Revista MB Rural Ed 34

AÇÕES ESTRATÉGICAS PARA AUMENTO DA PRODUÇÃO PECUÁRIA. Página 36 

EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017

2 


EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017 

3

EDITORIAL 

Caros Amigos! 

Ano novo, vida nova e esperanças renovadas de dias melhores 

em um ano repleto de muitas realizações desafiadoras e expressivos 

ganhos financeiros e econômicos. Sucesso a todos! 

Desafio! Esta é a palavra a ser trabalhada e vencida a 

todo momento neste ano que se inicia, pois, olhando para nossa 

atividade enxergamos que o mercado do agronegócio está cada vez 

mais competitivo, complexo e dinâmico, onde a maior certeza que 

temos serão as incertezas que virão, exigindo assim mais atenção 

na profissionalização e capacitação da sua equipe de trabalho. Para 

minimizar as incertezas não poderemos mais praticar o exercicio a 

miopia e muito menos perder o foco da nossa área de atuação para que 

possamos, desta forma, reduzir os efeitos negativos do inesperado. 

Além das ações já citadas, será necessário vencer o maior 

de todos os desafios a mudança interna, mudar o nosso pensamento 

erradicando assim as atitudes mais conservadoras e continuístas, saindo 

da já surrada zona de conforto e banindo definitivamente o achismo da 

gestão do seu negócio. 

E com esse espírito e mentalidade renovada passarmos a acreditar 

mais e utilizar com maior frequência e sabedoria as Excelências na 

Agropecuária disponíveis através de sistemas e ferramentas tecnológicas 

amplamente aprovadas na conquista da Agropecuária de Precisão. Isto 

chama-se Ganho de Produtividade com Aumento na Lucratividade. 

Quero ressaltar novamente o firme propósito dos profissionais 

que participam do Grupo MB Parceiro, através da Revista MB 

Rural de levar conhecimento de alto nível e elevado padrão técnico 

aos seus leitores acreditando sempre nas boas perspectivas e no 

crescimento do Agronegócio. Confirmando a nossa busca continua 

pelo desenvolvimento do Agro publicamos em 2017 a grandiosa 

quantidade de 86 artigos técnicos um grande feito em um ano recheado 

de surpresas e enormes dificuldades. Desafio aceito e cumprido a 

favor de você agropecuarista! Com base neste ideal elaboramos junto 

com nossos parceiros, a quem quero agradecer a dedicação por mais 

um ano de trabalho realizado com muito sucesso, mais uma Edição 

Especial da Revista MB Rural que vem com 12 artigos sobre o tema 

Excelências na Agropecuária – Sistemas que contribuem para o 

aumento da produtividade. Leiam e ampliem sua coleção de progresso 

profissional através do conhecimento. 

Finalizando, como já é tradição apresentamos também o Guia 

Rural 2018, cada vez melhor, cada vez mais completo e útil para o 

desenvolvimento do seu trabalho de pesquisas, orçamentos e aquisições 

de produtos e serviços. 

Um forte abraço e boa leitura! 

Reinaldo Gil - Eng. Agrônomo/MB Parceiro 

Índice 

06 | GESTÃO DE PESSOAS 

08 | GENÉTICA ANIMAL 

10 | LUCRATIVIDADE 

12 | FERTILIDADE DO SOLO 

15 | COOPERATIVISMO 

19 | MANEJO DE PASTAGENS 

24 | MANEJO DE PASTAGENS II 

28 | SILAGEM 

31 |PECUÁRIA LEITEIRA 

34 | SUPLEMENTAÇÃO 

36 | ECONOMIA RURAL 

40 | ECONOMIA E FINANÇAS 

Uma publicação do Grupo MB Parceiro 

Distribuição Gratuita 

Editores: 

Mauricio Bassani dos Santos 

CRMV-TO 126/Z 

Reinaldo Gil 

CREA 77816/D 

reinaldo.gil@uol.com.br 

(63) 98466 8919 / 98426 6697 (WhatsApp) 

Tiragem: 5.000 exemplares 

Contato Comercial Gurupí 

Maurício Fenelon 

(63) 99984 1439 

Projeto gráfico: 

Agência Lumia (63) 3602 3441 

Bruce Ambrósio e equipe 

A Revista MB Rural não possui matéria paga 

em seu conteúdo. As ideias contidas nos artigos 

assinados não expressam, necessariamente, 

a opinião da revista e são de inteira 

responsabilidade de seus autores. 

Revista MB Rural (Adm/Redação): 

Endereço: 

204 Sul Av. LO 03, QI 17 Lt 02 

Palmas - TO - Cep.: 77.020-464 

Fones: (63) 98466-0066 / 3213 1630 

mauricio_bassani@yahoo.com 

A SERVIÇO DO AGRONEGÓCIO 

4 



5

Roberta Castelo Branco 

Médica Veterinária 

roberta.castelo@rehagro.com.br 

Emerson Alvarenga 

Médico Veterinário 

emerson.alvarenga@rehagro.com.br 

GESTÃO DE PESSOAS 

ALTA PRODUTIVIDADE EM 

GADO DE CORTE 

Por onde começar? 

Na pecuária de corte as questões técnicas, gerenciais e operacionais colocam à prova a eficiência das empresas 

rurais. Nesse cenário o desafio é lidar com pessoas. Entender sobre pessoas é o gargalo para o sucesso no negócio, 

pois onde há processos, há pessoas. E para que o resultado esperado seja alcançado é preciso que as pessoas 

envolvidas na atividade estejam comprometidas. 

Você deve estar se perguntando: 

“Como faço para lidar melhor 

com as pessoas?”, ou ainda: 

“Como manter os colaboradores 

comprometidos com o trabalho?”. 

Para responder essas perguntas é 

importante destacar que as propriedades 

precisam de “gente boa” na 

equipe: pessoas bem treinadas, comprometidas 

e alinhadas aos objetivos 

da fazenda. 

Tudo começa na seleção e 

contratação, que é papel do líder. 

Ele precisa treinar e capacitar sua 

equipe, comunicando bem, dando 

retorno sobre as atividades e alinhando 

expectativas por meio de 

reuniões. 

Os líderes nas fazendas de 

gado de corte, proprietário, gerente 

ou capataz, são peça-chave para a 

gestão de pessoas. Cabe a eles definir 

qual perfil profissional e comportamental 

precisam contratar. 

Assim se constrói uma equipe, e o 

foco passa a ser o crescimento e desenvolvimento 

das pessoas. 

Muitas vezes, os gestores estão 

preocupados com questões técnicas 

e operacionais, o que dificulta 

a identificação das necessidades dos 

colaboradores. Para desenvolver 

percepção o líder precisa estar próximo 

às pessoas e comunicar melhor 

com elas. Para isso é preciso 

ser claro, objetivo e checar o que foi 

dito. Quando o gerente disser algo 

ao capataz, o gerente deve verificar 

o que o capataz entendeu, ao passo 

que o capataz deve conferir se o 

que ele entendeu é o que o gerente 

quer que ele entenda. Checar sempre, 

independente de ser falante ou 

ouvinte torna a comunicação mais 

assertiva, evitando falhas. A clareza 

em mostrar os objetivos e caminhos 

a ser seguidos mantém a equipe focada 

no alcance de resultados. 

Outro ponto importante é 

dar retorno ao colaborador sobre 

comportamentos que ele teve: feedback 

positivo e negativo. O líder 

precisa dar feedback. Assim é possível 

reforçar os comportamentos que 

devem ser mantidos, e alertar sobre 

o que precisa ser melhorado. 

Quando o capataz está no 

mangueiro e observa o trabalho do 

cerqueiro, percebe que as cercas 

da divisa norte foram consertadas 

e ficaram excelentes. Um pouco 

mais a frente, o capataz observa 

pedaços de arame no chão. Nessa 

situação o capataz pode dar o feedback 

ao cerqueiro reforçando o 

trabalho bem feito na cerca, e alertá-lo 

sobre ter deixado um material 

cortante no pasto. No feedback o 

capataz é claro e objetivo, dizendo 

o comportamento que o cerqueiro 

teve, quando e onde observou esse 

comportamento, e o impacto disso: 

“Ontem observei que a cerca da divisa 

norte estava pronta. Você foi 

eficiente em consertar a cerca, isso é 

importante para a fazenda, pois garante 

que os animais não irão para 

o pasto vizinho”. Depois, o retorno 

6 


sobre o comportamento indesejado: 

“Seguindo pela divisa norte, observei 

pedaços de arames no chão. Os 

animais podem comer esses arames 

e morrer. Isso não deve mais acontecer, 

quero que você recolha os pedaços 

de arame que ficaram no chão 

do pasto, pense nisso e lembre-se de 

recolher todos das próximas vezes”. 

Todos queremos feedback. 

Independente da função que 

desempenhamos, ou do cargo que 

ocupamos, queremos retorno sobre 

nosso trabalho. A equipe que recebe 

feedback de forma clara e contínua 

consegue enxergar como está seu 

desempenho e em quais aspectos 

precisa melhorar. 

O feedback é um retorno 

pontual, para questões amplas , que 

envolvem mais pessoas, o líder pode 

realizar reuniões. O objetivo principal 

delas é encontrar soluções que 

não seriam encontradas individualmente. 

Participar das decisões proporciona 

aos colaboradores o sentimento 

de importância, que pode 

aumentar o comprometimento e 

empenho nas atividades. 

Quando são rotina e realizadas 

de forma objetiva e eficaz, as 

reuniões contribuem para o aumento 

de produtividade na fazenda. 

O que as fazendas de gado 

de corte de alta produtividade visam 

é lideranças em constante desenvolvimento, 

que realizam seleção 

e contratação de pessoas alinhadas 

com os interesses da propriedade. 

Viabilizando treinamentos e 

capacitações, buscando se comunicar 

de forma assertiva e dar retorno 

sobre as atividades realizadas. Lideranças 

que alinham expectativas 

e objetivos por meio de reuniões 

favorecem o crescimento e comprometimento 

dos colaboradores, o 

que pode refletir em resultados de 

alta produtividade. 


7

Rafael Mazão 

Zootecnista 

rafaelmazao@dstak.com 

GENÉTICA ANIMAL 

Vale o que pesa? 

Não! Vale o que pesa e muito mais! 

Nos 15 últimos anos acompanho a produção e o mercado de touros melhoradores de perto, “muita água passou 

por de baixo da ponte”, mudanças da percepção do mercado produtor e dos pecuaristas consumidores de reprodutores 

e genética de ponta. 

Criadores cada dia mais exigentes 

quanto às informações dos 

touros, seja eles para inseminação 

artificial ou para monta natural, ou 

seja, “a ponte” estreitou, e como diria 

aqui em Minas Gerais: “essa ponte 

miúda virou pinguela”. 

Naturalmente afunilando e 

buscando produtos com mais informações, 

e consistentes, o produtor 

se sente mais seguro nas suas escolhas 

genéticas anuais que constrói o 

seu rebanho no decorrer das gerações. 

Criadores sempre em busca 

de tecnologia para agregar ao processo 

seletivo, têm em mãos atualmente 

ferramentas que têm feito 

grande diferença na produção de 

animais eficientes e melhoradores. 

Inúmeras ferramentas estão 

disponíveis: software de identificação 

para seleção intrarebanho, 

avaliação genômica, programas de 

melhoramento genético, avaliação 

de carcaça através de ultrassonografia, 

provas de ganho de peso e eficiência 

alimentar, que juntas, além de 

proporcionar diferencial de seleção, 

munem os pecuaristas de informações 

para atestar a qualidade dos 

animais produzidos. 

Em estudos realizados desde 

2013 para análise do benchmarking 

de nossos clientes produtores de 

touros (entre 24 e 36 meses), analisamos 

que os 3 principais fatores 

que mais influenciam o maior valor 

na venda dos reprodutores, ou seja, 

o que mais atrai o mercado atual é: 

1. Avaliações Genéticas Positivas; 

2. Melhores Medidas de Perímetro 

Escrotal; 

3. Maior Peso. 

Com isso, vamos dar uma 

“espiadinha” abaixo nos gráficos 

que representam as análises realizadas. 

