Courant - Antwerps Bier College

Courant Quiz 9
De hieronder volgende woorden zitten verborgen in
onderstaand diagram. Deze woorden zijn te lezen
van links naar rechts, van rechts naar links, van
boven naar beneden, van beneden naar boven en
diagonaal. De letters uit het diagram mogen meer
dan eenmaal worden gebruikt. Als je alle woorden
uit de lijst hebt doorgestreept in het diagram blijven
er negen letters over waarmee je de naam van een
Belgisch bier kan vormen dat in 2007 op de markt
kwam.Veel puzzelgenot!
L E T E K E B M O B L A
N E L L O G D R R I E L
E A S C L K A O A L V U
K J A O S F U D N N U M
E A N N H W L R J R D I
D K K T E T N E K I U R
A O E R S T Y O S N R P
L P R E T T I Z R O O V
I S I R U D E K A L L E
G D M A M B E R E F A C
D O R S T A D E R T I G
R E L L A D R U O P O H
Woordenlijst:
AMBER – ANKER – BOMBEKE – BRAND –
BROUWER – CAFE – CONTRERAS – DERTIG –
DIEST – DORST – DUVEL – ETIKET – FLES -
GILADEKEN – HOP – KALLE – KETEL –
KRUK – NELLO – OURDALLER – POKAJA –
PRIMULA – PURNODE – RUIKEN – SLOK –
STAD – VOORZITTER – VRIJDAG - ZYTHOS
Oplossing: Het gezochte Belgische bier is:
Oplossingen kun je tot 6 april 2008 sturen naar
Antwerps BierCollege, Stadswaag 19, 2000
Antwerpen met vermelding “Courants Bierquiz
Maart 2008”. Je kan ook per e-mail de oplossing
doorsturen naar info@antwerpsbiercollege.be,
maar vergeet dan vooral niet je naam en adres te
vermelden in je mail.
De winnaar ontvangt een Activiteitenwaardebon
(15,00 euro), die je kunt gebruiken bij een ABCactiviteit
naar keuze in 2008.
Bruno
Waag wat in het Waagstuk!
Antwerpse BierCourant – Maart 2008 Nummer 9
Doorgewinterde ABC’ers het Waagstuk voorstellen
is zoiets als een open deur intrappen, maar toch
nemen we aan dat niet alle Courantlezers deze
biertempel op de Stadswaag al eens op zijn merites
beoordeeld hebben. Met enige schroom, gezien
onze voorzitter één van de grondleggers van dit
etablissement was, schrijven we hier enkele
woorden waarvan we hopen dat ze niet inslaan
zoals de bommen die de pinhelmen tijdens de
Eerste Wereldoorlog vanuit hun Zeppelins op de
Stadswaag hebben gesmeten.
We doen het Waagstuk geen onrecht aan als we
schrijven dat dit een studentikoze bruine kroeg is.
Het interieur wordt opgevrolijkt door een
opvallende antieke tapkast, een groot aantal oude
‘steine potten’ (bierpullen) die het plafond versieren
in de tapkamer en een Zeppelin (naam ook van het
huisbier) in de achterzaal. Er zijn veel hoeken en
kantjes in dit etablissement, zodat groepen hier
gemakkelijk hun weg vinden. De bierkaart is
indrukwekkend met onder andere bijna alle
Belgische trappistenbieren. Verder abdijbieren en
een mooi aanbod lambikbieren. Op het vat zitten
ook allerlei lekkernijen naast het klassieke
‘bolleke’: een blonde Chimay (ça vaut le détour),
meestal een frisse Rodenbach en ook een
maandbier. Er wordt ook aardig gekookt voor wie
toch wel een fond wil leggen bij al dat biergeweld.
Wij bezochten het Waagstuk op 7 januari
jongstleden en dronken als maandbier een ‘Bon
Secours brune’ van het vat, van brouwerij Caulier te
Peruwelz, 8 % alc. (met smaaknotities van Mark
Bunneghem)
Kleur: rood-bruin, fijn blijvend wandklevend
schuimAroma: zacht, zoethout, weinig uitgesproken
Smaak: zoethout, veel smaaktoetsen (onder andere
suggesties van citrus en munt), na enige tijd duikt
een lichte bitterigheid op
Afdronk: vloeit uit, het zoete overheerst, maar er is
een licht bitterige toets.
Slechts één adres: Afspanning het Waagstuk,
Stadswaag 20
2000 Antwerpen
Tel: + 32 (0) 3 2250219
Fax: + 32 (0) 3 2263370
http://www.waagstuk.be
Ivan
8