CATEGORIAS - Supermercado Moderno

GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2013MATINAISMATINAIS CAFÉ SOLÚVELCAFÉ SOLÚVELFONTE: NESTLÉ (11) 5508-9602ÁRVORE DE DECISÃOVeja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valorizaSEGMENTOMARCATIPO/SABOREMBALAGEMVEJA OS CAPITÃES DE CATEGORIA NESTA EDIÇÃOEXPOSIÇÃO RECOMENDADANo corredor de matinais,os cafés solúveis devem iniciara exposição na gôndolaA recomendação é agruparpor marcasÉ possível estimular a compraexpondo o produto na padariaNÚMEROS DA CATEGORIA10 %OUTROSPARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES NO VOLUME DE VENDAS54 %REFIL/SACHÊ400 a 500milhões de reaisFaixa de faturamento doautosserviço alimentar 201236 %VIDRO-3,2 %ATÉ 29 ANOS30 A 39 ANOS40 A 49 ANOSACIMA DE 50 ANOSCLASSES A/BCLASSE CCLASSES D/EPERFIL DO SHOPPER14 % 24 %24 %25 % 30 %31 %38 %39 %Evolução do volumede vendas 2011/20129,8 %Variação média de preçoda categoria 2011/2012573gramasQuantidade média adquiridaa cada compraRefis e sachês são as versões mais vendidas da categoria, com 54% de participação no volume104 SM.COM.BR | MAIO 2013