Gráfico 1: Fonte: Dstak Assessoria Pecuária, 2017 

(Dados internos). 

8 


Gráfico 2 Fonte: Dstak Assessoria Pecuária, 2017 


Eu não dispenso um belo touro, bom racial e 

harmonia aliada às características morfológicas produtivas 

devia ser sempre o objetivo né? Com aprumos 

corretos e estrutura forte, musculosidade evidente e 

convexa, parte sexual íntegra e eficiente, pigmentação 

firme, e para completar com boa libido! 

Aliás, nem Eu, nem mesmo o mercado. Embora 

a morfologia seja uma mensuração subjetiva, todos 

os animais avaliados como Elite, foram mais valorizados 

dos que os classificados como Superior, Regular 

ou Inferior, na escala de tipo produtivo padrão da 

Dstak Assessoria Pecuária, onde seguiram com maior 

valorização gradativamente em relação as categorias 

abaixo na escala. Mais um importante indicador, nos 

referenciando que o “olho” é mais uma ferramenta e é 

insubstituível na seleção. 

As análises dos últimos 5 anos nos indicam as 

prioridades do mercado atual, mas temos que ir além. 

Quais serão as premissas do mercado daqui 5, 10, 15, 

20 anos? Não tenho dúvidas que várias das ferramentas 

citadas “logo ali em cima”, serão muito influenciadoras 

nas escolhas dos reprodutores, pois influenciam 

diretamente na rentabilidade do sistema de produção, 

da cria ao abate. 

A verdade é curta e grossa, “história para boi 

dormir” não tem mais espaço. Produzir touros muitos 

produzem, porém poucos têm conseguido “passar na 

pinguela e deixar do outro lado” touros eficientes e 

melhoradores para o mercado faminto por qualidade. 

Gráfico 3 Fonte: Dstak Assessoria Pecuária, 2017 



9

LUCRATIVIDADE 

ESCALA DE PRODUÇÃO NA 

Adilson de Paula Almeida Aguiar 

Zootecnista / Professor / Consultor 

FAZU/CONSULPEC MG 

adilson@consupec.com.br 

PECUÁRIA 

COMO ELA ESTÁ IMPACTANDO OS NEGÓCIOS DO PRODUTOR 

Uma empresa de pecuária de corte tem suas particularidades próprias do negócio em si. Uma das mais evidentes 

é o montante de capital imobilizado em ativos permanentes e de médio prazo como também em custos fixos e 

em despesas administrativas. Como que estas particularidades impactam o negócio de produção de carne bovina? 

Um consultor, ao visitar 

uma propriedade pela primeira vez, 

com o objetivo de emitir um diagnóstico 

ele inicia seu trabalho com o 

inventário dos recursos disponíveis: 

climáticos, solos, infraestrutura, rebanho, 

recursos humanos, tecnologias 

adotadas, recursos financeiros. 

Ao terminar o inventario 

é possível diagnosticar que: (a) a 

maior parte do capital está imobilizada 

no ativo, terra (entre 81 e 

89,4%). O capital imobilizado em 

terra resulta em um custo de oportunidade 

do capital investido neste 

ativo que pode corresponder a 16% 

do custo de produção de uma arroba; 

(b) que por menor que seja a 

propriedade há muito capital imobilizado 

em benfeitorias e edificações, 

podendo representar 35% do capital 

imobilizado. Todos estes ativos 

são classificados como permanentes 

e de baixa liquidez; (c) capital em 

maquinas, implementos e veículos, 

podendo representar R$ 1 milhão e 

R$ 114 por hectare de área útil. Por 

sua vez estes ativos são classificados 

como médios e de media liquidez. 

Tanto ativos permanentes e 

médios são depreciados (com exceção 

do ativo, terra) ao longo de sua 

vida útil e uma taxa de remuneração 

deste capital deve ser apropriada 

para o calculo dos custos fixos, os 

quais podem representar entre 12 a 

71% do custo da arroba produzida; 

(d) em muitas empresas as despesas 

administrativas podem ser representativas, 

variando de 3 a 24% do custo 

da arroba produzida; e) por menor 

que seja a propriedade se a mesma 

não for operada pelo proprietário 

deverá ser operada por alguém contratado 

e este contrato irá gerar um 

custo com mão de obra permanente, 

o qual pode representar 17% dos 

custos. 

Por outro lado aquele consultor 

vai também diagnosticar que 

o numero de animais do rebanho é 

relativamente pequeno e que os custos 

variáveis para custear este rebanho 

também são relativamente baixos. 

Em fazendas de cria, o capital 

imobilizado no rebanho representa 

apenas 8,1 a 14,5% do capital imobilizado 

na atividade, enquanto que 

em fazendas de recria:engorda aqueles 

valores variam entre 9,2 a 16,3%. 

10 


Animais e dinheiro para o custeio 

são por sua vez ativos circulantes e 

de alta liquidez. 

Com baixas taxas de lotação 

o custeio (mão de obra variável, 

reprodução, manejo de pastagens, 

suplementação, sanidade, etc.) com 

os animais também é relativamente 

muito baixo. Em fazendas de cria 

o custeio com o rebanho representa 

em média 2,75 e 4,8%, enquanto 

em fazendas de recria:engorda varia 

entre 1,65 e 5,36% do capital imobilizado. 

A análise das relações, ativos 

circulantes:ativos médios e 

permanentes possibilita a avaliação 

da “saúde” da empresa em termos 

financeiros. Neste sentido o que é 

mais frequente, na quase totalidade 

dos diagnósticos que eu tenho feito 

nos últimos 15 anos é concluir que 

a “saúde” das empresas de pecuária 

de corte vai mal porque a maior 

proporção do capital está imobilizado 

em ativos de baixa liquidez e que 

não impactam a produção e a produtividade 

diretamente. 

Então qual parâmetro pode 

ser analisado para diagnosticar se a 

“saúde econômica” da atividade pecuária 

vai bem ou mal? A rentabilidade 

ou o retorno sobre o capital 

investido no negócio reflete a eficiência 

de como a atividade vem sendo 

gerida. 

O retorno sobre o capital investido 

na atividade de cria, incluindo 

o ativo, terra, varia em média 

entre 1,54 e 2,76%, enquanto que 

em fazendas de recria:engorda o retorno 

sobre o capital investido varia 

entre 1,8 e 6,8%. 

A pergunta é, qual, ou quais, 

ações deveriam ser tomadas pelo 

produtor para aumentar o retorno 

do seu negócio na pecuária de corte. 

A resposta passa pelo aumento 

da escala de produção. Basicamente 

são duas as estratégias para se 

alcançar tal objetivo: o aumento da 

escala pela estratégia do crescimento 

horizontal, comprando mais terras 

e mais animais, estratégia tradicionalmente 

adotada há séculos pelos 

pecuaristas brasileiros. Ou pela estratégia 

do crescimento vertical, aumentando 

a taxa de lotação da terra 

já em uso e do desempenho dos 

animais do rebanho, aumentando 

assim a produtividade da terra. No 

“benchmarking” 2013 dos clientes 

da empresa Exagro, ficou demonstrada 

a alta correlação entre desempenho 

por animal e lucro por hectare 

(R2 = 0,90) e entre produtividade 

por hectare (arrobas/ha) e lucro 

por hectare (R2 = 0,986). Por outro 

lado no “benchmarking” da safra 

2016:2017 de 184 propriedades de 

clientes da empresa Inttegra o aumento 

no desempenho individual e 

da taxa de lotação foram as variáveis 

que mais impactaram no aumento 

do lucro por hectare por ano. Veja: 

para cada R$ 1 de aumento no preço 

de venda da arroba o lucro aumentou 

em R$ 10,7/ha/ano; para cada 

R$ 1 de economia no custo por cabeça 

por mês o lucro aumentou em 

R$ 25/ha/ano; para cada 0,1 UA/ha 

de aumento na taxa de lotação, o lucro 

aumentou em R$ 45,3/ha/ano, 

por outro lado para cada 0,1 kg/dia 

de aumento no ganho médio diário 

houve um aumento no lucro de R$ 

265/ha/ano. 

Conclui-se que a adoção de 

técnicas e de tecnologias que possibilitam 

aumentos no desempenho 

por animal (aumentos nas taxas 

de fertilidade, de nascimento e de 

desmama, do peso à desmama; do 

ganho médio diário ...) e da taxa de 

lotação das pastagens, concorre para 

o aumento da produtividade da terra 

de pastagem (kg de bezerros desmamados/ha/ano, 

kg de carcaça/ 

ha/ano ...) e da escala de produção 

da propriedade no sentido vertical, 

resultando em redução da proporção 

do capital imobilizado no ativo, 

terra, e aumento da proporção do 

capital nos ativos animal e custeio, 

ativos estes circulantes e de alta liquidez, 

tornando a atividade rentável 

e competitiva. 


11

Mauricio Bassani 

Zootecnista/Zoofértil 

mauricio_bassani@yahoo.com 

FERTILIDADE DO SOLO 

PERFIL DO SOLO 

TRABALHE E COLHA BEM MAIS 

Se gastar demais assusta, produzir pouco é um filme de terror para qualquer produtor rural brasileiro que 

tenha foco no lucro. Neste sentido, nossa referência produtiva é visual, pois observamos firmemente o crescimento 

vegetativo de nossas culturas – tanto lavouras quanto pastagens. Já o sistema radicular, na maioria dos casos, é 

negligenciado a práticas de adubação e corretivos, ou seja, quando falamos das raízes de nossas culturas, na maioria 

dos casos, apenas “cumprimos tabela”. Sendo assim, neste artigo vamos discutir alguns pontos essenciais para que 

o solo contribua decisivamente com o sucesso da atividade rural. Venha conosco, pois com certeza há muita coisa 

para conversarmos. 

Em artigos anteriores, já tratamos 

das falhas no aproveitamento 

dos adubos e as perdas diretas de 

capital por não nos atentarmos simplesmente 

ao pH do solo. Também 

já tratamos da importância da Matéria 

orgânica para a sustentabilidade 

produtiva. Ainda sim, o tema solos 

é bem mais amplo. Deste modo, um 

dos aspectos mais importantes que 

temos que ressaltar é que a produtividade 

está diretamente relacionada 

a fertilidade no perfil do solo, ou 

seja, a fertilidade no solo no sentido 

mais amplo: desde a camada superficial 

com a qual trabalhamos mais 

intensamente via corretivos e adubos, 

bem como nos perfis subsuperficiais, 

ou seja, abaixo da camada 

arável do solo. 

Sendo assim, se realmente 

queremos altas produtividades, tanto 

na pecuária quanto na agricultura, 

temos que investir na construção da 

fertilidade no perfil do solo, sob todos 

seus aspectos químicos, físicos e 

biológicos. Do contrário, estaremos 

sempre a mercê de sistemas radiculares 

superficiais, que podem não 

atender ao potencial produtivo da 

planta, bem como ser extremamente 

susceptíveis aos riscos climáticos 

comuns mesmos nas áreas agrícolas 

tradicionais. 

Tudo começa com um bom 

diagnóstico técnico. Podemos avaliar 

os aspectos físicos, tais como adensamentos 

e compactações; aspectos 

químicos, tais como falta de nutrientes 

essenciais para o desenvolvimento 

radicular e / ou presença de 

elementos tóxicos; bem como os aspectos 

biológicos que dizem respeito 

à sanidade do solo e a potencial 

vida microbiológica. O importante é 

que, antes de se tomar uma decisão, 

tenhamos um diagnóstico feito com 

profissionalismo e experiência. 

São inúmeros os trabalhos mostrando 

benefícios do aprofundamento 

radicular na produtividade. Neste 

sentido, nossa recomendação é que 

o produtor amplie sua avaliação do 

perfil do solo quanto à fertilidade. Se 

sempre trabalhou avaliando seu solo 

apenas até 20 cm que passe a buscar 

realizar o diagnóstico e intervenções 

trabalhando a melhoria da fertilidade 

até 40 cm. A meta é dobrar o 

“tanque de combustível” ofertando 

12 


mais nutrientes e água através de 

práticas que possam gerar sistemas 

radiculares mais profundos. 

