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Cacao e a Cannabis Sativa L (de<br />
Lineu), ambos são frutos de culturas que<br />
acompanham a humanidade há milhares<br />
de anos, muito antes de receberem seus<br />
nomes científicos ou terem suas moléculas<br />
descobertas. Além disso, ambos já foram<br />
mira da inquisição, da igreja, e reprovação<br />
social, em algum tempo. O chocolate,<br />
assim como a maconha, tem muito<br />
a ver com continente africano, pois “atualmente,<br />
mais da metade da produção<br />
mundial de cacau vem da África ocidental,<br />
especialmente da Costa do Marfim, o<br />
maior produtor mundial seguido de Gana<br />
e Brasil”, disse Henrique Carneiro. Os<br />
índios da América Latina já conheciam o<br />
cacau e o consideravam um remédio ou<br />
estimulante. Ou seja, qualquer semelhança,<br />
não é mera coincidência.<br />
Misturando pra ver no que vai dar:<br />
A indústria canábica norte-americana,<br />
assim como qualquer maconheiro de fundo<br />
de quintal, já comprovou na prática<br />
a delícia de fundir o chocolate com a<br />
maconha. O prazer associado vai além<br />
do sabor e da brisa, e também além da<br />
soma dos efeitos da anandamida e THC<br />
no sistema endocanabinóide. Os pesquisadores<br />
acreditam que o chocolate<br />
possui também inibidores de quebra canabinóides,<br />
chamados de N-oleoletanoalmina<br />
e N-linoleoiletanolamina, uma molécula<br />
anti-inflamatória. Esses dois primos<br />
estruturais da anandamida servem para<br />
inibir a degradação de outros canabinóides,<br />
tal como THC e CBD, fazendo com<br />
que esses compostos possam permanecer<br />
por mais tempo ou até proporcionar<br />
mais onda.<br />
Com tamanhas evidências, não seria<br />
de se estranhar que a maconha fosse tão<br />
constantemente infundida em chocolate<br />
não só na panela do brisadeiro, mas também<br />
nos dispensários de maconha medicinal<br />
pelo (primeiro) mundo.<br />
Nunca mais você vai conseguir ver o<br />
hábito de fumar um baseado e matar a<br />
larica com chocolate da mesma forma.<br />
Talvez não precise se culpar tanto por<br />
gostar, de fato, dessa mistura. Não é só<br />
você. É a humanidade que perpetuou,<br />
selecionou, produziu e refinou essas espécies<br />
maravilhosas até elas chegarem à<br />
nossa mão, quer dizer, à nossa boca.<br />
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