o futuro biodegradável - Faculdade de Tecnologia de Sorocaba

composto. Embora se reconheça que as embalagens degradáveis e biodegradáveis
não fornecem uma solução total para acabar com os resíduos sólidos, tem se
verificado de qualquer forma uma desenvolvimento nesta área ao longo dos anos,
com um quantidade considerável de aplicações comerciais. Os requisitos e os
procedimentos para determinar a compostabilidade e a biodegradabilidade das
embalagens são definidos na norma europeia EN 13432.2000.
3.6. Degradação Microorganismos
3.6.1. Bactérias
As bactérias presentes no solo também são importantes agentes no
processo de degradação de materiais poliméricos. Elas ocorrem em todos os tipos
de habitats e, devido à grande versatilidade metabólica que apresentam, podem
sobreviver em ambientes que não sustentam outras formas de vida. Assim como no
caso dos fungos, a ação degradativa das bactérias é devida principalmente à
produção de enzimas, responsáveis pela quebra das cadeias, para que as bactérias
obtenham materiais nutrientes. Na falta de nitrogênio, quando não podem sintetizar
proteínas nem ácidos nucléicos, as bactérias acumulam o carbono excedente sob a
forma de polímeros em ácido hidroxibutírico ou de polímeros de glicose, como o
amido e o glicogênio. Estes grânulos são utilizados como fonte de carbono para a
síntese de proteínas e ácidos nucléicos, quando elas obtêm nitrogênio suficiente.
Diferentemente dos fungos, no caso das bactérias os processos de biodegradação
podem ser tanto aeróbios quanto anaeróbios. [KRASZCZUK, 2010]
3.6.2. Fungos
Fungos são os microrganismos responsáveis pela chamada
biodegradação de materiais poliméricos, principalmente no caso dos polímeros de
origem natural, tais como o amido e a celulose. As ações dos fungos resultam de
processos necessariamente aeróbios, que liberam gás carbônico na atmosfera e
devolvem ao solo compostos nitrogenados e outros materiais. Uma preocupação
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