Dentre as bases de um bom 

diagnóstico também recomendamos 

que seja feito um estudo completo 

de todas as características químicas e 

físicas do solo. Neste sentido, o uso 

rotineiro de equipamentos específicos 

para verificação do grau de compactação. 

Com relação às amostragens 

do solo, nossa indicação é que 

a mesma seja feita com metodologia 

específica inclusive envolvendo 

o uso de GPS a fim de possibilitar 

comparações futuras. Sendo assim, 

todas as avaliações devem ser feitas 

com muito planejamento, critério e 

calma. Investir tempo, pessoas capacitadas 

e capital no correto diagnóstico 

é essencial para que possamos 

tomar decisões que realmente promovam 

o incremento da produtividade 

com o menor gasto financeiro 

possível. 

Após o diagnóstico, todas 

intervenções devem observar também 

a realidade operacional, financeira 

e produtiva do produtor. Com 

estas informações, técnico qualificado 

poderá montar um bom plano 

viável e inteligente que promova a 

melhoria e a construção da fertilidade 

no perfil do solo a partir das 

ferramentas disponíveis. Todo este 

trabalho, se bem implementado, traz 

benefícios a todo o sistema. Possibilitará 

às plantas expressar melhor 

seu potencial produtivo, bem como 

trará mais rentabilidade ao produtor. 

Cabe reforçar também os 

benefícios contra riscos climáticos. 

A segurança produtiva, via aprofundamento 

das raízes e redução do risco 

de estresse hídrico, minimiza as 

possíveis perdas na produtividade 

em função de veranicos. 

Dentre as estratégias disponíveis, 

o uso de fertilizantes químicos 

como calcário, fosfatos, cloreto 

de potássio, gesso e outras fontes 

de nutrientes (inclusive de micronutrientes) 

são muito importantes para 

a construção da fertilidade no perfil 

do solo, mas devem ser feitas com 

qualidade e quantidades compatíveis 

com o objetivo desejado. 

Ainda sim, é importante ressaltar 

que nutrientes sem ambiente 

físico e, consequentemente, sem 

ambiente biológico não tem muito 

sucesso. A absorção de nutrientes 

também está ligada a adequada 

aeração do solo. Ambientes compactados 

além de prejudicarem diretamente 

o crescimento das raízes 

podem também limitar a absorção 

de nutrientes pelas raízes em função 

das alterações na densidade do solo. 

A inclusão de gramíneas tropicais 

com alta produção de massa 

também tem sido crescente a cada 

dia. Nas fazendas de pecuária tem 

ocorrido via ajuste de nível tecnológico 

– fornecendo ao sistema os 

nutrientes essenciais para que estas 

plantas se tornem perenes e tragam 

a consequente melhoria do sistema 

solo. Na agricultura, graças ao sistema 

radicular extremamente agressivo, 

as gramíneas tropicais têm sido 

muito eficazes para reduzir também 

compactação moderada. Além disso, 

em ambos os sistemas também 

promovem a melhoria da drenagem, 

conservação do solo e reciclagem de 

nutrientes. 

Diante destes fatos, acreditamos 

que o uso de gramíneas tropicais 

com o aproveitamento e/ou 

aporte de fertilizantes deve se tornar 

mais comum em todos os sistemas 

agropecuários. Fato este que reforça 

a tese na qual acreditamos de que a 

cada dia mais, a Integração Lavoura 

/pecuária será o melhor caminho 

para a maioria das propriedades. 

Finalmente, para todos nós 

os desafios principais são o tempo e 

o dinheiro. Sendo assim, recomendamos 

que o tema seja aprofundado 

individualmente. 

Afinal, construir a fertilidade 

no perfil do solo não se trata 

de uma ação instantânea, mas é 

um ponto fundamental dentro das 

estratégias voltadas ao incremento 

da produtividade. Além disso, pode 

colaborar claramente com a necessária 

redução de custos, melhorar o 

aproveitamento de todos os investimentos 

(máquinas, adubos, insumos 

e materiais genéticos) e trazer mais 

segurança ao processo produtivo. 

Sendo assim, lembre-se: “Seu solo 

é seu maior patrimônio” e trabalhar 

na construção da fertilidade do 

perfil do solo é investir em sistemas 

mais produtivos e seguros. 

Contem conosco! 


13

14 


COOPERATIVISMO 

Renato Greidanus 

Diretor Presidente da 

Frísia Cooperativa Agroindustrial 

COOPERATIVAS 

fazem a diferença! 

O associativismo, a troca de informações, o compartilhamento das boas ideias e boas práticas, o espírito 

colaborativo e empreendedor são determinantes para o avanço do bem estar econômico e social de um povo. Isso 

é ainda mais importante no Brasil, país onde as diferenças regionais chamam atenção e onde o intercâmbio de 

experiências bem sucedidas pode ajudar a melhoria das condições de vida e progresso de todos. 

O sistema cooperativo brasileiro 

é um dos mais bem sucedidos 

do mundo, e um exemplo a ser 

seguido. Importante e consolidado 

principalmente no Sul do Brasil, o 

modelo cooperativo tem espaço e 

oportunidade de ajudar a desenvolver 

regiões, principalmente agrícolas, 

cuja atividade agrícola profissional 

é mais recente e, portanto, com 

muito espaço para se desenvolver. 

Sua chegada com mais força ao Tocantins, 

apoiado numa experiência 

muito bem sucedida no Paraná, já 

está provocando mudanças e melhorias 

na economia agrícola do Estado. 

Diferenças 

Enquanto uma empresa 

convencional é comandada por alguns 

sócios, que decidem o destino 

do negócio e repartem apenas entre 

si os lucros, o sistema cooperativo 

faz do produtor associado o dono e 

usuário principal do sistema. Numa 

cooperativa, ele pode participar das 

decisões, compartilhar os avanços 

e descobertas tecnológicas, trocar 

experiências e as melhores práticas, 

além de ter o apoio de uma organização 

profissional que dá assistência 

técnica, ajuda na gestão e é decisiva 

na hora de reduzir custos, de 

negociar coletivamente vantagens e 

mesmo acesso ao crédito, além de 

barganhar por melhores preços. No 

sistema cooperativa, as sobras são 

divididas com os associados, proporcionalmente 

ao trabalho realizado. 

Outra característica importante 

é que as cooperativas geralmente 

têm origem local, ou seja, 

atuam diretamente na região onde 

surgiram, comprometidas com o desenvolvimento 

sustentável, ao bem 

estar, educação e desenvolvimento 

cultural dos seus membros e de toda 

a comunidade. As regiões onde o 

cooperativismo é forte são conhecidas 

pelo seu alto índice de desenvolvimento 

humano, alta produtividade 

e elevado grau de desenvolvimento 

econômico. É o caso dos Campos 

Gerais, no Paraná, onde atuam três 

cooperativas criadas por imigrantes 

holandeses, e onde a Cooperativa 

Agroindustrial Frísia se destaca há 

92 anos como referência na produção 

leiteira do País, pioneirismo na 

aplicação de tecnologias como o 

plantio direto e pelos altos índices 

de produtividade agrícola e no melhoramento 

genético animal. É esse 

modo de produção, onde a gestão 

e a administração do negócio possuem 

um diferencial competitivo, 

que desde 2013 está ajudando o Tocantins 

a dar um novo salto de produtividade. 


15

Tocantins 

A chegada desse modelo de 

cooperativismo ao Tocantins já está 

impulsionando a agricultura e a economia 

do Estado, desde a aquisição 

da Fazenda Santa Maria, em Paraíso 

do Tocantins, em 2013 pela Cooperativa 

Agroindustrial Frísia. 

Com a inauguração em 2016 

de um entreposto de recebimento 

de grãos, empreendimento com 

capacidade para armazenar 28 mil 

toneladas, com perspectiva de ampliação 

no curto ou médio prazo, 

um gargalo importante na região foi 

equacionado, o da armazenagem de 

grãos, e deu previsibilidade e garantias 

ao produtor da região, permitindo 

também que ele possa esperar o 

melhor momento – e o melhor preço 

– para negociar sua safra. 

Outro exemplo de como 

esse modelo de negócio pode ajudar 

o Tocantins é o aporte de novas 

tecnologias e a pesquisa e experimentação 

genética. A realização do 

Dia de Campo do Milho em 2017, 

por exemplo, onde os produtores da 

região puderam identificar e definir 

qual o híbrido ideal para a produção 

da segunda safra (safrinha) em 2018. 

O evento, que teve a participação 

da Fundação ABC, entidade 

paranaense referência em pesquisa 

agropecuária, apresentou aos produtores, 

cooperados ou não, 47 espécies 

de híbridos de semente de 

milho, para que, após a colheita, os 

produtores vejam quais apresentaram 

os melhores resultados. O 

objetivo é desenvolver variedades 

precoces que permitam antecipar o 

plantio e evitar o período de chuvas, 

o que permitiria uma segunda safra. 

O sucesso dessa empreitada é um 

dos grandes desafios dos produtores 

da região e vai representar um 

ganho enorme em produção e renda 

para os agricultores. 

Como essa, outras soluções 

estão sendo estudadas pelo sistema 

cooperativo, que une suas forças 

para promover o desenvolvimento 

e compartilhar seu sucesso com a 

comunidade. É essa experiência que 

o Tocantins recebe agora e que será 

decisiva para o seu futuro como 

Estado. 

16 



17

18 


MANEJO DE PASTAGENS 

Phyllypi F de Melo 

Zootecnista 

CriaBem Nutrição Animal 

melopf@criabem.com.br 

EXCELÊNCIA 

AGROPECUÁRIA 

COMO MONTAR SISTEMAS DE ALTA PRODUTIVIDADE 

A grande dificuldade de definir a rentabilidade da atividade pecuária de corte está ligado ao fato de que as informações 

referentes ao sistema produtivo são incompletas, poucos sabem descrever quantas arroba produz por 

hectare/ano ou mesmo qual é o custo da arroba produzida na engorda Acelerada a pasto na sua fazenda. 

Tudo isso torna-se mais 

agravante quanto analisamos a queda 

da lucratividade na pecuária nas 

últimas décadas, segundo dados da 

Agroconsult, o lucro líquido obtido 

da atividade nos dias atuais é 7,5 vezes 

menor do que os obtidos durante 

a década de 70, sendo assim, para 

permanecer na atividade o produtor 

deveria elevar a produtividade do 

seu sistema pecuário. Esse cenário 

desafiador tem levado forçadamente 

a mudanças de paradigmas da atividade, 

em que o pecuarista passa a 

gerenciar a propriedade como uma 

empresa rural e não mais como uma 

atividade familiar ou mesmo reserva 

de valor. 

Nosso sistema produtivo de 

bovinos no Brasil Central tem como 

base a produção animal a pasto, uma 

vez que nosso clima quente e úmido 

favorece a produção das forrageiras 

tropicais C4, que por sua vez apresentam 

alto potencial de crescimento 

e acúmulo de massa. Todavia, 

esse sistema apresenta sazonalidade 

climática que interfere impondo restrições 

em determinados meses do 

ano. Via de regra nos períodos de 

Primavera/Verão as forragens são 

beneficiadas pela incidência de luz 

e chuvas, sendo que o seu restabelecimento 

a altura ideal de pastejo 

ocorre rapidamente, entorno de 10 

a 15 dias e os animais apresentam 

bom desempenho individual. Em 

contrapartida, durante os períodos 

de Outono/Inverno, a baixa qualidade 

e disponibilidade de forragem, 

resultam muitas vezes em manutenção 

ou perda de peso destes. 

Sendo assim, períodos negativos 

na curva de crescimento animal 

devem ser evitados, o que impacta 

em redução da idade de abate, 

diminui o tempo de permanência do 

animal na fazenda, aumentando o 

giro do capital investido e da taxa de 

desfrute. Para isso o correto planejamento 

nutricional e de produção de 

forragem se faz necessários para o 

sucesso na busca por altas produtividades. 

