MAGASINET (2021-1) Classic Norway Hotels

More documents

Recommendations

Info

Nyvågar Rorbuhotell Lofoten uKOHORT I HENNINGSVÆR: Administrerende direktør Stephen Meinich-Bache med lederne for Reine Rorbuer, Henningsvær Bryggehotell og Nyvågar Rorbuhotell.. Kick-off i pandemiens tid Vi ble med på årets kick-off for Classic Norway Hotels – en kick-off i pandemiens tid, orkestrert ned til minste detalj og ulik alle tidligere arrangementer. Hjertelig velkommen til årets kick-off, sier Erik Berg, eier og styreleder i Classic Norway Hotels. Ikke til en fysisk samlet ledergruppe fra alle kjedens hoteller, men til fire kohorter rundt om i landet: Henningsvær Bryggehotell, Hotel Molde Fjordstuer, Valldal Fjordhotell og Hotell Refsnes Gods. Selv befinner Erik Berg seg i Molde Fjordhotell, med et knippe nære medarbeidere rundt seg. Velkomsttalen sendes med digital live-overføring til storskjermer rundt om i landet, der kohorter i lovlig størrelse utgjøres av hotellsjefer i respektive nærliggende distrikter. – Vi har leid inn teknisk utstyr for å kunne gjennomføre arrangementet, som av naturlige årsaker ikke kunne arrangeres på samme måte som tidligere år på grunn av den pågående koronapandemien, sier administrerende direktør Stephen Meinich-Bache. Orkestrert program Arrangementet styres fra Molde, og alle de fire kohortene har fått utdelt samme program. Etter Erik Bergs velkomst er det administrerende direktør Stephen Meinich-Baches tur, som kan fortelle om et utfordrende og annerledes år for kjeden. Men som også inneholder hoteller med all time high-omsetning sommeren 2020, noe som nyanserer bildet av et helsvart reiselivsår. – Alt i alt har vi tross alt klart oss bra gjennom pandemien, avslutter Meinich-Bache, til digitalt overført applaus. Det er tid for lunsj i Molde, Valldal, Refsnes og Henningsvær. 18 Classic Norway Hotels Magasinet
pPRISVINNER: Prisen for Årets Hotellsjef ble en hyggelig overraskelse for hotellsjefen ved Valldal Fjordhotell, Lise Sandøy. pMIDDAG: Samkjørt over videolink mellom fire kohorter. Her løftet stemning i Henningsvær. Menyen er den samme alle fire steder, og serveres samtidig. Formiddagens arrangement avsluttes med gruppearbeid, før de fire gruppene legger frem respektive resultater. Så slås kameraene av for et par timer, før kohortene kler seg om til felles digitalt overført middag. Digital festmiddag Fra Molde ønskes det velkommen til bords. Fire hotellkjøkken har forberedt den samme menyen, med tilhørende samordnede viner. Alt serveres nøyaktig på likt, mens man har løpende kontakt med de andre kohortene. Det er tid for festtaler, og etter hvert også for Classic Norway Hotels Awards. Angvik Gamle Handelssted blir kårets til Årets Hotell i kjeden, mens Årets Fagpris går til den 19 år gamle servitøren Mats Olai Husøy – som også er kveldens servitør for Molde-kohorten, og holder en imponerende uforberedt takketale, sine unge år til tross. Årets Medarbeider blir Inga Starshinova, husøkonom ved Strand Hotel Fevik. Og endelig er det tid for prisen Årets Hotellsjef, som blir en hyggelig overraskelse for hotellsjefen ved Valldal Fjordhotell, Lise Sandøy. – Lise har et ukuelig godt humør med masse pågangsmot, og går ikke av veien for å utfordre kjeden for å nå sine mål. Hun er samtidig en viktig bidragsyter til Classic Norway Hotels gjennom sine innspill, tanker og forslag. Lise Sandøy har levert et godt resultat for 2020, og hun leverer atter en gang fantastiske gjestetilbakemeldinger, sier juryleder og administrerende direktør Stephen Meinich-Bache. Middagen er over, og kameraene skrus av i Molde, Valldal, Refsnes og Henningsvær: Det er tid for lokale nachspiel, og en sober feiring i et spesielt år til tross, er det kanskje ikke alt som trenger å kringkastes i fire prestegjeld. Tenke nytt – Selv om vi helst hadde ønsket å kunne møtes på samme sted, er vi veldig fornøyd med denne måten å gjennomføre en ledersamling på, konkluderer en fornøyd Meinich-Bache når lyset omsider er slukket. – Jeg håper at vår digitalt overførte kick-off og Classic Norway Hotels Awards-modellen kan inspirere andre bedrifter til å gjøre det samme måte, avslutter han. Pandemien tvinger en hel bransje til å tenke nytt, og Classic Norways digitale kick-off er bare et av mange eksempler på kreativiteten som nå råder i bransjen. 19
Page 1 and 2: HOTELL | HISTORIE | NATUR | KULTUR
Page 3 and 4: Velkommen til Magiske opplevelser m
Page 5 and 6: Innhold 6. Tre fantastiske øyperle
Page 7 and 8: 7
Page 9 and 10: Skalldyrfangst fra brygga, vedfyrt
Page 11 and 12: qSMULT FARVANN: Innseilingen til ha
Page 13 and 14: pGAMLEHUSET: I den gamle bygningen
Page 15 and 16: D et er nesten så du forventer å
Page 17: Fikk plass i unikt trainee-program
Page 21 and 22: C lassic Norway Hotels har flotte h
Page 23 and 24: 23
Page 25 and 26: " Da vi laget logoen vår, formet v
Page 27 and 28: FOTO: VILDE BORSE - vi skaper Magis
Page 29 and 30: FAKTA: Masi er den eneste produsent
Page 31 and 32: uNYTT KART: Classic Norway Hotels h
Page 33 and 34: Ekspertens vintips til skalldyr H v
Page 35 and 36: Du har helt sikkert hørt om det, a
Page 37 and 38: pUTSIKT I VERDENSKLASSE: Ønsker du
Page 39 and 40: qCRUISE-FEBER: Tom Cruise ble begei
Page 41 and 42: pVERTSKAPET: Hotellsjef Anja Beisla
Page 43 and 44: OSLO OSLO 6 6 6 6 KRISTIANSAND KRIS
Page 45 and 46: Classic Norway golf N år du bor p
Page 47 and 48: tpPÅ HJEMMEBANE: - Jeg liker hotel

MAGASINET (2021-1) Classic Norway Hotels

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?