E-BOOK RECEITAS

NUTRICIONISTA NÁDIA BRAZÃO
PÃO DE AVEIA E ESPECIARIAS
INGREDIENTES
500g de farinha de aveia bio
20g de fermento bio ou bicarbonato de sódio
5g de curcuma bio em pó
1g de pimenta preta bio moída
5g de canela em pó bio
5g de flor de sal
40g de mel bio ou açúcar de côco
40g de de mix de sementes de chia e linhaça
500ml de água
150ml de azeite virgem extra
MODO DE PREPARAÇÃO
Numa taça misturar muito bem os ingredientes secos: farinha de aveia, fermento ou
bicarbonato de sódio, canela, flor de sal, metade das sementes (20 g);
Juntar o azeite, o mel, e a água e incorporar tudo muito bem até obter a textura da massa
ideal;
Numa forma retangular alta (tipo bolo inglês e de preferência com furos) coloque papel
vegetal e depois a massa. Decore com as restantes sementes (20 g);
Deixar levedar 30 minutos tapado com um pano;
Colocar no forno ventilado e pré-­‐aquecido a 170º C durante 30 a 35 min.
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