Tørking av klippfisk - FHL
Tørking av klippfisk - FHL
Tørking av klippfisk - FHL
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TVERRBLÅSTE TØRKER<br />
Ønske om enklere drift og mindre kr<strong>av</strong> til kompetanse for ut –<br />
innsetting <strong>av</strong> fisk etter hver som fisk er ferdig tørket førte til<br />
introduksjon <strong>av</strong> tørker basert på:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Periodisk oppfylling <strong>av</strong> hele tunnelen og kontinuerlig drift <strong>av</strong><br />
tørking frem til ferdig tørka fisk<br />
Bruk <strong>av</strong> <strong>av</strong>fuktigingsaggregat hvor en delstrøm <strong>av</strong> stor totalt<br />
sirkulert luftmengde går gjennom<br />
For å unngå ujevn tørking langs tunnelene er lengden i<br />
luftretningen kort – i tillegg snus luftretningen regelmessig<br />
For å opprettholde tørkehastigheten (høy varme og<br />
masseovergang) kreves høy lufthastighet – stor luftmengde<br />
SINTEF Energy Research 13
Change language