MANEJO DE PASTAGENS 

Controle de Altura de Pastejo: Uma 

das primícias no manejo de pastagem 

de gramíneas forrageiras tropicais, 

subtropicais e temperadas é o 

Controle de Altura de Pastejo, para 

nós nutricionistas técnicos de campo, 

essa deveria ser a regra máxima 

do manejo de pastagem. Assim devemos 

entender os três modelos de 

pastejo em uso no Brasil Central: o 

pastejo contínuo, quando o lote de 

bovinos fica estabelecido em um 

único pasto, o pastejo alternado, 

quando o lote de animais permanece 

alternando entre dois pastos diferentes 

por determinado tempo em 

cada um, e o pastejo rotacionado, 

que pode ser chamado assim sempre 

que o lote de bovinos for manejado 

em mais de três pastos distintos. 


19

O controle de altura de pastejo 

é a forma mais dinâmica de garantirmos 

forragem em quantidade 

e qualidade para que os bovinos 

possam colher, digerir e desempenhar 

seu máximo potencial. Quando 

uma determinada propriedade 

tem um manejo de pastagem deficiente 

e a entrada e saída dos lotes 

de bovinos não respeita as alturas 

alvos mínima e máxima (tabela 1), 

ocorre que a Interceptação da Luz 

Solar (IL%) irá influenciar na produção 

das gramíneas forrageiras e as 

proporções de folhas, hastes, raízes 

e material velho serão prejudicadas 

por esse fato. A IL% é tida como o 

percentual de luz solar que as folhas 

da gramínea conseguem interceptar 

sem que os raios solares cheguem ao 

solo e/ou base da planta. 

Assim temos que, para desenvolvermos 

sistemas de alta produtividade 

a IL% ideal deverá ser de 

90 a 95%, o que está inteiramente 

relacionado à altura de pastejo (tabela 

1), esse fato proporcionará que 

as gramíneas forrageiras desempenhem 

seu potencial máximo de 

%PB (proteína bruta) e %DIVMO 

(digestibilidade). 

Para que a IL 95% seja atendida 

o manejo de pastagem deve 

respeitar as alturas alvos, como 

exemplo a altura de pastejo inicial 

no Braquiarão de 25 centímetros e 

do Andropogon de 50 centímetros. 

Nome da planta forrageira 

Adubação 

Devido a sua representatividade, 

a atenção no período das chuvas 

deve ser voltada para a adubação, 

seu sucesso depende de práticas 

agronômicas como amostragem, 

analise, interpretação, recomendação 

e aplicação dos fertilizantes, 

que deve ocorrer preferencialmente 

logo após o pastejo a fim de estimular 

o perfilhamento e produzir folhas. 

Com isso obtém-se a resposta 

desejada tanto em quantidade como 

em qualidade de forragem, o que é 

refletido em melhores ganhos de 

peso e taxa de lotação. 

De Saída 

Científico Comum Entrada Não Adubado Adubado 

Andropogon gayanus Andropogon 50 40 25 

B. Brizantha, B. decumbens Braquiarão, decumbens 25 20 13 

Relacionado a este assunto, alguns 

erros são mais frequentes 

na adubação, como: 

• Distribuição desuniforme 

do fertilizante, o que pode provocar 

perda de grande parte da forragem 

produzida devido a diferenças no 

crescimento; 

• Adubação de plantas que 

apresentam manejo inadequado, o 

que reflete negativamente na expansão 

de folhas e torna inviável o custo 

do fertilizante devido a sua perda 

pós aplicação; 

• Correção da saturação de 

bases, a qual é frequentemente, recomendada 

para níveis ao redor de 

40 a 60%, onde os mais elevados são 

indicados para reforma ou formação 

de pastagens. Quando falamos 

de intensificação para altos níveis de 

produção, a recomendação deve ser 

semelhante à agricultura, de 70%; 

• Manejo de crescimento e 

colheita inadequado da planta, que 

interfere na resposta econômica das 

adubações. Atenção ao manejo! 

Além desses tópicos vale ressaltar 

que o momento de se aplicar a tecnologia 

é tão importante quanto o 

uso da mesma. Diferente do agricultor, 

o pecuarista ainda não tem a 

disciplina em relação ao momento 

de fazer uso de insumos como adubações, 

controle de pragas e plantas 

invasoras ou do manejo do rebanho 

em pastejo. 

Nutrição Animal 

A margem sobre a venda 

conhecida como lucratividade e giro 

de estoque são os elementos chaves 

para o sucesso econômico de qualquer 

atividade. Não seria diferente 

nas etapas da pecuária. A fase de 

cria abrange todas as categorias e 

processos necessários para se produzir 

um bezerro desmamado. A 

recria é a etapa que vai do desmame 

(peso de 6 a 8@) até o início 

da terminação (peso de 13 a 14@), 

sendo esta última a etapa final, que 

leva o animal até o abate. Em cada 

fase de produção a nutrição animal 

tem papel fundamental nos balanceamentos 

das dietas de bovinos a 

pasto ou semiconfinados, suprindo 

B. brizantha, B. hibrida Xaraés: MG5, Convert 30 25 15 

Brachiaria humidicola Humidicola 25 20 13 

C. dactylon, nlemfuensis Coastcross, Tifton 68 30 25 15 

C. dactylon x C. nlemfuensis Tifton 85 25 20 13 

C. plectoastachyus Estrela africana 30 25 15 

Panicum maximum Massai 30 25 15 

Panicum maximum Mombaça, Tobiatã 90 70 45 

Panicum maximum Tanzânia 70 55 35 

Pennisetum americanum Milheto 50 40 25 

Tabela 1. Alturas alvos de manejo de pastagem de gramíneas forrageiras tropicais e subtropicais em 

pastoreios de lotação alternada e rotacionada em pastagens não adubadas e em pastagens adubadas. 

Fonte: AGUIAR, 2012b, 2012c, 2012d. 

20 


as exigências de minerais, aditivos, 

energia e proteína, maximizando os 

ganhos zootécnicos e garantindo a 

manutenção da saúde ruminal para 

que cada raça desempenhe o seu 

máximo potencial genético. 

Olhando para as fases de 

recria e engorda, ao contrário da 

fase de cria, o processo produtivo 

é outro. O próprio individuo deve 

produzir para si. Neste caso, o 

GPMD (ganho de peso médio 

diário) é o principal indicador 

de desempenho individual. Na 

engorda, a necessidade de energia 

da dieta necessária para que ocorra 

a terminação adequada é maior. 

Esse fato, invariavelmente, torna 

a necessidade de desembolso em 

Nutrição Animal maior por arroba 

produzida, uma vez que se faz 

necessário o uso de suplementos 

mineiras proteicos e energéticos 

com consumos que variam de 0,3 

a 0,7% do PV animal/dia como 

forma de acelerar a terminação e 

torná-la mais eficiente e de melhor 

custo/benefício para o pecuarista. 

A recria é o momento de 

ganho muscular e desenvolvimento 

ósseo, nesta etapa temos a oportunidade 

de construção da estrutura 

da carcaça e perfil de víscera que 

possibilitarão uma terminação mais 

econômica, para isso é necessário o 

uso de soluções nutricionais como 

os da CriaBem, linha Pastomax que 

é um suplemento mineral proteico 

com consumo de 0,1 a 0,12% do 

PV animal/dia, que 

combinado a uma 

gramínea forrageira 

de qualidade torna a 

fase de recria o momento 

que temos a 

melhor relação custo/benefício. 

Numa 

faixa de desembolso 

de R$ 45,00/cabeça 

mês, consegue-se 

obter um GPMD na 

casa de 0,570 kg/dia 

o que gera uma arroba 

produzida na casa 

de R$ 79,00/@/ano. 

No cenário de venda da arroba valorizada 

a R$ 135,00 gera uma margem 

operacional superior a 40%. A 

construção dessa margem sustenta 

as demais etapas para que, ao final 

de todo o processo, possa-se obter 

margem final líquida de 18,5% por 

boi abatido. 

Além da recria construir 

margem devido a relação produção/ 

custo ser a melhor de todas, ela pode 

ser uma grande potencializadora da 

taxa de desfrute. Esta representa o 

total de animais abatidos em relação 

ao rebanho. Existe uma relação linear 

inversa entre o GPMD, tempo 

de permanência e taxa de desfrute 

(figura 1), ou seja, quanto maior o 

GPMD, menor o tempo de permanencia 

e maior a quantidade de animais 

abatidos por ano (CHAKER, 

2017). A intensificação, definida 

no dicionário como “fazer com que 

Figura 1. Relação entre GPMD, taxa de desfrute e tempo de permanência. 

algo se torne mais intenso, árduo, 

excessivo”, muitas vezes, na pecuária, 

é lida como “cara” e inviável. 

Recentes pesquisas de campo apontam 

que o custo adicional para o 

aumento de 0,100 kg/dia sobre ganhos 

de 0,500 kg/dia é de R$ 5,70/ 

cabeça/mês. Na maioria dos casos, 

o aumento do desembolso mensal 

necessário para intensificação do ganho 

reduz o desembolso da arroba 

produzida em consequência do menor 

tempo de permanência e racionalização 

dos custos fixos. 

Sistemas de pecuária a pasto 

que buscam a alta produtividade 

ampliam seus resultados econômicos, 

o fato é que a atividade pecuária 

lucrativa é intimamente relacionada 

à eficiência operacional, ou seja, depende 

de um bovino superior, de 

tecnologia nutricional de ponta e da 

espécie forrageira adequada. 


21

22 



23

MANEJO DE PASTAGENS II 

Wagner Pires 

Engenheiro Agrônomo 

wagner@circuitodapecuaria.com.br 

www.circuitodapecuaria.com.br 

Uma pastagem de 

Excelência 

Ano novo, vida nova, pasto degradado e pecuária de baixo lucro! Opa! Nós não queremos isso e nem podemos 

trabalhar desta forma, pois afinal somos Pecuaristas que buscam a excelência. O ano de 2018 promete, pelo menos 

no Agronegócio, pois na política, justiça e economia eu não sei, mas nós da pecuária queremos estar com nossas 

propriedades preparadas para quando este pais “maravilhoso” sair desta crise. O que fazer? É simples, basta seguir 

os conselhos do Consultor Wagner Pires. 

Não queira retirar do solo 

aquilo que ele não tem 

Muitos pecuaristas querem ter em 

suas fazendas gramíneas de alta produtividade, 

porem para que ela produza 

bastante ela necessita de mais 

nutrientes que as gramíneas menos 

produtivas. Será que o seu solo dispõe 

destes nutrientes? 

Se você não tem esta resposta, 

então colete amostra de solo 

dos seus vários pastos e mande fazer 

análise para saber. 

Estabeleça um plano de 

curto, médio e longo prazo 

para melhorar a fertilidade 

De posse da análise a primeira coisa 

que você deve fazer é trocar ideia 

com um Engenheiro Agrônomo 

para ver o que fazer para corrigir a 

acides do seu solo, levar Cálcio para 

as camadas mais profundas, melhorar 

a Saturação de Base e os níveis 

de Fósforo. 

Por onde começar? 

Comece pelas gramíneas mais exigentes. 

Pelos pastos livres de invasoras. 

Pelos pastos menores.Pelos pastos 

que você pretende trabalhar com 

uma taxa de lotação mais elevada. 

Qual o primeiro passo? 

Se for reformar o pasto aplique a 

dosagem total de Calcário que a 

Análise de Solo pediu e use o calcário 

correto sempre visando uma 

relação de Ca/Mg de 3:1. 

24 


Se for recuperar o pasto ou 

você usa um subsolador ou um aero 

solo para incorporar o calcário ou 

você divide a dosagem recomendada 

em 2 a 3 anos. 

Não se iluda com produtos 

milagrosos 

Por exemplo produtos que prometem 

com uma dosagem bem pequena 

corrigir a acides do seu solo. 

Enquanto estes produtos milagrosos 

estiverem sob investigação dos 

pesquisadores eles não merecem o 

nosso voto. Opá, que o pecuarista 

compre. 

E o fósforo? 

