Julens godaste kakor - Dansukker

More documents

Recommendations

Info

Nötsäckar 8 stycken 1 kyld smördeg Fyllning: 2 msk Dr. Oetker Korinter 1 msk torkade tranbär 1 tsk Dr. Oetker Romarom 100 g Dr. Oetker Valnötter 2 msk flytande margarin 1/2 dl Dansukker Råsocker Flor 1 msk Dansukker Cane Syrup 1 tsk Vaniljsocker Pensling: 1 ägg Garnering: Dansukker Florsocker Blanda korinter, tranbär och romarom i en skål och låt stå i en timme. Hacka valnötterna. Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen. Skär smördegsplattan i 8 lika stora bitar. Fördela fyllningen på degbitarna. Vik samman till en ”säck”. Ställ på plåt med bakplåtspapper. Pensla ”säckarna” med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 20 minuter. Låt svalna av på galler. Sikta florsocker över kakorna vid serveringen. Godast att äta när de är lätt ljumna.
Pepparkaksbiskvier Cirka 25 stycken 150 g Dr. Oetker skållad Mandel 150 g Dansukker Råsocker Flor 1 msk Dansukker Cane Syrup 3-5 droppar Dr. Oetker Bittermandelarom 1 äggvita 1 krm kanel Fyllning: 150 g mörk choklad 1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker 1 tsk Dr. Oetker Pepparkakskryddor 50 g smör Garnering: cirka 100 g mörk choklad 1 msk olja Mal mandeln. Blanda samman samtliga ingredienser i en skål och arbeta samman till en fast smet. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 150° i cirka 15 minuter. Ta kakorna från plåten och låt svalna på galler. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Smält över vattenbad. Tillsätt socker och pepparkakskryddan. Tillsätt smöret. Låt svalna. Vispa kraftigt med elvisp. Bred fyllningen på bottnarna. Ställ kakorna i frysen i 15 minuter. Bryt chokladen till garneringen i bitar och lägg i en skål tillsammans med oljan och smält över vattenbad. Doppa fyllningen på kakorna i chokladen. Apelsin-Cantuccini (italienska skorpor) Cirka 50 stycken 4 dl vetemjöl 1/2 tsk Dr. Oetker Bakpulver 2 dl Dansukker Ljust Muscovadoråsocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk Cointreau eller Grand Marnier rivet skal från 1 obesprutad apelsin 2 msk smör eller margarin 2 ägg 200 g Dr. Oetker skållad Mandel Lägg de torra ingredienserna i en skål. Blanda i likör, apelsinskal, matfett och ägg. Rör samman till en deg. Arbeta in mandeln. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Dela degen i två delar. Formas till rullar, cirka 3 centimeter i diameter, på mjölat bakbord. Lägg rullarna på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 12 minuter. Skär i 1 ½ centimeter breda bitar. Lägg tillbaka bitarna på plåten och täck med ett bakplåtspapper. Grädda i ytterligare 10 minuter. Låt svalna på galler. Förvaras torrt. Du kan byta ut apelsin och mandel mot citronarom och korinter eller mot hasselnötter och hackad choklad.
Page 1 and 2: Julens godaste kakor
Page 3 and 4: Nöthjärtan cirka 10 stycken 5 1/2
Page 5 and 6: Hasselnöt- och apelsinbröd 2 brö
Page 7: Adventsbröd 1 bröd 100 g rumsvarm
Page 11 and 12: Lumumba, dubbla romkakakor Cirka 25

Julens godaste kakor - Dansukker

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?