BORA Magazine 02|2019 – Norwegian
BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
OPPSKRIFTER<br />
OPPLEVELSE<br />
Tagliata av oksekjøtt med<br />
grønnsaker og pinjekjerner<br />
Til to personer<br />
300 g biff av oksefilet, 200 g østerssopp, 200 g paprika,<br />
2 ss pinjekjerner, 2 ss aceto balsamico, olivenolje,<br />
1 ts honning, salt og pepper.<br />
Tilberedelse<br />
Varm begge kokesonene til <strong>BORA</strong> Tepan-grill i rustfritt<br />
stål opp til 220 grader. Tørk av kjøttet og tilsett salt. Ha<br />
olje på Tepan-grillen og stek kjøttet i 4 minutter på hver<br />
side. Ta det av grillen og la de hvile litt. Kort stilkene til<br />
østerssoppen, fordel soppen på den andre kokesonen til<br />
Tepan-grillen og krydre med salt. Skjær paprikaen opp<br />
i passe store biter. Rist pinjekjernene litt i en tørr panne.<br />
Bland ingrediensene til dressingen: aceto balsamico,<br />
4 ss olivenolje, honning, salt og pepper. Tilsett paprikaen<br />
og stek den sammen med den nesten ferdigstekte<br />
østerssoppen i 3 til 4 minutter. Ta ingrediensene av<br />
Tepan-grillen og smak til salt, pepper og litt dressing.<br />
Skjær opp kjøttet i tynne skiver, legg dem på en tallerken<br />
eller serveringsfat og strø pinjekjernene over. Smak til<br />
med salt og pepper og drypp dressingen over.<br />
5|5 Edition Pure Cooking.<br />
Fås hos din <strong>BORA</strong> handelspartner.<br />
Så lenge lageret rekker.<br />
Alle oppskrifter i utgavene<br />
på: www.bora.com/recipes
Change language