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Notas técnicas - Diário Catarinense

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Tabela 1.7.2 - Produção e valor da produção de café torrado em grão e café torrado e moído,<br />

segundo as variáveis selecionadas - Brasil - 2006<br />

Produção e valor da produção<br />

Variáveis selecionadas<br />

Café torrado em grão<br />

Produção<br />

com matéria-prima<br />

Própria<br />

( t )<br />

Adquirida<br />

( t )<br />

Quantidade<br />

vendida<br />

( t )<br />

Valor da<br />

produção<br />

(1 000 R$)<br />

Estabelecimentos<br />

Própria<br />

( t )<br />

Café torrado e moído<br />

Produção<br />

com matéria-prima<br />

Adquirida<br />

( t )<br />

Estabelecimentos<br />

Quantidade<br />

vendida<br />

( t )<br />

Valor da<br />

produção<br />

(1 000 R$)<br />

Total 2 389 11 451 1 513 12 335 36 103 8 112 1 972 1 946 3 013 8 574<br />

Condição do produtor em relação às terras<br />

Proprietário 1 996 11 196 1 155 11 733 35 236 6 781 1 881 1 777 2 814 8 097<br />

Assentado sem titulação definitiva 45 6 2 6 27 137 14 2 5 61<br />

Arrendatário 29 12 9 19 15 70 6 1 2 25<br />

Parceiro 104 219 18 235 775 327 28 2 19 149<br />

Ocupante 181 6 329 330 24 700 40 39 50 231<br />

Produtor sem área 34 12 0 10 25 97 4 125 123 11<br />

Grupos da atividade econômica<br />

Produção de lavouras temporárias 490 1 127 235 1 311 3 002 1 634 219 265 388 700<br />

Horticultura e floricultura 70 69 2 40 273 282 41 35 61 243<br />

Produção de lavouras permanentes 874 9 349 990 9 899 30 473 2 203 1 199 1 280 2 197 5 569<br />

Sementes, mudas e outras formas de propagação<br />

vegetal - - - - - 1 x x x x<br />

Pecuária e criação de outros animais 831 749 224 872 1 859 3 464 417 332 265 1 601<br />

Produção florestal - florestas plantadas 46 144 61 199 466 233 16 4 0 68<br />

Produção florestal - florestas nativas 74 1 1 1 5 275 15 31 38 76<br />

Pesca - - - - - 7 0 - 0 2<br />

Aquicultura 4 12 - 12 24 13 27 0 26 162<br />

Destino da produção consumida ou estocada<br />

Consumo no estabelecimento 1 474 348 49 71 1 069 6 960 720 178 64 2 998<br />

Transformação ou beneficiamento - - - - - - - - - -<br />

Estoque no próprio estabelecimento 24 454 8 159 1 794 19 106 6 40 317<br />

Colhida e perdida - - - - - - - - - -<br />

Vendeu toda produção 891 10 649 1 456 12 104 33 240 1 133 1 146 1 763 2 909 5 258<br />

Destino da produção vendida ou entregue<br />

a terceiros<br />

Vendida ou entregue a cooperativas 65 4 165 316 4 283 11 192 17 161 98 235 578<br />

Venda direta para indústria 52 1 468 251 1 717 4 828 8 201 48 249 835<br />

Entregue à empresa integradora 13 112 95 207 304 3 22 20 42 136<br />

Venda direta a intermediário 733 5 122 682 5 736 18 105 967 627 1 441 2 035 2 646<br />

Venda, entregue ou doada ao Governo<br />

(Federal, Estadual ou Municipal) 7 19 11 30 58 4 6 0 6 28<br />

Venda direta ao consumidor 122 116 94 208 360 274 251 160 391 1 510<br />

Exportada 2 x x x x 2 x x x x<br />

Não vendeu 1 395 314 46 0 989 6 837 654 177 1 2 615<br />

Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2006.<br />

508 Censo Agropecuário 2006 Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação

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