Estou falando de Fosforo e 

não de fosforo que faz fogo! Desde 

que a acides já esteja corrigida você 

pode começar a trabalhar com um 

pouco de fertilizante a base de fosforo, 

mas não exagere na dosagem 

e na área adubada, pois você pode 

produzir muito pasto e não conseguir 

colher. 

Controle das plantas 

daninhas. 

Lembre-se de que as plantas 

daninhas contam com um sistema 

radicular muito mais poderoso que 

o das gramíneas forrageiras e além 

disso são tolerantes a baixa fertilidade, 

portanto a briga é desleal. Antes 

de pensar em adubar você deve 

controlar as plantas daninhas. Planta 

daninha, político corrupto e MST 

acabam com quem quer ter uma pecuária 

produtiva. 

Tenha um olho no gado e o 

outro nas pragas 

Agora na temporada da chuva 

é preciso que o pecuarista tenha 

um olho no seu gado e o outro nas 

pragas que atacam o pasto. Tem que 

imitar o olho daquele cara que foi 

preso, como é mesmo o nome dele? 

Fique atento as cigarrinhas e não 

espere a vaca ir pro brejo para começar 

a controlar, lembre-se que os 

melhores produtos são sistêmicos e 

para que eles transloquem por toda 

a planta é necessário que a gramínea 

esteja sadia e isso só é possível no 

começo. Cuidado com as lagartas, 

tem umas que estão dispostas a levar 

o lucro do pecuarista na mala. 

Divisão ajuda no manejo e na 

colheita do pasto 

Na hora de dividir o pasto 

o pecuarista deve atentar para as 

distancias da águada ao fundo do 

pasto, se for dividir o pasto em 2 ou 

3, é recomendável que as divisões 

sejam aproximadamente iguais, para 

assim se for alternar ou rotacionar 

o lote não tenha problema de manejo. 

Uma diferença de até 10% é 

aceitável. Para uma boa divisão nada 

melhor do que um mapa feito corretamente. 

Isso ajuda e barateia o 

trabalho. Se o pecuarista achar que 

a conta com arame, mão de obra e 


25

estaca vai ficar meio ardida, pode 

trabalhar com cerca elétrica, que 

normalmente fica 1/3 do custo da 

cerca convencional. 

A cima um estudo de divisão 

que estou implantando em uma 

fazenda no Tocantins, a esquerda 

como é hoje e a direita como vai 

ficar. Estamos projetando trabalhar 

nas águas com uma taxa de lotação 

3 vezes maior do que as pastagens 

comportam hoje. 

Não invente! 

Em tempos de crise e de 

Lava Jato o pecuarista não deve ficar 

escutando os “vendedores professores” 

que existem no mercado e sim 

escutar quem entende e é preparado 

tecnicamente. Estou me referindo a 

mistura de capim. Não faça isso, o 

bovino é seletivo, ele escolhe o capim 

mais gostoso e vai ficar caminhando 

para colher o melhor capim 

e você sabe que nada melhor que 

uma boa caminhada para se perder 

peso. Mas você quer justamente 

peso do seu rebanho. Portanto não 

misture duas ou mais gramíneas no 

mesmo pasto. 

Crie controles 

É muito comum o pecuarista 

achar muito e não anotar nada, 

isso é um grande erro que deve ser 

trabalhado para mudar. O pecuarista 

deve anotar as chuvas, as operações 

realizadas em cada pasto e os 

produtos usados e o custo. Anotar 

o dia de entrada e saída do rebanho 

de cada piquete. Isso tudo permite 

uma análise de custos com o manejo 

e os resultados. É muito comum o 

pecuarista somente pesar o gado no 

momento de vender, sendo que ele 

deve ter os ganhos do rebanho nas 

águas e na seca para assim tomar 

uma atitude e corrigir os resultados 

negativos. É fundamental criar um 

habito. 

Capacitar a equipe 

Cada vez mais a mão de obra 

que está sobrando para a pecuária 

é a pior de todas. Existem muitas 

maneiras de se capacitar os funcionários 

sem muito custo. Eu mesmo 

disponho em meu site de um curso 

completo para se ter uma pastagem 

sustentável. Porém o pecuarista 

acha que investir na equipe é caro e 

desnecessário. É comum um pecuarista 

comprar um trator que muitas 

vezes tem o valor mais elevado que 

a sua caminhonete e ele entrega esta 

máquina a um funcionário que mal 

sabe ler e escrever. 

O momento exige a capacitação 

da equipe.E para finalizar vou 

dar a dica mais importante e talvez a 

mais difícil de se implantar. 

A reforma íntima. 

Este ponto é o mais difícil. 

O meu avô foi assim, meu pai era 

assim e eu sou tudo de bom que eles 

foram! Mas os tempos hoje são muito 

diferentes do tempo do seu avô 

e do seu pai. Tem pecuarista que se 

considera um vencedor, porem ele 

desconhece o quanto ele poderia ter 

crescido e sido muito melhor. 

As coisas hoje mudam muito 

mais rápido do que a alguns anos 

atrás e no amanhã vão mudar mais 

rápido ainda. O modo de vida que o 

pecuarista ganhava dinheiro e vivia a 

10 ou 20 anos atrás, é totalmente diferente 

da forma que ele vive hoje e 

seus filhos vão viver amanhã. Hoje é 

obrigatório a mudança, mudar para 

crescer, mudar para não perder, mudar 

para se manter no seu negócio. 

Eu desejo a você pecuarista 

que você em 2018 trilhe os pontos 

que eu destaquei a cima, mas também 

comece este ano se renovando 

e mudando-se totalmente para se 

manter em seu negócio. Crescer e 

gerar riquezas, fazer a diferença na 

economia do nosso pais. 

Não se esqueça de que antes 

de ser criador, você deve ser um 

agricultor de pasto, pois você não 

consegue fazer bezerro ou boi gordo 

sem um bom pasto. 

26 



27

Luis Eduardo Zampar 

Médico Veterinário 

Consultor Nutrição Animal 

confinabrasil@gmail.com 

SILAGEM 

SILAGEM DE MILHO 

O Brasil tem se destacado no Agronegócio como verdadeiro e valioso campo de oportunidades. Temos extensão 

territorial, sol e água em abundância, nos credenciando como um verdadeiro porto seguro na oferta de alimentos. 

Nas fazendas de leite e corte 

contamos com áreas de pastagens e 

também de silagens, com o objetivo 

principal de fornecer volumosos 

para suprir uma boa parte das necessidades 

nutricionais dos rebanhos. 

As silagens são uma forma 

de armazenar alimento por um 

longo período, como principal vantagem 

a manutenção do valor nutritivo, 

desde que o manejo da ensilagem 

seja bem realizado. 

A silagem de milho é o volumoso 

que mais concentra energia, 

reina nas Fazendas do Brasil por ser 

uma opção altamente viável e lucrativa 

se bem conduzida e trabalhada, 

podendo ser utilizada para bovinos, 

ovinos e equinos. Possui alto potencial 

de produção de leite e carne, 

sendo altamente palatável e apreciada 

pelos animais. 

Por tudo isto , a Silagem de 

Milho de Alta Qualidade é uma opção 

estratégica e valiosa para compor 

a dieta dos nossos animais. 

1. Ponto de Colheita: o produtor 

tem errado muito o ponto 

de colheita . É ele que define a 

participação de grão na silagem, 

sendo responsável pela diminuição 

do uso de concentrado nas 

dietas e, consequentemente, por 

reduzir os custos de produção. 

O ponto correto é chamado 

tecnicamente de farináceo duro, 

quando o grão se apresenta 50% 

farináceo e 50% leitoso, olhando 

para a planta de milho, o colmo 

e as folhas estão verdes e a 

palha da espiga está seca. 

2. Tamanho de Partícula: o ideal 

é entre 5 a 10 mm ou 0,5 a 1,0 

cm. Isto facilita ingestão, compactação, 

reduz perdas e economiza 

alimento. Aqui o capricho 

ou a atenção deve ser redobrada 

com a regulagem da ensiladeira, 

na afiação das facas, na escolha 

das engrenagens corretas e da 

distância das facas com a contra-faca. 

Só aumentar a partícula 

para vacas de leite confinadas 

(18 a 22 mm). 

28 


3. Compactação do Silo: o ideal 

é a utilização de silos tipo trincheira, 

enchendo no sistema 

de rampa, pois as paredes auxiliam 

muito na compactação, 

o que proporciona até 750 kg/ 

m³. Os silos tipo superfície podem 

proporcionar perdas, principalmente, 

pela dificuldade na 

compactação. O principal objetivo 

da compactação é a retirada 

completa do oxigênio, que 

é o grande inimigo das silagens, 

pois predispõe ao desenvolvimento 

de bactérias e fungos indesejáveis. 

A compactação deve 

ser realizada com trator traçado 

e pesado passando muitas vezes 

sobre o material picado. 

4. Fechamento do Silo: aqui o 

mais importante é a retirada do 

oxigênio remanescente, pois, 

quando cobrimos o silo com a 

primeira lona, nós colocamos 

oxigênio dentro do silo, que 

deve ser retirado. Lacramos o 

fundo e as laterais do silo, deixando 

a boca aberta. Sobre esta 

1ª lona, colocamos uma camada 

fina de terra e areia, cobrindo 

toda a lona e, com isso, vamos 

empurrando todos os gases 

indesejáveis para fora do silo. 

Após, lacra-se a boca do silo e 

colocamos a segunda lona. Sobre 

a segunda lona colocamos 

uma proteção, que pode ser cordinhas 

fixadas sobre a 2ª lona, 

que cruzam no sentido da largura 

do silo, com uma distância de 

60 cm entre elas. 

5. Altura de Corte: o ideal é colher 

a silagem ao redor de 30 a 

40 cm de altura, com o objetivo 

de deixar uma parte da matéria 

orgânica para o solo, melhorar 

a digestibilidade, pois com esta 

prática conseguimos reduzir a 

concentração de lignina no material 

ensilado. 

6. Aplicação de Inoculante: o 

inoculante é um produto à base 

de bactérias saudáveis e enzimas 

que aceleram o processo de fermentação, 

podendo abrir o silo 

7 dias após ser lacrado. Quando 

não aplicamos o inoculante, devermos 

aguardar 30 dias. 

Conclusão: 

A silagem de milho tem 

como papel fundamental a redução 

dos custos de produção, mas para 

isso, o foco e o profissionalismo na 

sua produção são chave para o sucesso. 

E a possibilidade de os produtores 

melhorarem o seu negócio, 

tornando-o mais eficiente e sustentável. 

O Gado agradece! 


29

30 


Francisco Alexandre Gomes 

Analista Técnico SEBRAE - TO 

franciscoalex@to.sebrae.com.br 

PECUÁRIA LEITEIRA 

Inovação que traz resultados: 

PEQUENO PRODUTOR DE LEITE 

APLICA NOVAS TÉCNICAS DE PRODUÇÃO E GESTÃO E 

RESULTADO APARECE NO BOLSO 

A bovinocultura de leite e sua cadeia produtiva é uma atividade que desponta na economia tocantinense com 

grande potencial para geração de empregos no meio rural e urbano, além de aumentar a renda do produtor e fixar 

o homem no campo. O Tocantins em 2016 ocupou a 14ª posição no ranking brasileiro e se apresentou como o 3º 

maior produtor de leite da região Norte com uma produção anual de 385 milhões de litros de um total de 528 mil 

vacas e produtividade/vaca/ano de 730 litros (EMBRAPA, 2017). 

Podem-se citar as principais 

deficiências existentes e que precisam 

ser modificadas: tradicionalismo 

na exploração da atividade, 

pouco conhecimento de novas tecnologias 

sobre a produção de leite, 

instalações sanitárias precárias, prática 

alimentar rudimentar, problemas 

nas áreas de reprodução que 

supostamente estão relacionados ao 

manejo inadequado, baixa qualidade 

do leite, baixa qualidade genética 

dos rebanhos, e ainda, falta de conhecimento 

sobre gerenciamento da 

atividade. 

