uso racional da água na suinocultura - Embrapa Suínos e Aves

goteira num bebedouro (com pressão de 2,8 kg/cm 2 ), pode significar uma perda de
26,5 Litros/hora (0,636 m 3 /dia) e 150 Litros/hora (3,6 m 3 /dia) num vazamento maior.
Uma estimativa de 5% de bebedouros vazando (do tipo pequena goteira) em
uma granja de suínos com 24 matrizes (bebedouros nipple), considerado em relação
a uma produção de 2,7 m 3 dejetos/matriz/mês, isto representa um adicional de 79 %
nos custos de armazenamento dos dejetos (considerando uma esterqueira simples
coberta com lona de PVC e 45 dias de retenção), mas, se a goteira for rápida, as
perdas sobem para 162 %.
Uma pequena goteira num bebedouro (com pressão de 2,8 kg/cm 2 ), pode significar
uma perda de 26,5 litros/hora (0,636 m3/dia) e 150 litros/hora (3,6 m3/dia)
num vazamento maior. O modelo, a quantidade e o posicionamento dos bebedouros
(altura e ângulo) devem estar ajustados a pressão da água do sistema.
As quantidades de efluente produzidas nas edificações podem ser reduzidas,
primeiro por uma diminuição das perdas de água (desperdícios) e, segundo pela redução
do consumo de água, cujo aumento é acompanhado de uma maior perda de
água pela urina, mecanismo efetivo para a perda de calor corporal. Suínos mantidos
em ambientes de 22ºC beberam 3 L/dia e 4,0 L/dia quando aumentou para 30ºC.
Em contraste, suínos mantidos em sala quente (35ºC a 25ºC, em cada 12 horas)
beberam 10,5 L/dia quando a temperatura da água foi de 11ºC e 6,6 a L/dia a 30ºC.
O desenho dos bebedouros e a operacionalidade dos bebedouros são fatores
que influenciam as perdas. A taxa de derivação da água é função da pressão, da
perda de velocidade (atrito) e do diâmetro da tubulação de saída. O diâmetro da tubulação
é um dos fatores de maior influência no fluxo de água.
O bebedouro ideal é aquele que fornece um adequado volume de água na unidade
de tempo, com baixa velocidade de escoamento. Em porcas em lactação, o
consumo aumenta e o tempo de permanência no bebedouro diminui na medida em
que o fluxo se eleva, porém, maiores perdas são associadas a maiores fluxos (1.100
ml/minuto).
Um bom bebedouro (em termos de concepção e instalação) representa economia
de água por animal produzido (Tabela 4 e 5).
Tabela 4 - Comparação de consumo (L) de acordo com o tipo de bebedouro e peso corporal.
Tipo Bebedouro
Peso Corporal (kg) Bom Ruim Desperdício
DIÁRIO (L)
5 –10 0,91 1,59 0,69
11 –100 4,98 8,32 3,34
TOTAL (L)
5 -10 (21 dias) 11,11 25,39 14,28
11 –100 (109 dias) 542,82 906,88 364,06
Fonte: Penz e Viola (1995).
A altura e o ângulo de posicionamento dos bebedouros deve ser determinada
em função do modelo e do tamanho dos animais. O problema é que a altura média
dos suínos é muito variável.
A necessidade hídrica dos suínos nas diferentes fases produtivas estão na Tabela
5.
66