Revista MB Rural Ed 34

produção dos animais. Estabelecemos
então a base de lotação da propriedade,
demonstrado no gráfico.
Todo pensamento do produtor durante
o ano está voltado exatamente
para esse período, quando seu negócio
aparenta fragilidade e alto risco.
Porém, esse modelo induz a perdas
de capim no restante do ano, necessidade
de implantar taxa variável de
lotação e processos de gestão complexos
como compra, venda, aquisição
de alugueis, deslocamentos e
outras ações que resultam em custos
extras.
Modificar esse processo
para manter altas lotações com produção
elevada e convivendo com a
sazonalidade de produção das forragens
é o nosso maior desafio, e estabelece
novos números dentro das
propriedades que buscam alternativas
de aumento da produção.
Sabendo ser impossível retirar
os meses de transição e baixa
produção de forragem do nosso
ano agrícola, nos cabe implementar
alternativas que reduzam ou anulam
as influências negativas dessa fase.
Intensificar a pecuária somente a
pasto pode ser um tiro errado se não
pensarmos na estratégia para esse
período. Portanto, o aproveitamento
intensivo das pastagens deve ter um
direcionamento para o acabamento
também intensivo e rápido, que
consiga absorver toda a produção e
desempenho do período das águas e
transformá-la em receita no decorrer
do mesmo ano. As técnicas de
acabamento, seja em confinamento
ou qualquer outra modalidade, propiciam
o encaixe das engrenagens
trabalhando em velocidade compatível
para o desenvolvimento equilibrado
do projeto pecuário intensificado.
O principal ponto de entendimento
para que o confinamento
seja utilizado como ferramenta de
produção atuante e que interfere em
todas as bases da propriedade, é o
fato de não mais existir animais nos
pastos em fase de acabamento na
fazenda, quando a relação peso dos
animais e área ocupada força para
a diminuição do número de cabeças
alojadas por hectare. Compreendendo
melhor essa matemática,
uma propriedade que mantém mil
cabeças em recria e engorda a pasto,
possui aproximadamente 30% desse
rebanho na fase de acabamento com
peso médio acima de 450 kg, ou
seja, uma unidade animal (UA) alojada
no pasto de engorda, enquanto
na recria, com peso médio de 300 kg
por animal, teremos 1,5 animais alojados
para compor o mesmo peso
do animal em acabamento na mesma
área.
Isso representa aumento
de lotação em cabeças por volta
de 50% sob o rebanho de engorda.
O perfil da fazenda passa a ter
somente animais leves por unidade
de área na recria, nos remetendo a
entender que se não temos animais
pesados nos pastos, e sim em confinamento,
a área de pastagem efetiva
da propriedade passa a alojar mais
animais, que serão preparados para
atingir entre 12 e 14@ no menor
período de tempo possível e serão
encaminhados para terminação em
confinamento, semi confinamento
ou confinamento a pasto. Consideramos
que qualquer uma dessas
técnicas vai minimizar ou excluir
totalmente a necessidade de pastejo
por parte dos animais devido a suplementação
para terminação que
os animais irão receber.
Contextualizando a discussão,
implantamos novas e vigorosas
pastagens utilizando variedades de
capim que estão sendo desenvolvidos
para aumento da produtividade
e suporte animal cada vez maior
das áreas. Promovemos subdivisões
dos pastos e implantamos sistemas
rotacionados para pastejo intensivo
aumentando ainda mais a capacidade
de lotação da fazenda. Tudo isso
a partir de um rebanho construído
com rigor genético e sanitário para
máximo desempenho, dentro de um
sistema que atinge elevados níveis de
lotação no período de maior disponibilidade
de forragem sem se preocupar
com a sazonalidade de produção
do capim, pois após concluída
a recria em ciclo curto e iniciado o
período seco, encaminharemos os
animais para a fase de conclusão do
projeto.
O confinamento do gado
bem recriado corrige as inversões
de desempenho no período crítico
do ano e desloca a receita da propriedade
para os meses de escassez
no fornecimento de gado gordo
proveniente dos pastos. Promove
melhoria das pastagens permitindo
a implantação do manejo de lotação
com taxa variável na fazenda, sem
alterar a quantidade de gado no estoque
e mantendo as rédeas do negócio
nas mãos do proprietário.
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EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017