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O projeto Tradução de Normas Técnicas internacionais (SENAI-Mauá, Porto Alegre/RS) ↓ Avaliação de equipamentos fabricados no RS (ICTA/UFRGS, SENAI/RS, Indústrias de equipamentos) ↓ Melhoria de equipamentos ↓ Redução da contaminação dos alimentos Prof. Dr. Eduardo Cesar Tondo - Microbiologia de Alimentos - ICTA/UFRGS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos – ICTA PPGMAA/UFRGS Investigação microbiológica em diferentes pontos da “área suja” de processamento de carcaças suínas Eng. De Alim. Roberta F. Mariot Prof. Dr. Eduardo Cesar Tondo
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