!<br />

Ruige natuur, bossen, water,<br />

heuvels met fraaie uitzichten,<br />

middeleeuwse kastelen en<br />

grotten: in deze avontuurlijke<br />

Waalse omgeving trek je meteen<br />

je wandelschoenen aan. Er is<br />

zóveel te beleven. En kom je hier<br />

straks in voorjaar of zomer, dan<br />

maak je ook een tochtje per<br />

kajak of sup. Rivieren genoeg!<br />

TEKST: SABINA BLES | ILLUSTRATIE: CAROLINE CRACCO


83


Als een<br />

tornado<br />

door<br />

Tournai (Doornik in het Nederlands) is de oudste stad<br />

van Wallonië en heeft een verrassende geschiedenis.<br />

Journalist Nathalie van Koot (1970) ontdekt een<br />

eeuwenoude kathedraal, het oudste belfort van België,<br />

een belangrijke connectie met het Franse koningshuis én<br />

dat de stad op de weg naar Santiago de Compostela ligt.<br />

En gezellige eettentjes zijn er ook genoeg.<br />

TEKST: NATHALIE VAN KOOT | BEELD: JURJEN DRENTH<br />

86


EEN WERVELENDE TOER<br />

DOOR DE KONINKLIJKE<br />

STAD AAN DE SCHELDE


WBT- Henning Angerer<br />

GA TOCH FIETSEN!<br />

ACTIEF IN DE WAALSE NATUUR<br />

Op de<br />

pedalen<br />

Torens in eeuwenoude dorpjes, frisgroene natuur,<br />

hunebed-achtige stenen, watervallen en natuurlijk de<br />

Maas: net over de grens in Wallonië ziet de wereld er<br />

verrassend anders uit. Een veelzijdige omgeving waarin<br />

je de mooiste fietstochten kunt maken.<br />

TEKST: SABINA BLES | ILLUSTRATIES: CAROLINE CRACCO<br />

94<br />

Klimmend óf vlak fietsen<br />

De Waalse natuur is heerlijk om al fietsend<br />

te verkennen. Zowel voor liefhebbers van<br />

een uitdagende klim als de vlakke-padenfietsers.<br />

Er zijn mooie, uitgestippelde<br />

routes zoals de Unesco-fietsroute,<br />

Napoleon route of La Meuse à vélo<br />

(Maasfietsroute), waarbij je vanuit Dinant<br />

langs de Maas fietst. Zelf een route uitstippelen?<br />

Kan prima dankzij het uitgebreide<br />

knooppuntennetwerk in Wallonië.<br />

Daarnaast is er nog RAVeL: een netwerk<br />

van meer dan 1500 kilometer aan fietspaden<br />

over oude spoorlijnen en jaagpaden.<br />

Unesco-route: 620 km<br />

Deze route, voornamelijk over de vlakke<br />

paden van de RAVeL, kun je heel goed<br />

in (acht) etappes fietsen. Onderweg<br />

ontdek je allerlei pareltjes die op de<br />

Unesco Werelderfgoedlijst staan. De<br />

start is bij de middeleeuwse kathedraal<br />

in Tournai (Doornik) (A), en vervolgens<br />

fiets je via Mons (Bergen) (B), Thuin (C)<br />

Binche (D), Charleroi (E), Luik (F),<br />

Durbuy (G), Wéris (H) – één van de<br />

mooiste dorpjes van Wallonië – Spa (I)<br />

en de watervallen van Coo (J) naar de<br />

eind bestemming Blegny (K).


De mooiste<br />

wandelroutes?<br />

Kijk op p. 82<br />

Bij Wallonië denk je misschien<br />

al snel aan de glooiende<br />

Ardennen. Toch is dit<br />

Franstalige deel van België<br />

veel meer dan dat. Er zijn maar<br />

liefst vijf provincies om actief<br />

te ontdekken: Luik, Namen,<br />

Waals-Brabant, Henegouwen<br />

én Belgisch Luxemburg oftewel<br />

de Ardennen.<br />

Leuk even afstappen<br />

(tijdens de Unesco-route)<br />

Werelderfgoed Belfort<br />

van Thuin Gebouwd in 1638<br />

om te waken over de stad.<br />

Luister naar de klanken van<br />

de 25 klokken en geniet op<br />

60 meter hoogte van het uitzicht<br />

over de vallei. Thuin is<br />

daarnaast bekend om z’n<br />

hangende tuinen.<br />

Tourismethuin.be<br />

Werelderfgoed Le Grand-<br />

Hornu Deze voormalige<br />

steenkoolmijn in het hart<br />

van Henegouwen is typisch<br />

neoklassiek industrieel erfgoed.<br />

De site is nu een van<br />

de belangrijkste culturele<br />

centra van België met wisselende<br />

tentoonstellingen.<br />

Cid-grand-hornu.be<br />

Werelderfgoed<br />

Megalieten bij Wéris Vlakbij<br />

Durbuy vind je deze hunebed-achtige<br />

stenen van 3000<br />

jaar voor Chr. Bezoek het<br />

museum, maak een wandeling<br />

en drink een glas<br />

Dolménius bier op het terras.<br />

Megalithes-weris.be<br />

95

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!