Jaarverslag 2006-2007 van de Partij voor de - Partij voor de Dieren

(FAO) 18% van alle broeikasgasproductie voor z'n rekening, waar alle verkeer en vervoer tezamen niet verder
komen dan 13,5 procent.
Een verandering van eetpatroon is nodig om de wereld te kunnen voeden en de uitstoot van broeikasgassen
door de veehouderij te verlagen. Minister Gerda Verburg van Landbouw ontkent de kwalijke klimaateffecten van
vlees niet, maar wil vervolgens niets doen om het eten van vlees te ontmoedigen. Duidelijk onder druk van de
machtige vleeslobby die elke kans aangrijpt om de huidige vleesconsumptie op peil te houden, al dan niet
gesubsidieerd door de overheid.
Steeds meer mensen kiezen voor een verstandiger leef- en eetpatroon. Gebaseerd op duurzaamheid,
mededogen en zorg voor onze leefomgeving. In Nederland zijn inmiddels 700.000 vegetariërs en 3,5 miljoen
mensen die het vlees regelmatig laten staan. Het is niet toevallig dat in ons land de markt voor vleesvervangers
met 25 procent per jaar groeit. Hoewel Al Gore verzuimde er melding van te maken, ligt het klimaatprobleem
op ons aller bord. Een beter klimaat vergt niet veel meer dan vaker nee zeggen tegen vlees. Dat moet te doen
zijn!
Opinie artikel Marianne Thieme, Parool 6 juli 2007
Wat verder opvalt is dat het in de vleesverwerkende industrie slecht gesteld is met de
hygiëne en voedselveiligheid. Gesjoemel en wantoestanden lijken eerder regel dan
uitzondering: besmettingen van vlees met Campylobacter, Salmonella, slachtafval en de
MRSA-bacterie zijn mogelijk. Ook wordt er naar hartelust water geïnjecteerd in een
kipfilet, tot wel 50% van het gewicht! Geen wonder dus dat het niet-geïnjecteerde
biologische kippenvlees bijna tweemaal zo duur is.
De Kamervragen hadden tot doel de minister te wijzen op misstanden in de
vleesindustrie, haar te wijzen op het feit dat er beter ingezet kan worden op vleesloze
alternatieven waar geen schandalen aan kleven en om haar te verzoeken meer aandacht
te besteden aan de promotie van plantaardig voedsel. De grootste voedselveiligheid
bestaat immers bij plantaardige producten. Daar schuilen nauwelijks gevaren in voor
besmettingen met virussen en bacteriën.
Onderwerpen Kamervragen
• Stimuleren plantaardig dieet om uitstoot broeikasgassen te voorkomen;
• Injectie van kippenvlees met water en varkenseiwitten;
• Verboden foie gras geserveerd door koningin;
• Slachtafval in levensmiddelen;
• Gevolgen overmatige vleesconsumptie voor gezondheid;
• Sporen van antibiotica in vlees;
• Besmetting van vlees met Campylobacter-bacterie;
• Ondermaatse hygiëne slachterijen;
• Gesjoemel met vlees in supermarkten;
• Stevia als natuurlijk en gezond zoetmiddel niet toegestaan op EU markt;
• Heffing op vlees;
• Multiresistente salmonella in vlees.
Antwoorden minister
De minister lijkt onze zorgen over de grote bijdrage van vleesconsumptie aan de
klimaatproblemen niet te delen. Hoewel vlees wel wordt gezien als milieuvervuilend,
vindt de regering het beter in te zetten op andere vervuilingsbronnen zoals autogebruik,
energiegebruik en de uitstoot vanuit de industrie. Een gemiste kans want met een dag
per week minder vlees eten bespaar je meer op de uitstoot van broeikasgassen dan met
de invoering van een kilometerheffing op auto’s. Wel heeft de minister van VROM
toegezegd om te onderzoeken welke vervangingsstrategieën er mogelijk zijn voor vlees,
wat hun effecten zijn en welke het beste ingezet kunnen worden. Op basis daarvan wordt
bekeken of de regering een meer actieve rol kan spelen in het verlagen van de
vleesconsumptie. De minister van Financiën liet zich onlangs tijdens een debat met
Esther Ouwehand ontvallen dat hij het jammer vond dat zijn vegetarisme geen
regeringsbeleid is.
1a analyse Kamervragen 26