Najaar 2012 - TexelNU

Grote boeddha’s, bijzondere en
prachtig afgewerkte kunstbloemen
van rubber, hout en
metaal, tafellampen met handbewerkte
kappen, kandelaars en
Boerderij Restaurant Catharinahoeve
is een puur Texels bedrijf.
Het van oudsher boerenbedrijf,
nu alweer 45 jaar restaurant,
serveert veel Texelse producten.
Het familierestaurant, befaamd
om de gezelligheid, het goede
prijs/ kwaliteitsniveau, de snelle
bediening en de heel uitgebrei­
sfeerlichten
in
allerlei
uitvoeringen
en formaten die je bijna
nergens anders treft, een groot
assortiment geurkaarsen en
geurzakjes, mannencadeaus als
boekenleggers, briefopeners,
Bloemisten Bert van der Wal: bezoek die bijzondere Texelse winkel
Van excentrieke boeketten
tot de mooiste woonaccessoires
DEN BURG - Ronduit inspirerend, fantastisch mooi en bijzonder.
En ook nog gunstig geprijsd. Geen gebruikelijke combinatie,
maar wel van toepassing op ’ ’t zelfde maar anders’ bij Bloemisten
Bert van der Wal, een van de meest bijzondere winkels op
Texel. Naast bloemwerk, dat bestaat uit zeer fraaie, vaak excentrieke
boeketten en aparte planten, biedt de zaak de mooiste
cadeaus en woonaccessoires.
zilveren presse papiers en andere
kantoorbenodigdheden. Het
is maar een greep uit de fantastische
collectie die Bloemisten
Bert van der Wal aanbiedt.
Stijlwinkel
Opvallend en aantrekkelijk is de
heerlijke grote tafel omringd
door loungebanken, waaraan
u met een lekker kopje koffie
talrijke sfeer boeken kunt
bekijken van leveranciers van
wie Bert van der Wal artikelen
betrekt. Vanwege het grote
assortiment is niet alles in de
winkel te bezichtigen, maar nu
dus wel verkrijgbaar. Ook via
Trouwen opTexel
Romantischer kan het bijna niet!
de kaart, biedt royaal plek aan
Texelaars en vakantiegangers
met kinderen.
Binnen zijn er 150 zitplaatsen en
buiten ruim honderd.
Specialiteiten
Catharinahoeve verwerkt
een groot aantal Echt Texelse
Producten, zoals lamsvlees van
zelf geselecteerde lammeren.
Verder zijn de pannenkoeken
‘wereldberoemd op Texel’! Ze
worden gemaakt volgens eigen
recept en u hebt de keuze uit
tientallen soorten. Een groot
aantal is voorzien van Texelse
producten als kaas van Wezenspyk
en lamsvlees. Natuurlijk
treft u op de kaart ook een
lekkere schnitzel of een goede
biefstuk, heerlijke visgerechten
en gerechten voor vegetariërs.
Voor de kleine gasten is er een
royale keuze uit kindermenu’s,
kindergerechten en kinderpannenkoeken.
Acties
Vraag naar de spaarkaart! Bij
besteding van € 15,­ krijgt u een
stempel. Vijftien stempels geven
recht op een cadeaubon.
Openingstijden
Woensdag t/m zondag is onze
keuken ge opend van 12.00
tot 21.00 uur. In december en
ADVERTORIAL
een touchscreen zijn sfeervolle
artikelen te zien.
Bloemen en planten zijn nog
steeds de kern van de zaak. Maar
dan wel bijzondere bloemen en
planten. U kunt bij Bert van der
Wal terecht voor aparte stijlvolle
boeketten, mooi opgemaakte
vazen en ander bijzonder bloemwerk.
Verder is er royale keuze uit
vazen en bloempotten.
’t zelfde maar anders bij
Bloemisten Bert van der Wal,
Waalderstraat 29 - 31,
Den Burg (t/o Albert Heijn),
telefoon (0222) 313 949
Boerderij Restaurant Catharinahoeve:
lekker, gezellig en puur Texels
DEN BURG - Een van de meest geliefde uitspanningen
op Texel is Boerderij Restaurant Catharinahoeve.
