E-BOOK RECEITAS

NUTRICIONISTA NÁDIA BRAZÃO
TARTE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
PARA A BASE
80g chocolate preto 70% cacau Biológico
2 c.de sopa óleo de côco
40 tâmaras sem caroço
150g amêndoas
150g avelãs
PARA O RECHEIO
2 latas de leite de côco.
100g óleo de côco.
200g chocolate preto 70% cacau bio
40 tâmaras sem caroço
MODO DE PREPARAÇÃO
A Base
1. Misturar o chocolate com o óleo de côco em banho maria, até derreter, e reservar.
2. Triturar as tâmaras, as amêndoas e as avelãs com um robot de cozinha (com varinha mágica,
não funciona!). Juntar o chocolate derretido e triturar outra vez.
3. Espalhar a mistura numa tarteira redonda, com cerca de 24cm. Levar ao frio pelo menos
durante 15 minutos.
O recheio
1. Derreter o leite de côco com o óleo de côco e a barra de chocolate. Triturar no robot as
tâmaras com esta mistura, até obter uma pasta bem homogénea.
2. Verter a mistura por cima da base e levar ao frio pelo menos durante 3 horas (quanto mais
tempo, melhor!)
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