E-BOOK RECEITAS

NUTRICIONISTA NÁDIA BRAZÃO
Este documento foi preparado com muito carinho para um momento de alguma dificuldade, então
deixo uma mensagem pessoal:
VAMOS APROVEITAR PARA ESTAR EM CASA, CUIDAR DE NÓS E DOS NOSSOS, USAR
AQUILO QUE UM DIA ANSIAMOS E PEDIMOS, E HOJE TEMOS:
* TEMPO DE Q UALIDADE*
Como nutricionista, considero muito importante a garantia do nosso estado nutricional, só assim temos
energia e saúde para ultrapassar esta fase menos boa. Tentei que todos os ingredientes utilizados neste
e:book fossem de elevada qualidade nutricional, para assim garantir o vosso estado de saúde... e
também o sabor das receitas.
Todas as receitas já foram testadas, algumas foram apresentadas nos últimos Workshops que dei com
a Mafalda Freitas (o “Organiza-­‐te”) e com a Lara Lourenço (Workshop de comida vegetariana). As quais
desde já agradeço a amizade e a partilha! Podem segui-­‐las no Instagram: @mafabulouscook e
@laralourenco.
R E GRAS DE UTILIZAÇÃO
#1. Uma vez que estamos por casa, e podemos não ter todos os ingredientes exatamente descritos na
receita, a regra é NÃO DEIXAR DE FAZER. Procurar sim substituições, como por exemplo:
-­‐ Farinha de aveia = Substituir por farinha de trigo, de espelta, de milho, polvilho, ou mesmo triturar os
flocos de aveia que tenham.
-­‐ Açúcar de côco = açúcar mascavado, geleia de milho, açúcar branco.
-­‐ Óleo de côco = azeite, manteiga ghee, etc.
-­‐ Oregãos = outra especiaria que parece que vá combinar.
#2. Partilharem o resultado com os que vos são mais queridos. Nada de comer tudo sozinho!
#3. Se tiverem dúvidas, não hesitem em contactar: Instagram: @nadiabrazao Facebook:
@nutricaoemblogue ou nadiabrazao@gmail.com
E agora vamos lá!
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