Diante desse quadro o Serviço 

Brasileiro de Apoio as Micro 

e Pequenas Empresas (SEBRAE) 

vem trabalhando e desenvolvendo 

um projeto de inovação, difusão e 

transferência de tecnologias para 

produção intensiva de leite baseado 

na capacitação de produtores. O 

projeto utiliza conceitos de produção 

intensiva de leite a pasto e também 

a aplicação de ferramentas de 

gestão que busquem a melhoria da 

produtividade e da rentabilidade dos 

produtores, garantindo competitividade 

e qualidade com foco na intensificação 

da produção e da sustentabilidade 

econômica, ambiental e 

social visando à redução dos custos, 

aumento da produtividade, a elevação 

do nível de renda e a melhoria 

da qualidade de vida do produtor. 

Nesse projeto participam 

diversos produtores e tem se destacado 

o Senhor Edis Gualberto 

da Silva, proprietário do Sítio Pé da 

Serra, onde tem apresentado bons 

resultados a partir do trabalho de 

consultoria que vem recebendo em 

sua propriedade nos últimos anos. 

O Sítio é uma pequena propriedade 

localizada no município 

de Araguaína/TO, precisamente no 

povoado Água Amarela a 6 km da 

sede do município e desde 2010 o 

produtor desenvolve a atividade leiteira 

que gera uma renda para o sustento 

da família. 

No início a propriedade era 

caracterizada por um sistema extensivo 

com pastagens degradadas, sem 

reserva estratégica de volumoso 

para o período de seca, sem suplementação, 

sem os devidos cuidados 

sanitários, sem manejo reprodutivo 

adequado, rebanho desestruturado 

e produtividade baixa. A produção 

inicial era de 50 litros diários de um 

total de 9 vacas em lactação que gerava 

uma renda bruta mensal de R$ 

1.380,00 e com muita dificuldade o 

produtor lutava para permanecer na 

atividade. Foi a partir do ano 2013 

que a propriedade “tomou” novos 

rumos através da consultoria gerencial 

e tecnológica do SEBRAE, 

onde foi planejado e executado um 

projeto para a fazenda que aplicou 

Área implantada de capim Mombaça 

Área de cochos de suplementação do rebanho 

Vacas suplementadas no cocho com cana de açúcar 


31

Indicadores 

Unidade 

Período 

Início (2013) Atual (2017) 

Área utilizada ha 10 10 

Produção média diária l/dia 50 204 

Vacas em lactação cab 9 11 

Vacas secas cab 7 5 

Vacas totais cab 16 16 

Produção por vaca em lactação l/dia 5,5 18,5 

Renda bruta mensal com venda de leite R$ 1.380,00 5.630,00 

Despesas operacionais + investimento R$ 731,00 2.870,00 

Fluxo de caixa mensal (saldo) R$ 649,00 2.760,00 

Vacas lactação por área VL/há 0,9 1,1 

Produtividade da terra l/há/ano 1.825 7.446 

Quadro 1: Resumo dos índices econômicos e zootécnicos do Sítio Pé da Serra 

conceitos de produção intensiva e 

de gestão econômica e zootécnica. 

O trabalho de consultoria 

foi iniciado com a implantação de 

planilhas de controle gerencial e 

zootécnico para melhor gestão dos 

dados e informações, além disso, 

foi realizada a transferência de um 

pacote de conhecimentos e tecnologias 

que compreenderam um 

conjunto escalonado e articulado de 

técnicas de produção. As primeiras 

medidas implantadas foi a produção 

de alimento em quantidade e 

qualidade para o rebanho com a implantação 

de uma área de 0,5 ha de 

capim Mombaça rotacionado para 

uso no período das águas (novembro 

a maio) e uma área de cana de 

açúcar de 1,0 ha para suplementação 

volumosa no período de seca (junho 

a outubro). Ao mesmo tempo o produtor 

foi selecionando o rebanho de 

vacas através do descarte de animais 

improdutivos e aquisição de outros 

de melhor produção. A partir desse 

momento o produtor começou a 

entender a importância de manejar 

as pastagens e com volumoso de 

qualidade dividiu as vacas em lotes, 

segundo sua produção e período de 

lactação para o arraçoamento. 

Devido a intensa participação 

do produtor na administração 

e na consultoria pode-se observar 

através do quadro 1 a evolução da 

propriedade nesses últimos anos de 

trabalho. O quadro mostra uma evolução 

na produção de leite saindo de 

50 para 204 litros diários o que proporcionou 

um aumento significativo 

da renda da propriedade de R$ 

1.380,00 para R$ 5.630,00/mês. Em 

relação às despesas houve aumento 

considerável do custeio e do investimento 

passando de R$ 731,00 para 

R$ 2.870,00/mês devido as maiores 

despesas operacionais para manter 

o negócio, como concentrados, 

energia e adubação. O fluxo de caixa 

(saldo) apresentou um aumento 

significativo passando de R$ 649,00 

para R$ 2.760,00/mês. Com o processo 

de intensificação das áreas de 

produção das pastagens a produtividade 

da terra saltou de 1.825 para 

7.446 litros por hectare/ano mostrando 

que o uso eficiente da terra e 

da produção animal é determinante 

nos resultados. 

As mudanças realizadas 

para alcançar os resultados foram 

na gestão econômica e zootécnica 

da propriedade onde o produtor 

passou a anotar dados relativos a 

produção individual das vacas do 

rebanho, partos, cios e coberturas, 

despesas e receitas da atividade com 

objetivo de melhor controle e tomada 

de decisão do negócio. A partir 

de um diagnóstico socioeconômico 

foi possível conhecer a realidade de 

produção de leite e da família para 

elaboração de um planejamento da 

propriedade de acordo com as condições 

financeiras e de mão obra do 

produtor. 

O trabalho de consultoria 

no Sítio Pé da Serra promoveu uma 

mudança na forma de produzir leite, 

pois o produtor entendeu que o 

controle e a administração eficiente 

da propriedade juntamente com a 

inserção de novas tecnologias produtivas 

é fundamental para “ganhar 

dinheiro” com a atividade. O objetivo 

da propriedade para 2018 é alcançar 

350 litros/dia e para isso o produtor 

está ampliando a área de cana 

de açúcar de 1,2 para 3 ha que será 

utilizada no período de seca e fornecida 

ao rebanho sob forma de silagem, 

aquisição de oito vacas e uma 

ordenhadeira balde ao pé e com o 

apoio da esposa e o filho o produtor 

sonha alcançar o objetivo final de 

produção de 500 litros de leite/dia. 

Atualmente o Senhor Edis 

Gualberto da Silva é reconhecido 

pelo trabalho diferenciado que faz 

na região devido a sua simplicidade, 

persistência e por ser um típico produtor 

de leite da agricultura familiar 

que conduz a atividade com sua esposa 

e filho. 

Avaliação e planejamento de ações da propriedade 

32 


Bezerras resultado do trabalho de Inseminação Artificial 

Pesagem de bezerras


33

Pedro Henrique Rezende de Alcântara, 

Zootecnista MSc 

Embrapa Pesca e Aquicultura 

pedro.alcantara@embrapa.br 

SUPLEMENTAÇÃO 

A BUSCA PELA 

EFICIÊNCIA 

NA BOVINOCULTURA DE CORTE 

A pecuária de corte brasileira é praticada majoritariamente a pasto, isso não é novidade para ninguém. Porém, 

o que nem todos sabem é que nas últimas duas décadas a pecuária brasileira experimentou um aumento de 

produtividade superior a 100% (Abiec, 2016). Esse aumento de produtividade permitiu elevar a nossa produção de 

carne e ao mesmo tempo reduzir cerca de 20 milhões de ha no mesmo período. Ou seja, aumentar a produtividade 

reduz a pressão sobre áreas de mata nativa, é o chamado efeito poupa terra. Diante deste cenário, resta a dúvida: 

como aumentar a eficiência e a rentabilidade do meu sistema de produção de gado de corte a pasto? 

AUMENTO DA PRODUTIVIDADE 

EM SISTEMAS A PASTO 

A grosso modo, temos duas 

ferramentas muito eficientes para 

aumento da produtividade a pasto: 

manejo da pastagem (notadamente 

adubação e pastejo) e a suplementação 

alimentar. Estas tecnologias 

isoladamente ou associadas causam 

grande impacto na rentabilidade dos 

sistemas de produção de carne a pasto, 

quando bem aplicadas. Há de se 

atentar para o fato de que a adoção 

de novas tecnologias, especialmente 

aquelas que envolvem custo, deve 

ser orientada por um consultor técnico 

experiente e competente. Caso 

isso não seja respeitado, corre-se o 

risco de piorar o resultado econômico 

da fazenda. 

No Brasil Central, observamos 

características muito distintas 

entre as estações do ano. Os pastos 

apresentam uma variação elevada 

quanto à produção e qualidade 

da forragem produzida ao longo 

do ano. No período chuvoso temos 

alta produção de matéria seca 

(MS) de boa qualidade nutricional 

(se bem manejado). Por sua vez, no 

período seco a produção de MS é 

praticamente nula e nota-se queda 

brusca da qualidade nutricional da 

forragem. Mesmo dentro da estação 

chuvosa ou seca, observamos variações 

nessas características das pastagens 

destacando os períodos de 

transição seca/águas e águas/seca. 

Além disso, a depender do manejo 

de pastagem utilizado podemos ter 

respostas diversas na produção e valor 

nutricional das forrageiras. Uma 

vez que a suplementação é utilizada 

para suprir as deficiências nutricionais 

das pastagens, devemos adaptar 

a estratégia de suplementação de 

acordo com as características das 

pastagens. 

34 


O QUE CONSIDERAR NO 

PLANEJAMENTO 

DA SUPLEMENTAÇÃO? 

Passo fundamental para o 

sucesso de um programa de suplementação 

o planejamento deve ser 

feito com antecedência. Na seca, deve-se 

planejar a suplementação para 

as águas e vice-versa. Isso permite a 

compra de insumos (grãos e minerais) 

em períodos estratégicos, reduzindo 

o custo. 

Ainda na fase de planejamento 

é necessário conhecer quais 

serão as categorias suplementadas e 

qual o desempenho desejado considerando 

o custo benefício da suplementação. 

As exigências nutricionais 

para ganho são pouco alteradas 

em função da estação do ano. Assim 

sendo, a composição da pastagem 

será o determinante das características 

do suplemento a ser utilizado, 

independente se você está nas 

águas ou na seca. Como conhecer 

essa composição? Realizando análises 

bromatológicas periódicas do 

pasto. É possível no campo observar 

pastos diferidos ou oriundos de 

integração lavoura pecuária na seca 

com qualidade nutricional superior 

a pastos mal manejados nas águas. 

Portanto, não é possível determinar 

a suplementação baseado apenas na 

estação do ano. 

QUAL TIPO DE 

SUPLEMENTAÇÃO UTILIZAR? 

Detmann et al. (2010) analisaram 

dados de diversos experimentos 

em pastos tradicionais (sem 

adubação nitrogenada) nas águas e 

observaram um déficit de proteína 

na dieta de animais em recria e terminação. 

Se considerarmos um animal 

em recria com ganho de peso 

desejado de 1,0 kg/dia, a relação nutrientes 

digestíveis totais/proteína 

bruta é de aproximadamente 5,33 

(Valadares-Filho, 2016). Observando 

dados de composição de pastagens 

nas águas (Tabela 1) observamos 

déficit proteico. Nessa situação 

a suplementação proteica, provavelmente, 

trará incrementos de produtividade. 

Alimento NDT (%) PB (%) Relação NDT:PB 

Andropogon 53,56 7,16 7,48 

Mombaça 59,00 10,15 5,81 

Massai 41,19 7,49 5,50 

Marandu 63,73 9,53 6,69 

Colonião 50,80 8,18 6,21 

Capim elefante 50,35 7,00 7,19 

Tifton 68 55,55 13,40 4,15 

Alimento NDT (%) PB (%) Relação NDT:PB 

Andropogon 53,56 7,16 7,48 

Mombaça 59,00 10,15 5,81 

Massai 41,19 7,49 5,50 

Marandu 63,73 9,53 6,69 

Colonião 50,80 8,18 6,21 

Capim elefante 50,35 7,00 7,19 

Tifton 68 55,55 13,40 4,15 

Fonte: Adaptado de Valadares-Filho et al. (2017). 

