Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Lam<br />
Lystig lam<br />
Enkelte retter har evnen til å fremkalle svært sterke og<br />
smakfulle assosiasjoner. Som langtidsstekt lammelår i<br />
skiver med hvitløk, rosmarin og rotgrønnsaker. Serveres i<br />
lystig lag med god drikke til.<br />
FOTO: Inkognito<br />
Ha chili i gryten for<br />
en mer kryddersterk rett!<br />
Lammegulasj<br />
4 porsj. 1 time <strong>10</strong> min Ganske enkel<br />
1 løk, hakket<br />
3 hvitløkfedd, hakkede<br />
2 paprika i små biter<br />
Olje til steking<br />
Ca. 700 g benfritt lammekjøtt<br />
i små terninger<br />
3 ss tomatpuré<br />
3 ss paprikapulver<br />
1 laurbærblad<br />
Salt og pepper<br />
4 porsjoner ris<br />
Rømme til servering<br />
1. Surr løk, hvitløk og paprika i litt olje. Sett til side. Brun kjøttet i olje<br />
sammen med tomatpuré. Litt om gangen.<br />
2. Ha løk og paprika i kjelen med kjøttet og tilsett paprikapulver og<br />
laurbærblad. Dekk alt med vann, og kok opp. Kok under lokk over svak<br />
varme til kjøttet er mørt, ca. 1 time. Smak til med salt og pepper. Tilsett<br />
ev. mer vann hvis det trengs.<br />
3. Kok risen som anvist på pakken. Server med rømme.<br />
<strong>Coop</strong> Medlem 9
Change language