En nyhet mange har gledet seg til! - Gilde
En nyhet mange har gledet seg til! - Gilde
En nyhet mange har gledet seg til! - Gilde
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kalvestek<br />
Kalvetek av lår<br />
<strong>En</strong> ”håndsurret” rundstek<br />
der sener og overflødig fett er<br />
fjernet. Steken veier 0,7 – 1 kg.<br />
Anvendelse: Tilberedes hel<br />
<strong>til</strong> stek eller roastbiff.<br />
Varenr: 438422<br />
Kvernet Kalvekjøtt<br />
Deig av kvernet kalvekjøtt<br />
Deigen består av kalvekjøtt, kvernet<br />
i 3 - 4 mm hullskive. Den inneholder<br />
kun 8 % fett og er <strong>til</strong>nærmet like<br />
mager som karbonadedeig. Deigen<br />
<strong>har</strong> en fin, lys farge. Vekt: 400 g.<br />
Anvendelse: Velegnet <strong>til</strong> kalvefrikadeller,<br />
biff tartar og karbonader,<br />
og for øvrig samme bruksområder<br />
som vanlig karbonadedeig og<br />
kjøttdeig.<br />
Kalv Bogstek<br />
Kalvestek av bog<br />
<strong>En</strong> ”håndsurret” bogplomme<br />
der sener og overflødig fett<br />
er fjernet.<br />
Anvendelse: Tilberedes hel<br />
<strong>til</strong> stek.<br />
Varenr: 438432<br />
Kalveskank<br />
Skiver av kalveskank<br />
Kalv forknoke skåret i skiver.<br />
Anvendelse: Tilberedes i skiver<br />
<strong>til</strong> Ossobucco eller skåret i biter<br />
<strong>til</strong> gryteretter.<br />
Varenr: 438473<br />
Varenr: 438452
Change language