Se considerarmos um sistema 

de produção intensivo a pasto, 

no qual são realizadas adubações 

periódicas, a qualidade nutricional 

da pastagem apresenta alto valor nutricional, 

especialmente teor de proteína 

bruta (Tabela 2). Nesse caso, 

a deficiência passa a ser energética, 

portanto, as características do suplemento 

devem ser adequadas para 

aproveitar o potencial proteico do 

capim. De que forma? Trabalhando 

com suplementos energéticos. Um 

estudo realizado por Dórea e Santos 

(2015) demonstrou experimentalmente 

esta assertiva, ao comparar 

estudos que envolveram 2.591 animais. 

Concluiu-se que em forragem 

de alta qualidade (PB >= 11,4%), 

não há efeito da suplementação proteica. 

Pastagem NDT (%) PB (%) Relação NDT:PB 

Mombaça 59,00% 13,03% 4,53 

Marandu 63,73% 13,65% 4,67 

Colonião 50,80% 16,30% 3,12 

Capim elefante 50,35% 17,30% 2,91 

Tifton 68 55,55% 22,10% 2,51 

Pastagem NDT (%) PB (%) Relação 

Fonte: Adaptado de Valadares-Filho et al. (2017) e 

Santos e Dórea (2013). 

Mombaça 59,00% 13,03% 4,5 

Marandu 63,73% 13,65% 4,6 

TROCANDO EM MIÚDOS 

Colonião 50,80% 16,30% 3,1 

A suplementação alimentar 

de animais a pasto é uma ferramenta 

essencial para a intensificação dos 

sistemas de produção de carne. Não 

se recomenda ao produtor implantar 

um programa de suplementação 

alimentar sem orientação de um técnico 

especializado, isso pode gerar 

custos que não sejam superados pelos 

ganhos oriundos dessa tecnologia. 

Seguindo os critérios adequados 

o produtor tem muito a ganhar com 

o uso da suplementação a pasto. 

Capim elefante 50,35% 17,30% 2,9 

Tifton 68 55,55% 22,10% 2,5 


35

Danilo Figueiredo 

Zootecnista 

danilomarfigueiredo@gmail.com 

ECONOMIA RURAL 

AÇÕES ESTRATÉGICAS PARA AUMENTO DA 

PRODUÇÃO PECUÁRIA 

DEVEM ESTAR INTERLIGADAS EM UM ÚNICO PROJETO, SOMENTE ASSIM A 

ATIVIDADE PODE SER COMPARADA ÀS MAIS RENTÁVEIS DO CAMPO 

Há 40 anos atrás o pecuarista brasileiro tinha como referência de eficiência na produtividade a capacidade de 

abertura de novas áreas e a consolidação das fazendas de gado em regiões de expansão. As propriedades eram valorizadas 

pelas aguadas naturais, índice pluviométrico e logística, essa última na maioria das vezes viabilizada pelo 

próprio produtor ou por um conjunto de produtores interessados em desenvolver uma determinada região, sem 

ação efetiva do estado. Paralelo a esse despertar econômico do setor, a pecuária brasileira desenvolveu de maneira 

peculiar a sua genética, nutrição, manejo e sanidade, com profissionalismo necessário para nos levar aos dias de 

hoje, onde somos reconhecidos como gigantes mundiais na produção de proteína animal. 

O tempo correu, as terras 

valorizaram de acordo com sua aptidão 

e a logística passou a ser uma 

necessidade não só dos produtores, 

mas também do estado. O Brasil 

apresentou novas áreas para exploração 

e junto a elas particularidades 

climáticas, de solo e relevo que 

passaram a redesenhar a pecuária 

de acordo com as condições oferecidas 

pelo país continental. Contudo, 

alguns parâmetros do negócio 

pecuário formaram interseções importantes 

para análise da viabilidade 

econômica da atividade. O pecuarista 

desbravador do passado se vê na 

obrigação de enxergar sua propriedade 

em números. A agricultura ensinou 

uma nova forma de avaliação 

da produtividade por área efetiva de 

produção, e além de plantar tecnologia 

no campo, plantou também uma 

grande interrogação nos modelos de 

produção pecuária de vanguarda. 

Quantas arrobas produzo 

por hectare de área aberta? Qual o 

custo da arroba produzida? Qual 

margem de lucro real é deixada pela 

atividade? Daí em diante o produtor 

passa a entender a “Intensificação 

da pecuária” como modelo capaz de 

andar junto ao crescimento tecnológico 

da lavoura e obter níveis de 

retorno compatíveis com o uso máximo 

da terra. 

Visão Estratégica: 

Tempo/Área Efetiva das Pastagens/Sazonalidade 

de Produção do 

Capim. A permanecia do animal na 

fazenda, seja bezerro ou garrote, determina 

o nível de investimento necessário 

para transformá-lo em boi 

gordo e consequentemente a taxa 

de retorno do investimento. Essa 

categoria animal deve ser encarada 

como ativo circulante de capital, 

36 


portanto, o tempo gasto para realização 

da venda do animal terminado 

será determinante das margens 

de lucro vindouras. 

Considerando que a recria 

deve ter como meta o desenvolvimento 

de pelo menos o dobro das 

arrobas compradas, ou seja, levar 

um bezerro de 6@ comprado com 

ágil (valor variável) para no mínimo 

12@, o cálculo do custo da arroba 

produzida na recria estará estritamente 

relacionado ao tempo de permanência 

do animal nessa fase. 

A variação dos resultados de 

campo é enorme e reflete o modelo 

adotado pelo criador, mas a recria 

feita em ciclo curto (como base de 

regra de 8 a 14 meses em sistemas 

intensivos ou semi intensivos), entrega 

o garrote para a engorda com 

seu custo de compra diluído, trazendo 

o custo final do animal recriado 

de 12 a 14@ para patamares mais 

adequados à saúde financeira do sistema. 

Vale ressaltar que o sistema de 

produção adotado é determinante 

para o resultado de ganho de peso, 

mas no sistema tradicional que não 

está em discussão aqui, experimentamos 

permanências de até 2 anos 

dos animais na fase de recria, com 

ganhos entre 3 e 4 arrobas por ano, 

transformando o capital de giro em 

praticamente ativo fixo, com pouca 

mobilidade e de baixo rendimento. 

Após analisamos o fator tempo, os 

outros dois fatores nos remetem ao 

entendimento global da atividade 

pecuária quando necessitamos de 

eficiência do uso da terra e do capital 

que dispomos, sendo eles a aérea 

efetiva de pastagem e a sazonalidade 

de produção do capim. 

Quando analisamos a área 

efetiva das pastagens buscamos entender 

a capacidade de produção de 

forragem previamente calculada, logicamente 

de acordo com nível de 

investimento aplicado nessa pastagem, 

que aponta o suporte de peso 

vivo animal que cabe na área e que 

sustente os ganhos de peso esperados. 

Concluímos então que a capacidade 

suporte de uma propriedade 

possui um único limitador, o tamanho 

da área; os outros aspectos de 

variação, sistema pastoril (capins de 

alta produção, tamanho dos pastos, 

pastejo alternado, rotacionado e etc) 

e lotação em cabeças por hectare 

(depende do peso animal inserido 

no sistema), são variáveis que conseguimos 

interferir e moldar estrategicamente 

o sistema para máxima 

capacidade de exploração. 

Já a sazonalidade de produção 

das forragens é um fator não negociável 

com a natureza, a não ser que 

implementemos um sistema de irrigação, 

que tem custo elevado e manejo 

complexo, não questionando 

aqui a sua viabilidade. Devemos extrair 

desse raciocínio que o principal 

fator determinante da capacidade 

de lotação das nossas propriedades 

são os meses onde os animais consomem 

o estoque de forragem sem 

reposição natural da mesma, ou seja, 

o período de seca. 

Além do período de estiagem 

que normalmente é definido, 

esbarramos no momento crítico 

da seca que compreende, com variações 

específicas de acordo com 

a região, o período final da estação 

seca, meados de setembro e outubro 

e com o início do período chuvoso 

em meados a final de novembro. 

Nesse período, o peso ideal 

de gado nas pastagens deve ser o 

menor possível, pois devemos permitir 

que as pastagens se reestabeleçam 

com vigor e volume, ao mesmo 

tempo que não ocorram perdas de 


37

produção dos animais. Estabelecemos 

então a base de lotação da propriedade, 

demonstrado no gráfico. 

Todo pensamento do produtor durante 

o ano está voltado exatamente 

para esse período, quando seu negócio 

aparenta fragilidade e alto risco. 

Porém, esse modelo induz a perdas 

de capim no restante do ano, necessidade 

de implantar taxa variável de 

lotação e processos de gestão complexos 

como compra, venda, aquisição 

de alugueis, deslocamentos e 

outras ações que resultam em custos 

extras. 

Modificar esse processo 

para manter altas lotações com produção 

elevada e convivendo com a 

sazonalidade de produção das forragens 

é o nosso maior desafio, e estabelece 

novos números dentro das 

propriedades que buscam alternativas 

de aumento da produção. 

Sabendo ser impossível retirar 

os meses de transição e baixa 

produção de forragem do nosso 

ano agrícola, nos cabe implementar 

alternativas que reduzam ou anulam 

as influências negativas dessa fase. 

Intensificar a pecuária somente a 

pasto pode ser um tiro errado se não 

pensarmos na estratégia para esse 

período. Portanto, o aproveitamento 

intensivo das pastagens deve ter um 

direcionamento para o acabamento 

também intensivo e rápido, que 

consiga absorver toda a produção e 

desempenho do período das águas e 

transformá-la em receita no decorrer 

do mesmo ano. As técnicas de 

acabamento, seja em confinamento 

ou qualquer outra modalidade, propiciam 

o encaixe das engrenagens 

trabalhando em velocidade compatível 

para o desenvolvimento equilibrado 

do projeto pecuário intensificado. 

O principal ponto de entendimento 

para que o confinamento 

seja utilizado como ferramenta de 

produção atuante e que interfere em 

todas as bases da propriedade, é o 

fato de não mais existir animais nos 

pastos em fase de acabamento na 

fazenda, quando a relação peso dos 

animais e área ocupada força para 

a diminuição do número de cabeças 

alojadas por hectare. Compreendendo 

melhor essa matemática, 

uma propriedade que mantém mil 

cabeças em recria e engorda a pasto, 

possui aproximadamente 30% desse 

rebanho na fase de acabamento com 

peso médio acima de 450 kg, ou 

seja, uma unidade animal (UA) alojada 

no pasto de engorda, enquanto 

na recria, com peso médio de 300 kg 

por animal, teremos 1,5 animais alojados 

para compor o mesmo peso 

do animal em acabamento na mesma 

área. 

Isso representa aumento 

de lotação em cabeças por volta 

de 50% sob o rebanho de engorda. 

O perfil da fazenda passa a ter 

somente animais leves por unidade 

de área na recria, nos remetendo a 

entender que se não temos animais 

pesados nos pastos, e sim em confinamento, 

a área de pastagem efetiva 

da propriedade passa a alojar mais 

animais, que serão preparados para 

atingir entre 12 e 14@ no menor 

período de tempo possível e serão 

encaminhados para terminação em 

confinamento, semi confinamento 

ou confinamento a pasto. Consideramos 

que qualquer uma dessas 

técnicas vai minimizar ou excluir 

totalmente a necessidade de pastejo 

por parte dos animais devido a suplementação 

para terminação que 

os animais irão receber. 