Hier kunt u niet alleen lekker eten voor een redelijke
prijs, ook de kinderen zullen zich uitstekend vermaken
in de grote gratis speeltuin. Gelegen aan de bossen
van Nationaal Park De Duinen van Texel en aan
een populaire fietsroute is Catharinahoeve bij uitstek
een rustpunt waar het culinair heerlijk toeven is!
Stel je eens voor…
Elkaar het jawoord geven
op het strand.
Toasten op jullie geluk met
al je geliefden om je heen
op een van de mooiste
plekken van Nederland.
Misschien wel trouwen
een prachtig natuur in
Of elkaar eeuwige trouw gebied.
beloven op een duintop,
met uitzicht over zee…
Op Texel wordt een
sprookje werkelijkheid!
www.welovetexel.nl
januari gesloten.
Vanaf 15 februari 2013 weer
dagelijks open.
Goed rolstoel toegankelijk.
ADVERTORIAL
Boerderij Restaurant
Catharinahoeve,
Rozendijk 17, Den Burg,
tel. (0222) 312 156,
www.catharinahoeve-texel.nl
wiend'…
Interview: Ingrid Spelt
'Teugen de
Eigenzinnig en recht voor zijn raap. Het zijn dé raseigenschappen
van een eiland bewoner. Zit het in de genen? Velen wijden
het aan de frisse wind. TexelNU zoekt het markante volk op het
Noord-Hollandse Waddeneiland Texel op.
‘Over die eeuwige schapenboerin van De Noordkroon
gaan we het toch niet alleen hebben, hè? Dat weet
iedereen nou wel. Hoe ik 56 jaar in het leven sta, stel
me daar maar eens wat kritische vragen over. Een
gesprek met een beetje diepgang’, zegt Renske van den
Tempel met een knipoog.
Een doorzetter is ze; altijd al geweest. Stukje karakter
en levenservaring. Als 16­jarige stond ze er alleen voor.
Allebei haar (gescheiden) ouders overleden twee jaar
na elkaar aan kanker. Een stukje jeugd sloeg Renske
over. ‘In die tijd heb ik veel gemist. Op mijn 48e ging ik
voor het eerst naar de disco. Dat mijn jeugd zo anders
was, besefte ik helemaal toen mijn eigen kinderen
– Emmie, Sara en Rik – in de puberteit kwamen. De
dood van allebei mijn ouders is een zwarte periode
uit mijn leven. Hoe ik bijvoorbeeld boodschappen heb
gedaan; ik weet het echt niet meer. Sommige dingen
zijn gewist uit mijn geheugen. Ik was aan het overleven.
Mijn oudere zus en broer waren het huis al uit. Zij
kwamen af en toe langs. Ik beet me vast in het halen
van mijn vwo­diploma. Hard werken hielp. Als ik ziek
was, schreef ik zelf een briefje voor school. ‘Waarom
doen je ouders dat niet”, vroegen ze een tijdlang. Dat
ze er beide niet meer waren, was ze kennelijk ontgaan.
Ik was een nummer.’
Doe wat je leuk vindt
De ex­boerin van schapenboerderij De Noordkroon
(Dit jaar verkocht aan Natuurmonumenten. Haar bedrijf
met schapenproducten zet ze voort in een schuur
op het Wezenland; de schapen lopen bij een collega in
de weide, red) – liet van zich gelden. Een nummer zou
ze niet zijn. ‘Doe wat je leuk vindt’, is haar levensmotto.
‘Wat kan er mij nou nog gebeuren, dacht ik al op jonge
leeftijd. Ik had alles al meegemaakt. Later kwam daar
nog een scheiding bij. Ik ben niet bang om op mijn bek
te gaan. Heb ik een leuk idee, dan probeer ik het. Wat
kan er fout gaan? In Nederland kun je je prima redden.
Desnoods ga ik huisjes schoonmaken om mijzelf en
mijn kinderen te onderhouden.’
