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Notas técnicas - Diário Catarinense

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Tabela 1.7.8 - Produção e valor da produção de carne tratada e embutidos,<br />

segundo as variáveis selecionadas - Brasil - 2006<br />

Produção e valor da produção<br />

Variáveis selecionadas<br />

Própria<br />

( t )<br />

Carne tratada<br />

Produção<br />

com matéria-prima<br />

Adquirida<br />

( t )<br />

Valor da<br />

Estabelecimentos<br />

produção<br />

(1 000 R$)<br />

Estabelecimentos<br />

Quantidade<br />

vendida<br />

( t )<br />

Própria<br />

( t )<br />

Embutidos<br />

Produção<br />

com matéria-prima<br />

Adquirida<br />

( t )<br />

Quantidade<br />

vendida<br />

( t )<br />

Valor da<br />

produção<br />

(1 000 R$)<br />

Total 1 582 276 199 315 1 472 17 722 1 854 1 099 1 811 12 478<br />

Condição do produtor em relação às terras<br />

Proprietário 1 075 179 170 270 1 112 16 138 1 666 979 1 586 11 268<br />

Assentado sem titulação definitiva 80 17 15 2 61 184 33 10 33 237<br />

Arrendatário 24 26 0 25 109 558 97 44 109 545<br />

Parceiro 22 2 0 1 7 190 11 1 2 78<br />

Ocupante 369 51 13 17 181 561 32 30 35 230<br />

Produtor sem área 12 1 1 1 3 91 14 36 46 120<br />

Grupos da atividade econômica<br />

Produção de lavouras temporárias 513 65 31 40 273 8 492 678 295 405 4 544<br />

Horticultura e floricultura 22 3 8 8 20 265 42 201 229 305<br />

Produção de lavouras permanentes 34 6 2 4 25 516 38 29 37 278<br />

Sementes, mudas e outras formas de propagação<br />

vegetal - - - - - 11 1 - - 10<br />

Pecuária e criação de outros animais 853 177 150 245 976 8 247 1 078 548 1 107 7 229<br />

Produção florestal - florestas plantadas 64 4 0 0 16 108 9 18 21 57<br />

Produção florestal - florestas nativas 84 9 4 3 30 55 2 1 1 12<br />

Pesca 11 3 1 3 11 2 x x x x<br />

Aquicultura 1 x x x x 26 6 7 12 42<br />

Destino da produção consumida ou estocada<br />

Consumo no estabelecimento 1 289 197 26 66 881 16 969 1 301 21 183 8 820<br />

Transformação ou beneficiamento - - - - - - - - - -<br />

Estoque no próprio estabelecimento 9 3 - - 22 27 2 0 - 22<br />

Colhida e perdida - - - - - - - - - -<br />

Vendeu toda a produção 284 76 173 249 569 726 551 1 078 1 629 3 636<br />

Destino da produção vendida ou entregue<br />

a terceiros<br />

Vendida ou entregue a cooperativas 2 x x x x 5 1 47 47 5<br />

Venda direta para indústria - - - - - 4 4 13 16 16<br />

Entregue à empresa integradora - - - - - - - - - -<br />

Venda direta a intermediário 174 32 69 97 247 534 334 636 950 1 962<br />

Venda, entregue ou doada ao Governo<br />

(Federal, Estadual ou Municipal) - - - - - 1 x x x x<br />

Venda direta ao consumidor 216 125 104 218 644 685 475 383 798 3 319<br />

Exportada - - - - - - - - - -<br />

Não vendeu 1 190 119 26 - 579 16 493 1 041 21 - 7 176<br />

Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2006.<br />

514 Censo Agropecuário 2006 Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação

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