Contextualizando a discussão, 

implantamos novas e vigorosas 

pastagens utilizando variedades de 

capim que estão sendo desenvolvidos 

para aumento da produtividade 

e suporte animal cada vez maior 

das áreas. Promovemos subdivisões 

dos pastos e implantamos sistemas 

rotacionados para pastejo intensivo 

aumentando ainda mais a capacidade 

de lotação da fazenda. Tudo isso 

a partir de um rebanho construído 

com rigor genético e sanitário para 

máximo desempenho, dentro de um 

sistema que atinge elevados níveis de 

lotação no período de maior disponibilidade 

de forragem sem se preocupar 

com a sazonalidade de produção 

do capim, pois após concluída 

a recria em ciclo curto e iniciado o 

período seco, encaminharemos os 

animais para a fase de conclusão do 

projeto. 

O confinamento do gado 

bem recriado corrige as inversões 

de desempenho no período crítico 

do ano e desloca a receita da propriedade 

para os meses de escassez 

no fornecimento de gado gordo 

proveniente dos pastos. Promove 

melhoria das pastagens permitindo 

a implantação do manejo de lotação 

com taxa variável na fazenda, sem 

alterar a quantidade de gado no estoque 

e mantendo as rédeas do negócio 

nas mãos do proprietário. 

38 



39

Leonora Duarte 

Gerente de Processos da empresa IDEAGRI 

leonora.duarte@ideagri.com.br 

ECONOMIA E FINANÇAS 

Gestão Econômica 

versus 

Gestão Financeira 

Visões diferentes do seu negócio 

‘Economia’ e ‘Finanças’ são palavras com certa similaridade no significado e, em várias situações da linguagem 

comum, podem ser usadas como sinônimos. Todavia, quando relacionadas à gestão empresarial, elas denominam 

situações bastante diferentes. No agronegócio, assim como em qualquer área de atuação, o conhecimento 

sobre a diferença na terminologia e no uso de ‘econômico’ e ‘financeiro’ é fundamental para o gestor no sentido 

de viabilizar análises sobre a saúde do empreendimento. 

Regime de Competência X 

Regime de Caixa 

‘Regime’ é outra palavra 

que, no ambiente da gestão empresarial, 

não corresponde à sua usual 

definição. ‘Regime de Competência’ 

e ‘Regime de Caixa’ são fundamentais 

no gerenciamento econômico- 

-financeiro do negócio. Quando nos 

referimos à competência, estamos 

falando de controles contábeis que 

registram as transações no momento 

em que elas acontecem. Já no 

regime de caixa, as operações são 

computadas quando o dinheiro for 

movimentado. No tocante à gestão, 

para chegarmos ao resultado financeiro, 

utilizamos o regime de caixa, 

registrando as movimentações na 

Demonstração do Fluxo de Caixa 

(DFC). O resultado econômico é 

obtido por meio do regime de competência, 

registrado na Demonstração 

de Resultado de Exercício 

(DRE). É fundamental destacar que 

um regime não é “melhor” do que 

o outro. São perspectivas diferentes. 

Formas distintas de compreensão 

do desempenho do negócio. 

Então, o que é a situação econômica 

do empreendimento? 

É, portanto, a situação contábil, 

isto é, o lucro ou o prejuízo 

apurado dentro de um regime de 

competência. Uma organização com 

ótima situação econômica possui 

grande quantidade de bens e direitos, 

que constituem seu patrimônio. 

O gestor precisa avaliar periodicamente 

os resultados contábeis da 

empresa para entender se o negócio 

está dando lucro ou prejuízo e avaliar 

a dimensão efetiva do patrimônio, 

do ativo e do passivo. 

E a situação financeira? 

Está relacionada ao caixa 

da empresa. Diz respeito aos rendimentos 

e às despesas que a organização 

apresenta ao longo de um 

determinado período, isto é, seu orçamento, 

que pode ser positivo ou 

negativo. Se a empresa tem recursos 

40 


disponíveis para cobrir suas obrigações 

mais urgentes e as contas a 

pagar do período, a saúde financeira 

está boa. Contudo, se a empresa não 

conta com recursos suficientes ou 

acessíveis para honrar seus compromissos 

naquele momento, a saúde 

financeira não vai bem. 

Por que a análise de ambas as 

situações é importante para a 

gestão do negócio? 

Porque o negócio pode apresentar 

uma ótima situação econômica, 

sem ter uma situação financeira 

positiva. Como? Contando como 

certo, por exemplo, o recurso de 

muitas vendas realizadas, mas negociadas 

para recebimento parcelado. 

Nesse cenário, se os clientes ficarem 

inadimplentes (não havendo entrada 

de recursos) e, para piorar, havendo 

muitas despesas a serem honradas 

no momento, a saúde financeira 

será bem ruim. Em resumo, a empresa 

pode ter direitos a receber que 

não se concretizem como planejado 

e ter muitas obrigações sem ter dinheiro 

suficiente para saldá-las. 

• No exemplo acima, várias ações 

gerenciais podem ser realizadas 

no sentido de mitigar tais riscos, 

tais como: medidas contra 

a inadimplência, como um 

acompanhamento próximo e 

ações de incentivo à quitação 

de dívidas por parte dos clientes 

(como programas de fidelidade, 

descontos ou novos parcelamentos); 

planejamento das 

aquisições por meio do corte de 

custos; revisão da prioridade das 

aquisições; e negociação da forma 

de pagamento e dos prazos 

junto a fornecedores. 

De outro modo, pode-se encontrar 

uma empresa com situação 

financeira positiva e situação econômica 

ruim, quando, por exemplo, há 

dinheiro para pagar as obrigações 

do período, mas o ativo da entidade 

está em baixa ou existem muitas 

dívidas de empréstimos a serem 

quitadas no curto ou médio prazos. 

A empresa pode ter também um estoque 

enorme (ou seja, excesso de 

capital imobilizado), contudo ter um 

baixo volume de vendas. Ainda nesse 

cenário, o negócio pode estar com 

um bom fluxo de dinheiro (pagando 

e recebendo todas as contas em dia), 

mas observando uma rápida depreciação 

dos seus ativos e percebendo 

uma situação insustentável a médio 

prazo. Ou seja, saúde financeira boa, 

mas econômica ruim. 

• Melhorar as decisões de financiamento, 

controlar os ativos 

em estoque de forma eficiente 

ou criar oportunidades de vendas 

(ações de marketing, campanhas, 

acionamento de redes de 

contatos, etc.) são algumas das 

opções para que o gestor atue 

nas circunstâncias acima exemplificadas. 

Qualquer que seja a situação, 

planejamento e gestão qualificada 

são essenciais. Para manter as 

esferas financeira e econômica da 

organização equilibradas, é necessário 

contar com processos gerenciais 

adequados, seja no que tange às informações 

contábeis e no que se refere 

ao fluxo monetário. 

Que tal visualizar a questão em 

um exemplo prático? 

A análise das entradas e saídas 

de dinheiro é de uso comum no 

rotina dos gestores. Isto é, o fluxo 

de caixa é uma ferramenta amplamente 

aplicada no gerenciamento. 

Mas e a parte econômica? Devemos 

deixá-la exclusivamente para a análise 

após a contabilização dos documentos 

(procedimento normalmente 

realizado por um contador)? Ou 

podemos gerenciar as informações 

atuais de forma efetiva e alimentando 

ainda o planejamento das ações 

futuras? 

Organização no registro 

dos dados 

Um ponto fundamental 

para que os resultados sejam confiáveis 

é a organização dos dados na 

“alimentação” das planilhas ou sistema 

informatizado. Quando registramos, 

por exemplo, uma nota fiscal 

de compra, é importante atentar 

para aspectos básicos: 


41

• O item adquirido será aplicado 

em que processo? Uma forma 

de organizar os processos é por 

centro de custos. Esses podem 

ser produtivos (isto é, terão 

despesas, mas também serão 

responsáveis pelo recebimento 

de faturamento) ou rateados (ou 

seja, processos que não geram 

receita, mas são fundamentais 

para o funcionamento do 

negócio). 

• O item adquirido não será aplicado 

em nenhum processo e, 

por isso, vai para o estoque? 

Neste caso, também é importante 

atentar para a gestão do 

estoque em si, isto é, por meio 

do inventário do estoque e do 

controle das entradas e saídas 

dos itens. 

• Além da definição da aplicação 

do item em algum processo ou 

da sua estocagem, deve-se classificar 

o seu tipo. Para tal, recomenda-se 

que o gestor adote 

um plano de contas gerencial 

adequado ao seu ramo de atividade. 

Tal classificação irá proporcionar 

análises econômicas 

essenciais para a apuração dos 

custos e facilitará o repasse de 

informações para o responsável 

pela contabilidade da atividade. 

• No registro da compra, os dados 

financeiros alimentam o 

fluxo de caixa da atividade. Qual 

é o fornecedor do item? Qual o 

valor total? Como foi definida 

a forma de pagamento? Houve 

parcelamento ou desconto? 

A partir desses dados, o 

gestor deve controlar informações 

posteriores, tais como a data de 

compensação do pagamento, 

possíveis multas por pagamento em 

atraso ou desconto por pagamento 

adiantado, etc. 

• A partir das atividades de organização 

acima, é possível visualizar 

a gestão econômica e a 

gestão financeira na prática. Vejamos 

um exemplo: aquisição de 

concentrado suplementar no valor 

de R$ 10.000,00 em janeiro. 

• Gestão econômica: o item adquirido 

foi integralmente utilizado 

no centro de custos ‘Pecuária 

Leiteira’. Isto é, o custo de 

produção foi impactado em R$ 

10.000,00 no mês de aplicação 

do item (regime de competência). 

Para fins de análise da composição 

do custo de produção, 

o gasto foi classificado como 3. 

Despesa / 01. Insumos Pecuária 

/ 01. Alimentação Do Rebanho 

/ 01. Concentrado Protéico. 

• Gestão financeira: a compra 

foi dividida em 2 parcelas a partir 

do mês subsequente ao mês 

de aquisição. Ou seja, o fluxo 

de caixa terá duas saídas de R$ 

5.000,00 nos meses de fevereiro 

e março (regime de caixa). 

A organização dos registros, 

seja para despesas ou para receitas, é 

indicada não apenas para o que já foi 

realizado, mas também para o planejamento 

(projeção) das movimentações 

futuras. O uso de um sistema 

informatizado pode facilitar bastante 

nesta questão ao permitir a réplica 

de uma despesa ou receita (automatizando 

o lançamento), garantindo a 

edição do registro (caso haja alguma 

alteração), sem que a informação do 

PREVISTO X REALIZADO seja 

perdida. Este é o conceito do planejamento 

orçamentário, que é uma 

ferramenta de grande relevância 

para a eficiência do gerenciamento 

econômico-financeiro. 

Dicas para melhorar o resultado 

do seu negócio 

Fator tempo 

Não esqueça de considerar 

o tempo. Quando os clientes realizarão 

o pagamento? Quanto tempo 

geralmente leva para um cliente 

pagar pelos produtos ou serviços? 

Quando sua empresa paga suas contas? 

Lembre-se de que cada real que 

você não possui pode prejudicar 

suas operações. Por isso, antecipe-se 

e saiba quando os pagamentos serão 

efetuados e as vendas recebidas. Tenha 

atenção com os prazos médios 

de pagamento e de recebimento. 

Planeje-se! 

Fator risco 

Prepare-se para emergências 

mantendo em caixa um dinheiro suficiente 

para cobrir as despesas por 

pelo menos um mês. Infelizmente, 

situações inesperadas acontecem e a 

gestão de riscos está aí para mitigar 

isso. Se necessário, crie contas de 

provisões para cada fim específico. 

Fator planejamento 

Faça um bom planejamento 

de orçamento. Planejar e estimar os 

ganhos, despesas e investimentos 

que a empresa terá em um período 

futuro é o primeiro passo para manter 

os lados econômico e financeiro 

equilibrados. No entanto, é preciso 

manter-se dentro do planejado, para 

que o futuro não reserve surpresas 

negativas. 

Resumindo... 

Escolher entre a gestão financeira 

ou a gestão econômica está 

fora de cogitação. Ambas oferecem 

uma perspectiva diferente quanto 

ao desempenho do seu negócio. Por 

isso, as informações devem ser analisadas 

tanto pelo Resultado Financeiro 

quanto pelo Resultado Econômico. 

42 



43

44

Revista MB Rural Ed 34

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?