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SOBREMESAS
Gregor/
TORTA DE FRUTAS
INGREDIENTES
MASSA
; 1 pacote de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel
; 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ ®
RECHEIO
; 1 lata de Leite MOÇA ®
; 2 gemas peneiradas
; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO ®
; 2 colheres (sopa) de amido de milho
; 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
; meia lata de pêssego em calda, cortados em fatias grossas
; 2 kiwis, cortados em fatias
; 3 morangos, cortados em fatias
COBERTURA
; meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
; meia xícara (chá) da calda dos pêssegos
MODO DE PREPARO
MASSA
Em um liquidifi cador, bata o Biscoito COMBINA COM
Leite e Mel até obter uma farofa fi na. Em uma tigela,
misture a farofa e meia lata de Creme de Leite NESTLÉ
até obter uma massa úmida. Forre uma forma de aro
removível (25cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto
(200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
RECHEIO
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com as gemas,
o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente.
Apague o fogo, junte a outra metade do Creme de Leite
NESTLÉ e as raspas da casca de limão e deixe esfriar.
Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e
reserve.
COBERTURA
Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina
em três colheres (sopa) de água e aqueça em
banho-maria até derreter. Retire do fogo, espere esfriar
um pouco e junte com a calda de pêssego. Cubra a
torta e leve à geladeira até o momento de servir.
RENDIMENTO: 10 porções
VALOR CALÓRICO: 349kcal/porção
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