Najaar 2012 - TexelNU

Gezellig tafelen
met de hele familie
Tijdens de vakantie wil je lekker genieten. Niets moet, alles mag. Vooral jezelf
zijn. Zonder verplichtingen. Lekker ongedwongen. Gemakkelijk zittende
kleding aan, eten waar je trek in hebt. In ’t Bikkelement begrijpen ze dat.
In dit gezellige familierestaurant in De Cocksdorp kun je genieten van een
Hollandse keuken met een Texels tintje. Speciale aandacht is er voor ouderwetse
gerechten en heerlijke stoofpotjes.
‘De hele familie is bij ons
welkom. Kinderen, oma en
zelfs de hond mag mee’, lacht
Joke Hooijschuur. Samen met
echtgenoot Gerard is zij bijna
twintig jaar eigenaar van ’t
Bikkelement. Ook zoon Stefan
werkt in het bedrijf. De sfeer is
intiem en gemoedelijk, de kaart
uitgebreid en gevarieerd.
Alles lekker vers
’t Bikkelement is beroemd om
de onvolprezen Hollandse keuken
met een Texels tintje. Alle
gerechten en sauzen worden in
eigen keuken gemaakt, uiteraard
met dagverse ingrediënten.
De spareribs en het Texelse
lamsvlees zijn erg geliefd. De
vorig jaar geïntroduceerde
Familierestaurant De Koog grootscheeps verbouwd
DE KOOG - Wij heten u van harte welkom in familierestaurant
’t Vogelhuis. Het is een plek waar jong
en oud graag komt voor een kopje koffie met iets
lekkers, een heerlijke lunch, een borreltje of een
uitgebreid diner. De diversiteit van onze kaart en de
uitstekende prijs-kwaliteitverhouding maken een
bezoek aan ’t Vogelhuis voor iedereen een feest.
nostalgische gerechten als
kalfsvlees, schnitzel en cordon
bleu zijn veelgevraagd. Daarom
heeft ’t Bikkelement nog meer
voordelige, smaakvolle gerechten
op de kaart gezet. Zoals
een uitbreiding van het aantal
stoofpotjes!
Black Angusvlees
Ook op de kaart van ’t Bikkelement:
Black Angusvlees.
Black Angusvlees is volgens
fijnproevers het beste dat er op
dit moment aan rundvlees te
krijgen. Het smaakt zoals rundvlees
vroeger smaakte; zonder
toevoegingen, dus natuurlijk,
mals en een echte volle smaak.
’t Bikkelement serveert een
Hollandse keuken met Texels tintje...
Familierestaurant Vogelhuis­
Oranjerie heeft een rijke geschiedenis.
In 1934 liet de eerste
generatie Van der Vis een voor
die tijd ongekend luxe hotel
bouwen. De kamers kregen
vogelnamen, vandaar de naam
’t Vogelhuis.
Genieten!
Inmiddels is ’t Vogelhuis decennia
lang een geliefd familierestaurant
met een gezellige
ambiance, vriendelijke service
en natuurlijk heerlijke maaltijden.
Want bij Familierestaurant
Vogelhuis­Oranjerie is het
genieten met een grote G!
Vernieuwd restaurant
Wij werken er hard aan om onze
gasten aangenaam te blijven
verrassen en ons bedrijf op
hoog niveau te houden. Daarom
vernieuwen wij elk jaar
onder delen van ons restaurant.
In 2011 hebben we helemaal
groots uitgepakt en de serre,
het meubilair, het terras en de
toiletten vernieuwd.
Wij zien uit naar uw bezoek!
mals stuk vlees uit de schouder.
Tranches (plakjes) worden om
en om in de boter gebakken.
Een echte aanrader dus!
Dagelijks vanaf 10.00 uur
geopend. Ook beide kerstdagen!
31 December gesloten. Van 1 t/m
7 januari geopend, daarna tot
medio februari gesloten.
Familierestaurant
’t Bikkelement, Kikkertstraat 19,
De Cocksdorp, tel. (0222) 316 547.
MET DE HELE CLUB!
0222 - 319633 of reserveer online!
info@klif12.nl • www.klif 12.nl
ADVERTORIAL
info@thalassatexel.nl • www.thalassatexel.nl
ADVERTORIAL
Hartelijk welkom in ’t Vogelhuis - anno 1934!
Familie Van der Vis
Dorpsstraat 204 - 206, De Koog
Telefoon (0222) 317 279
info@vogelhuis.com
www.vogelhuis.com
Winteropeningstijden:
November: vrijdag tm zondag
m.u.v. vrijdag 30 november.
December: 21 tm 31 dec.
Januari: 1 tm 6 jan. vanaf
15 februari weer dagelijks!
Foto’s: Hans van Marrewijk
‘Mijn vader is het Paracentrum bijna veertig jaar geleden
begonnen’, steekt Rienks junior, vrolijk type met
grote bos krullen, van wal in zijn kantoor dat prachtig
uitzicht biedt over het weidse vliegveld. ‘In zijn
studententijd is hij gaan springen en deed mee aan
het geven van demonstraties. Zo ook hier op Texel. Hij
vond het een fantastisch eiland en besloot te blijven.
Hij richtte Paracentrum Texel op, wat
eigenlijk de start van het sport parachutespringen
in Nederland was.’ Paracentrum Texel is wijd en zijd
bekend; de instructeurs van het Paracentrum zijn bijvoorbeeld
graag geziene springers
tijdens demonstraties,
zoals in
voetbalstadions.