Dát is nooit nodig geweest. Haar ideeën sloegen aan.
In de jaren ’80 verhuisde ze met haar ex naar Texel;
beiden kregen een baan als leerkracht op de toenmalige
Landbouwschool. De Noordkroon volgde. ‘Hallo, ik
ben Renske en ik wil helpen in de lammerij’, met die
boodschap belde ze aan bij boer Teun Huisman van
De Noordkroon toen ze er
eens langs fietste. ‘Het was
dé plek voor mij. ‘Ik ga niet
verder met de boerderij;
ik geloof het wel’, zei Teun
op een dag tegen mij. Kort
erna trokken wij erin.’
Boer zoekt vrouw
Bijna 25 jaar heeft ze er geboerd,
waarvan de laatste
tien jaar als alleenstaande
boerenvrouw. ‘Ik heb nog
overwogen mee te doen
aan Boer zoekt Vrouw. Niet
eens om die man te vinden
– een man op de boerderij
hoefde voor mij niet meer–
maar puur ter promotie
van mijn bedrijf.’ Ook
zonder dat goed bekeken
programma heeft Renske
het gered. De Noordkroon
en haar producten
zijn door haar tomeloze
energie op de kaart gezet.
Op de Noordkroon werd er
al snel biologisch geboerd.
De zorg voor honderden
schapen, koeien, geiten én
personeel; aardappelen
en voederbieten telen én
tegelijkertijd drie kinderen
Interview met Renske van den Tempel
opvoeden; Renske draaide er haar hand niet voor om.
Duizenden bezoekers heeft ze rondgeleid, hebben haar
schapen­ en geitenkaas geproefd en zweren bij de
Schapenwol crèmes. Velen kennen haar gezicht van de
maandagmarkt in Den Burg of van een paar seizoenen
Schapentheater. Bang dat ze eens zonder inspiratie zit,
is ze niet. ‘Ik mag nu niets meer doen’, zei ik tegen mijn
kinderen na de verkoop van De Noordkroon. Ze lachten
er hartelijk om. Een paar dagen
later was ik alweer bezig met de
Paardenzalf, dat sinds kort op de
markt is. Natuurlijk word ik ook
wel eens moe van mezelf. Je goede
eigenschappen zijn tevens je
slechte. Zo werkt dat nu eenmaal.’
Het leven moet je pakken
Renske springt op de fiets als het
haar allemaal teveel wordt. Mobiel
gaat even uit; mail wordt niet
gecheckt. ‘Als de energie weg is,
ziet niemand mij. Ik mijd dan grote
groepen mensen.
Boodschappen bij de AH doe ik zelden midden op
de dag; ik rijd liever een stukje om naar een kleinere
supermarkt of ga op stille tijden.’
Die leuke man is er nog niet in haar leven. Ze vindt het
wel goed zo. Komt hij, dan is hij welkom. Zo niet, dan
vermaakt ze zich ook prima. Dat is wel eens anders
geweest. Lachend: ‘Die eerste keer in de disco na mijn
scheiding moest ik mijn zelfbeeld opkrikken. ‘Jij bent
de vrouw op wie ik de hele avond heb gewacht’, zei een
man tegen mij. Mooi dacht ik, dan kan ik nu naar huis.
Die bevestiging had ik in mijn zak.’
Eigenwijs en vol energie, zo staat ze bekend op het
eiland. Renske is een echte ondernemer. ‘Ik houd van
ruimte, zelf mijn richting en tempo bepalen. Ik wil
mijn bedrijf zo gezond mogelijk houden en niet te
hard groeien. Ik moet uitgedaagd worden. En dan ook
nog eens op Texel. Op het eiland kun je anders zijn.
Mensen zijn tolerant en als ik het te gek maak, zeggen
ze het. Texel heeft me gemaakt tot wie ik nu ben! ’
De Noordkroon
Wezenland 1A, Den Burg, 0222 – 317263,
WWW.NOORDKROON.NL, info@noordkroon.nl
16 17