Tandemsprong
‘Bij ons kun je tandemsprongen
maken en
een cursus parachutespringen
volgen’, legt Jan Boyen
uit. ‘Bij een tandemsprong
maak je met een ervaren
instructeur, aan wie je vast zit, een
sprong. Iedereen kan dat zonder medische
verklaring of opleiding doen. Je schrijft
je in bij de balie. Dan krijg je een springoverall en
een harnas aan. Na een briefing van tien minuten ga
je met het vliegtuig in tien tot vijftien minuten naar
een hoogte van drie kilometer. En dan maak je de
sprong van je leven!
Eng? Parachutespringen is vooral leuk en mooi. Je kijkt
uit over een fantastisch mooie omgeving. Het uitzicht
is niet te beschrijven. Bij helder weer kijk je voorbij de
Hoogovens in Beverwijk. Je ziet Lelystad, Ameland. Je
kijkt het hele wad over. Het is grandioos. Iedereen die
heeft gesprongen is het erover eens: het is fantastisch.
Het moment dat je door de deur moet is even
‘ENG?
Het is de sprong
van je leven!’
DE COCKSDORP - Nabij het Texelse buurtschap Zuid-Eierland ligt het vliegveld van
Texel. Dit is het domein van een bedrijf waar spanning, gevoel van vrijheid en prachtig
uitzicht over het mooie eiland domineren. Paracentrum Texel, gerund door de drie
zoons van oprichter Bob Rienks, is een plek waar mensen met een goed humeur
binnenkomen en met een nog beter humeur weggaan. Jan Boyen Rienks (31) vertelt.
spannend, maar je instructeur coacht je er door heen.
Dan volgt een gevoel van totale vrijheid.’
Emotioneel
‘De jongste springer ooit was vijf jaar, de oudste 93’,
vervolgt hij. ‘Zelfs lichamelijk gehandicapten kunnen
een sprong maken. Natuurlijk bekijken we dat van
geval tot geval. Er heeft zelfs iemand gesprongen bij
wie alleen de hoofdfuncties het deden. Die hebben
we helemaal ingepakt en opgevangen met vier man.
Die landing was gewoon emotioneel, ook voor ons.
Moet je nagaan, iemand die niets meer kan, springt
uit een vliegtuig en maakt een parachutesprong! Het
idee dat parachutespringen iets voor extreme of heel
sportieve mensen is, is dus helemaal niet waar.’
Cursus
Wie de fijne kneepjes van het
springen wil leren en zonder
begeleider het vliegtuig uit
wil springen, kiest voor
een cursus. In de
periode vanaf Pasen
tot en met medio
september zijn er alle
weekenden cursussen in
het Nederlands, Engels en
Duits. Mensen vanaf zestien jaar
kunnen zich opgeven. Na een dag grondopleiding is
het tijd voor het luchtwerk!
‘Zowel burgers als militairen uit de hele wereld komen
hier voor een cursus. Ik blijf er zelf verbaasd over. Door
mond-tot-mond-reclame komen ze echt uit alle hoeken
van de aardbol. Elk land heeft maar een paar eenheden
die mogen springen. Maar veel meer militairen
willen het leren. En dan komen ze hier. Hartstikke
leuk natuurlijk. Vorig jaar hadden we bijvoorbeeld een
eenheid die ook muzikanten waren. Na een cursusdag
stonden hier een militaire band te spelen.’
Zomerdrukte
Gedurende de zomer is het topdrukte bij Paracentrum
Texel. Circa 25 medewerkers, onder wie piloten en
allerlei soorten instructeurs zijn, zeker in de weekenden,
permanent in de weer. Elke twintig minuten
hangen er vijftien parachutisten in de lucht. Tandeminstructeurs
maken in die periode wel zevenhonderd
tot dertienhonderd sprongen om na de zomer uit te
vliegen over de wereld.
‘Gek genoeg ziet niemand het hier als werk’, zegt Jan
Boyen Rienks. ‘Er hangt hier een heel positief geladen
sfeer. Iedereen vindt het fantastisch wat hij of zij doet.
Ze zijn hier omdat ze het leuk vinden. Dat geldt ook
voor mij. Texel is voor mij het mooiste stukje grond
ter wereld, waar je een leven zonder de hectiek van
de vaste wal kan leiden. En daarbij is het heerlijk om
in dit bedrijf met fijne collega’s en blije klanten te
mogen werken.’
Paracentrum Texel
Postweg 128 - De Cocksdorp
Telefoon (0222) 311 464
www.paracentrumtexel.nl
Tessel Air
Voor degene die de sprong niet durven te maken
staan de vliegtuigen van Tessel Air klaar. Bekijk
Texel van boven uit onze 4 of 6 persoonsvliegtuigen.
In overleg met de piloot kunnen we over
uw vakantie huisje of camping heen vliegen en
maakt u de mooiste luchtfoto’s. Vele kinderen
maakten hun luchtdoop boven Texel. Tevens behoort
het tot de mogelijkheden om zelf achter de
stuurknuppel te kruipen en de eenvoud te ervaren
om een Cessna te besturen. Informeer bij Tessel Air
naar de mogelijkheden.
18 19
ADVERTORIAL